Lục Ngọc chiên chút dầu ớt để chuẩn cho món ma lạt thang. Tiếng dầu xèo xèo vang lên, mùi thơm nức mũi lan tỏa, khiến những xung quanh đều ngoái .
Thơm quá chừng! Dầu ớt trông thì bình thường thôi, nhưng dùng sáu loại gia vị bí truyền bỏ , bất luận trộn với thứ gì cũng ngon tuyệt.
Mùi dầu ớt mà Lục Ngọc chiên quả thực quá thơm lừng. Ba dì trong tiệm đều ghé tới xem, bình thường họ từng chiên dầu ớt bao giờ, mà ớt thì đắt đỏ, gì đến dầu.
Hóa ớt khi hòa quyện với dầu nóng thể tạo mùi thơm đến .
Vừa thấy màu dầu đỏ tươi thơm phức, thím Thái liền xuýt xoa: “Ôi chao, mùi thật đúng là thơm lừng đó!”
Lục Ngọc : “Cũng tàm tạm thôi ạ.” Cô dùng ít hương liệu, gia giảm cho vặn nhất để dùng làm ma lạt thang.
Tiệm mới khai trương, rửa ráy dọn dẹp, chuẩn rau củ, đợi tới trưa, họ mới mang tấm biển hiệu đặt.
Trên tấm biển chỉ vỏn vẹn ba chữ “Ma Lạt Thang”.
Đến giờ nghỉ trưa, công nhân từ xưởng gang thép , nhiều đều mùi thơm quyến rũ của dầu ớt thu hút mà dừng chân.
Nhìn kỹ thì hóa một tiệm ăn mới toanh mở cửa.
Họ lập tức tò mò đến xem thử, vì ai cũng chẳng cái món “ma lạt thang” là cái gì.
Trong đó, một trai chạy nhanh nhất, thấy Lục Ngọc, liền : “Ài, cô chính là … … năm đó…” Anh cứ ấp úng mãi một lúc, cũng nhận Lục Ngọc.
Chẳng qua việc Lục Ngọc bán lòng heo là chuyện từ lâu về .
Anh quên mất mùi vị của món lòng heo năm xưa , chỉ nhớ là đồ ăn mà Lục Ngọc bán khi đều ngon.
Vừa thấy tiệm cô mở, đột nhiên nảy sinh một niềm tin tưởng: “Món bán ?”
Lục Ngọc : “Một tệ một suất ăn, thể tùy ý thêm rau củ, lúc nấu sẽ kèm theo một phần mì sợi.”
Một tệ một suất? Giá cả quả thật đắt chút nào, liền hồ hởi : “Vậy cho một suất!”
Anh thấy ở đây hơn hai mươi loại rau củ.
Lục Ngọc dùng cái rổ nhỏ gắp, mỗi loại rau hai lá, chẳng mấy chốc rổ đầy ắp, nhét thêm cũng còn chỗ nữa.
Sau đó, cô đưa rổ cho trai. Lục Ngọc cầm cái rổ luộc sơ qua, hỏi ăn thêm loại mì nào. Trong tiệm hai loại mì chính: một là mì lạnh đặc trưng, hai là mì ngô của vùng.
Chàng trai ngập ngừng: “Tôi nếm thử cả hai loại.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/tu-nu-phu-menh-kho-thanh-the-chu-nhan-gia/chuong-381.html.]
Lục Ngọc vui vẻ đáp: “Được thôi!” Cô lấy cho mỗi loại một ít.
Nấu xong, cô đựng trong bát, đầy ắp đến mức tràn miệng.
Khi thứ chín tới, cô hỏi vị gì, cay tê, chua ngọt, một vị nào đó đều .
Chàng trai suy nghĩ một lúc, vẫn loại nào ngon nhất: “Cô cứ cho một vị quen thuộc !”
Lục Ngọc liền pha chế cho một vị cay tê đậm đà.
Mùi vị theo đó mà càng thêm dậy.
Bên trải đầy tương sốt, đặc biệt là lớp dầu ớt đỏ tươi nổi lên mặt trông thật bắt mắt. Bên trong còn điểm xuyết thêm đậu phộng rang giã nhỏ, cùng những hạt đậu nành chiên giòn rụm.
Bát ma lạt thang nóng hổi bưng tới, trai hít hà một , vội vàng húp thử một ngụm nước.
Anh liền tìm một chiếc bàn nhỏ nép góc, xuống, cầm đũa trộn đều các loại gia vị thơm lừng. Từng sợi mì óng ánh nước sốt, khi đưa lên miệng, quả thật là một hương vị khó cưỡng.
Vị tê cay nồng, rau củ giòn ngọt, vẫn giữ vị tự nhiên, sợi mì thì dai dai quyện với nước chấm ngon tuyệt. Anh ăn từng miếng lớn, nhưng hương vị đối với họ mà phần mới lạ và mạnh mẽ.
Bình thường họ từng ăn thứ gì đậm đà đến , chẳng mấy chốc mồ hôi túa như tắm. chính cái vị cay tê, nóng hổi đến căng tràn, mang đến cảm giác sảng khoái đến lạ thường.
Chàng trai là khách đầu tiên, đó cũng một khác lục tục kéo tới ăn.
Bên ngoài xưởng gang thép luôn những quán xá nhỏ cứ thi thoảng mọc lên tàn lụi.
Tuy công nhân xưởng gang thép thu nhập khá, nhưng khẩu vị tinh tường, ai cũng thể tới đây mở tiệm .
Trừ phi tiếng tăm .
Những tiệm đều cảm thấy thích thú, rau xanh tươi rói, đủ loại để thực khách thỏa sức lựa chọn!
Còn mì, ngay cả đàn ông sức ăn khỏe cũng thể no bụng, cuối cùng còn tự điều chỉnh gia vị. Ai thêm chua thì vẩy chút giấm, thích ngọt hơn thì thể cho thêm đường.
Lục Ngọc chẳng hề tiếc tay, mỗi loại gia vị đều múc đầy một muỗng, khiến ai ăn cũng thấy miệng, mà chi phí chỉ vỏn vẹn một tệ.
Mới đầu cảm thấy một tệ chẳng là đắt đỏ gì, nhưng càng ăn, càng thấy một tệ bỏ quả thực quá đỗi xứng đáng.
Lục Ngọc cũng lỗ chút nào, rau củ mua tận gốc giá rẻ, mì khô cũng chẳng đáng là bao, chỉ một vắt nhỏ thôi cũng nở cả bát đầy. Gia vị tuy đắt hơn một chút, nhưng Lục Ngọc đều tỉnh mua với giá sỉ, nên tính , mỗi bát bán đều lời kha khá.
---
