Xuyên Về Cổ Đại Nuôi Dưỡng Bảo Bối - Chương 59

Đoàn Đoàn ngoan ngoãn thưa: “Vâng, Đoàn Đoàn ngay đây ạ.”

Tiểu nhi bưng bát ngoài, chia sẻ một phần cho Tần phụ Tần mẫu, chốc lát thoăn thoắt ôm bát trở về, đặt bát lên bàn bảo tiểu thúc bế lên ghế, tiếp tục dùng bữa.

Giang Oản Oản cũng chẳng bận tâm đến lũ trẻ nữa, lập tức trở phòng bếp.

Khi trở , nàng thấy Tần Tĩnh Trì chặt xong thịt gà, giờ đây đang lấy thịt bò khô nhấm nháp.

Giang Oản Oản buồn liếc mắt , xem vị phu quân thích thịt bò khô. Nàng khỏi chợt nảy ý nghĩ, về cũng thể mua thêm chút thịt heo về làm món thịt heo khô cho .

Ngẫm kỹ một hồi, Giang Oản Oản cũng chẳng bận tâm đến nữa, bước đến cạnh bếp lò, mở nắp nồi . Hương thơm của cơm gạo lứt lập tức lan tỏa khắp gian phòng, Giang Oản Oản hít hà thật sâu, xới cơm chín , rửa sạch nồi để chuẩn nấu món kế tiếp.

Trước tiên, nàng cho móng giò rửa sạch nồi nước lạnh, thêm hành lá và gừng thái lát, cho thêm chút hoàng tửu mua mấy hôm , đậy nắp nồi chần sơ qua nước sôi. Kế đó, vớt móng heo khi chần , đổ dầu nồi, cho gừng tỏi, ớt, hạt tiêu, các loại hương liệu phi thơm. Bấy giờ mới cho móng giò xào sơ qua vài lượt, đổ nước sôi , nêm chút xì dầu, đường phèn, đậy nắp nồi bắt đầu hầm.

Chừng nửa khắc , mở nắp nồi , móng heo bên trong hầm mềm rục, dậy mùi thơm ngon. Nàng dùng đũa khẽ chạm một cái cũng thấy mềm tan.

Nêm nếm chút muối cho miệng, Giang Oản Oản liền gắp một miếng lớn, thổi nhẹ đưa đến bên môi Tần Tĩnh Trì: “Hương vị thế nào? Liệu còn thiếu sót gì chăng?”

Tần Tĩnh Trì ăn một miếng, giơ ngón cái tán thưởng nàng: “Thật mỹ vị vô cùng!”

Giang Oản Oản mỉm : “Ăn ngon miệng là .”

Sau đó, nàng trút hết chân giò nồi đất nung. Một nồi chân giò cay thơm nức mũi, thật hấp dẫn. Giang Oản Oản sợ mắt thấy lòng ham, vội vã đậy nắp đặt bên bếp để giữ ấm.

Vệ sinh nồi sạch sẽ, nàng cho những miếng thịt m.ô.n.g thái , thêm hành và gừng chần sơ qua.

Sau khi chần sơ, nàng đổ chút dầu nồi, cho thịt chiên cho đến khi bề mặt vàng óng vớt . Kế đó, cho đường phèn nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan chảy, chuyển màu cánh gián. Sau đó, cho thịt, gừng, tỏi, hoa hồi cùng lá thơm đảo đều vài lượt, thêm nước sôi sâm sấp mặt thịt, cuối cùng cho thêm xì dầu và vài quả ớt khô hầm.

Trên bếp đang hầm món thịt kho tàu, nàng cũng chẳng còn việc gì rảnh rỗi, nên Giang Oản Oản cũng chậm rãi xuống nhấm nháp thịt bò khô cùng Tần Tĩnh Trì.

Càng nhấm nháp, Giang Oản Oản càng cảm thấy món thịt bò khô do tự tay làm thật sự tuyệt hảo. Không quá dai, cũng chẳng quá cứng, tuy dai mà chẳng hề tốn sức nhai, càng nhấm nháp càng dậy mùi thơm lừng.

Tần Tĩnh Trì ăn cây nối cây khác, thần sắc cũng lộ rõ sự ưa thích. Giang Oản Oản vui vẻ : “Khi nào rảnh rỗi, sẽ dùng thịt heo làm thêm chút thịt heo khô cho cùng thưởng thức.”

Tần Tĩnh Trì khẽ giúp nàng vén mấy sợi tóc lòa xòa, đáp: “Được, nàng làm món gì cũng đều mỹ vị cả!”

Hai tâm tình đôi ba câu, mùi thơm nức mũi của món thịt kho tàu trong nồi cũng dần lan tỏa.

Giang Oản Oản mở nắp nồi, nếm thử một ngụm, nếm thêm chút muối cho miệng. Nàng lấy một cái bát nhỏ, múc một phần nhỏ dâng lên Tần Tĩnh Trì: “Chàng ăn ít thôi, lát nữa còn dùng bữa chính.” Phần còn nàng múc đĩa.

“Được.” Tần Tĩnh Trì kịp chờ đợi, gắp một miếng thịt kho tàu lớn bỏ ngay miệng. Thịt chạm đầu lưỡi, hương thơm nồng nàn lập tức bùng nổ, mềm mại tan chảy tức thì.

Chẳng mấy chốc, Tần Tĩnh Trì dùng hết một bát nhỏ thịt kho tàu.

Giang Oản Oản thấy vô cùng thích món ăn , trong lòng thầm nghĩ, quả nhiên thế gian khó ai cưỡng mỹ vị của món thịt kho tàu .

Đột nhiên, bên ngoài vọng đến tiếng chuyện rộn ràng, mập mờ còn thấy tiếng reo hò vui sướng của Đoàn Đoàn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/xuyen-ve-co-dai-nuoi-duong-bao-boi/chuong-59.html.]

Hai , bước khỏi phòng. Trong sân lúc mấy bóng . Nghiên mặt kỹ, hóa chính là cả gia đình Lý Viễn.

Lúc , Đoàn Đoàn đang lao lòng Lý Tuyết Trân, hoan hỉ gọi “tỷ tỷ xinh ”. Tần phụ, Tần mẫu cùng Tĩnh Nghiễn vội hành lễ, cung kính nép sang một bên.

Giang Oản Oản và Tần Tĩnh Trì vội tiến lên phía , chắp tay hành lễ cùng Lý Viễn, : “Kính chào đại nhân, phu nhân và tiểu thư! Mời quý vị mau trong an tọa ạ!”

Lý Viễn và phu nhân ngài , Lý Tuyết Trân ẵm Đoàn Đoàn theo , đoàn chậm rãi tiến chính sảnh.

Dọc đường , chẳng thấy bóng dáng Cẩu Đản cùng Nhị Oa cả. Giang Oản Oản kéo Tần Tĩnh Nghiễn tới ngoài chính sảnh, nghi hoặc cất lời hỏi: “Hai thằng bé ?”

“Tẩu tử, Đại Ngưu ca mang ống trúc tới, cũng đưa hai tiểu nhi về nhà ạ.”

Giang Oản Oản khẽ gật đầu: “Cũng . Bằng Huyện lệnh đại nhân ở đây, bọn chúng cũng khó bề tự nhiên.”

Nàng cùng Tần Tĩnh Nghiễn chính sảnh, mỉm : “Kính thưa đại nhân, mời an tọa. Tiện xin phép bếp xào thêm hai món nữa, cũng gần xong xuôi ạ.”

Huyện lệnh phu nhân ôn hòa đáp: “Gia quyến chúng đến, thật khiến quý gia vất vả .”

Giang Oản Oản vẫy tay : "Đâu dám. Gia quyến huyện lệnh đại nhân quang lâm, đó mới là vinh hạnh lớn lao của gia đình chúng ."

Nói đoạn, nàng để Tần Tĩnh Trì cùng Lý Viễn đại nhân đàm đạo nơi chính sảnh, còn bản thì tiến phòng bếp.

Nàng cầm phần gà Tần Tĩnh Trì chặt, rửa sạch vài lượt, đổ dầu chảo. Dầu nóng chừng bảy tám phần, liền trút thịt gà , dùng lửa lớn chiên xào trong chốc lát, đến khi thịt gà chín tới, vẫn còn giữ độ mềm mại đặc biệt.

Chiên xong, nàng vớt thịt gà , giữ chút dầu trong chảo, cho gừng, tỏi, ớt và hoa tiêu , đảo liên tục. Đợi mùi hương gia vị đều dậy lên, liền cho phần thịt gà chiên tiếp tục đảo, đó đổ thêm ớt chỉ thiên chảo, đảo cho đến khi ớt chín tới, nêm thêm nước tương, muối và đường trắng . Thế là một đĩa gà cay tê thơm nồng thành.

Các món mặn tươm tất, Giang Oản Oản trầm ngâm giây lát, lấy củ sen mua ban trưa , gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Cho củ sen nồi chần sơ qua nước sôi, đó thêm dầu chảo, phi thơm gừng, tỏi và ớt. Khi , nàng mới cho củ sen đảo đều. Đoạn, nhanh chóng pha một bát nước sốt gồm nước tương, giấm và đường, đổ chảo đảo đều, thêm chút nước bột năng để tạo độ sánh. Chỉ một lát , một đĩa củ sen chua cay giòn sần sật thành.

Nàng tiếp tục xào thêm một đĩa cải thìa nhỏ, nấu một món canh trứng gà thanh đạm. Đến đây, các món ăn tất.

Vừa lúc , Tần phụ Tần mẫu bước phòng bếp, lên tiếng: “Oản Oản , hai lão chúng xin về nhà cũ . Gia quyến huyện lệnh đại nhân đều mặt ở đây, chúng phần căng thẳng, với đông như , sợ tiện an tọa.”

Giang Oản Oản thấy vẻ lo lắng, căng thẳng của song , ngẫm nghĩ một lát liền đồng ý: "Vâng, con gói mỗi món một ít cho cha nương, để cha nương mang về dùng bữa.”

Hai vui vẻ đáp lời: "Được, , !”

“À , khoai tây và cá viên đều chỉnh đốn tươm tất. Ngày mai các con cứ trực tiếp chất lên xe đẩy là .”

“Vâng, !”

Sau khi chuẩn tươm tất phần thức ăn cho song , đợi họ rời , Giang Oản Oản chợt nhớ điều gì đó. Nàng lấy quýt mua , bóc vài quả, lấy những ống tre chuẩn . Nàng cho một quả quýt bóc mỗi ống tre, giã nát, thêm nước, cho thêm chút mật ong. Thế là vài cốc nước ép đơn giản thành.

Nhân tiện nhắc đến mật ong, đó là do Đại Ngưu phát hiện khi chặt tre. Giang Oản Oản , liền bảo Tần Tĩnh Trì mua một ít về.

Nàng rót rượu nho từ trong vò lớn một bầu rượu nhỏ. Sau khi thứ thỏa, Tần Tĩnh Trì cũng đến. Chàng đoán rằng việc gần xong, nên đến giúp bưng thức ăn.

Hai cùng bưng thức ăn lên bàn, tiếp đó đặt bầu rượu và vài ống tre nước trái cây lên. Đến đây, thứ tươm tất.

Tính cả nha Tiểu Ngọc cùng phu xe, tất cả đều an tọa bàn tiệc. Giang Oản Oản cất lời: “Kính thưa Đại nhân, phu nhân và tiểu thư, xin mời nếm thử xem món ăn hợp khẩu vị .”