Thối Như Thế, Thơm Như Thế
Ông sốt ruột thôi, bèn lớn tiếng : “Đậu phụ chiên giòn, còn tẩm ướp bao nhiêu gia vị đặc biệt, thứ đồ ngon như thể ngon chứ?” Nói xong, ông tiện tay chỉ một : “Thạch Đầu, tới đây nếm thử !”
Thạch Đầu vốn là một đàn ông chất phác, thật thà, là thuộc cấp quyền của trưởng thôn Bạch.
Nghe trưởng thôn gọi đích danh, dù trong lòng Thạch Đầu cam tâm cách mấy, cũng đành cứng họng, gượng gạo bước tới.
Anh cầm đôi đũa, gắp một miếng đậu phụ thối lên. Biểu cảm và thần thái lúc đó của trông hệt như một chiến sĩ đang chuẩn xả vì nghĩa lớn, gương mặt toát lên vẻ chính khí lẫm liệt!
Sau đó, nhắm mắt cắn phập một miếng thật nhanh. Vì cắn vội vàng quá mức, lớp nước sốt nóng hổi bên trong làm bỏng đầu lưỡi .
Cơn bỏng rát khiến Thạch Đầu nhăn nhó cả mặt mày. Những dân vây xem thấy , ai nấy cũng như lây, ngũ quan mặt đều vặn vẹo theo .
Thật là tội nghiệp cho đang yên đang lành, ăn thứ chỉ tổ tự giày vò bản mà thôi!
Thế nhưng, một khoảnh khắc, thấy Thạch Đầu bỗng nhiên híp mắt , từ từ cho món ăn miệng, nhai một cách khó tin. là, đậu phụ thối , ăn... ngon lạ thường!
Bản miếng đậu thấm đẫm dầu mỡ, khi chiên giòn, càng nhai càng cảm nhận vị thơm lừng khó tả. Thứ nước sốt đặc biệt pha chế đậm đà, thơm mặn, kết hợp với cái mùi thối lôi cuốn tạo nên nhiều tầng vị phong phú trong khoang miệng. Một hương vị từng nếm qua, vượt xa dự liệu của .
Thạch Đầu ăn xong miếng đầu tiên phần vội vàng, nhưng những miếng đó, chậm rãi nhai kỹ nuốt từ từ, vẻ mặt đầy tận hưởng. Tất cả đều dán mắt , chờ đợi phản ứng.
Thậm chí mấy đứa trẻ con tinh nghịch còn chạy khắp Bạch Gia Thôn, chạy hò reo: “Mau mà xem, chú Thạch Đầu ăn ‘cứt’ !” Tiếng hô của bé vang vọng, khiến cả nửa thôn đều hiếu kỳ mà kéo xem.
Tất cả kéo , ai nấy đều nhăn nhó, vì dù từ xa, mùi thối nồng nặc vẫn xộc thẳng mũi.
Thực , bình thường trong thôn cũng vài bán đậu phụ đậu nhự thối. mùi vị của nó quá sặc sụa, ngay cả những thích ăn cũng e dè. Dần dà, chẳng còn ai dám mua nữa.
Lâu dần, món ăn lãng quên. Ai ngờ hôm nay xuất hiện món đậu phụ thối chiên giòn, mà độ thối của nó còn kinh khủng gấp mười so với đậu nhự thối thông thường.
Mọi đều nín thở theo dõi, Trưởng thôn Bạch và Trưởng thôn Vương một bên chằm chằm Thạch Đầu: “Thế nào, ngon miệng cháu?”
Ai nấy đều tò mò vô cùng, bởi lẽ khi Thạch Đầu ăn miếng đầu tiên, cái vẻ dứt khoát như thể đang làm việc nghĩa ai cũng thấy. đến miếng thứ hai, gương mặt ánh lên vẻ lạ lùng khó tả.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/tu-nu-phu-menh-kho-thanh-the-chu-nhan-gia/chuong-233.html.]
Tới miếng thứ ba, biểu cảm là sự tận hưởng.
Thạch Đầu vội vàng đáp: “Thứ ngon thật, ăn một miếng thêm miếng nữa!” Đặc biệt là nước cốt đọng trong miếng đậu đậm đà.
Lục Ngọc mỉm : “Ngon là !” Sau đó, cô chiên thêm một mẻ nữa.
Lần , nếm thử đông hơn hẳn, “mở hàng” thì ai cũng mạnh dạn hơn.
Nghe Thạch Đầu tấm tắc khen , ai nấy cũng khỏi hiếu kỳ, chẳng rốt cuộc mùi vị món đậu phụ thối .
Sau đó, ai cũng hăng hái hẳn lên, đồng loạt hô: “Trưởng thôn, cháu… cháu xin thử một miếng!”
Lần đầu tiên khi trưởng thôn kêu gọi xung phong, họ đều lùi , sợ gọi tên để ăn thử. Lần thật khác biệt, trưởng thôn nào thể nét nghĩ ngợi vụng về của họ.
Ông Bạch : “Thôi , để nếm thử xem !” Trong bụng ông cũng cuộn lên sự tò mò từ lâu, đó còn đưa cho Trưởng thôn Vương một đôi đũa, : “Ông Vương cũng nếm một miếng !”
Trưởng thôn Vương khẽ ho một tiếng đáp: “Được thôi.”
Sau đó, ông Bạch bưng bát nước chấm tới, hai mỗi gắp một miếng đậu phụ thối chiên giòn chấm nước đưa miệng. Quả nhiên, món ăn hề tệ hại như vẫn hình dung.
Khi nếm thử, quả thực ngon lành đến lạ. Vị đậu đậm đà, thơm lừng, xen lẫn chút mặn mà của gia vị, thêm chút cay nồng khiến vòm họng sảng khoái hẳn lên.
Hơn nữa, phần nước cốt thấm đẫm trong miếng đậu cũng góp phần nhỏ làm tăng thêm hương vị đặc trưng cho món đậu phụ thối chiên giòn .
Hai vị trưởng thôn chỉ ăn một miếng thì vẫn đủ , liền kìm mà gắp thêm liền mấy miếng nữa.
Thấy xung quanh nhiều đang họ với ánh mắt đầy thèm thuồng và mong đợi, hai vội vàng chia sẻ những miếng đậu còn cho dân làng. Bát đậu nhỏ bé nhanh chóng chia hết sạch, chia đều tấm tắc: “Không ngờ thứ ngon đến , thật sự !” Ngửi thì thối, ăn ngon miệng đến khó tin.
Trưởng thôn Bạch sang hỏi Lục Ngọc: “Thứ đậu phụ chiên giòn bán với giá bao nhiêu thì chăng?” Thôn chúng vốn xưởng đậu phụ, nếu quả thực thể dùng thứ để kinh doanh thì thật là quá.
Lục Ngọc đáp: “Dĩ nhiên , một phần năm hào là hợp lý! Một phần mười miếng đậu phụ.” Vừa nãy khi chiên giòn, thấy, một miếng đậu phụ lớn khi chiên thể cắt thành tới hai mươi miếng đậu phụ nhỏ.
Tương đương với việc một miếng đậu phụ ban đầu thể thu về một tệ, điều thực sự vượt xa dự liệu của . Thường ngày, một miếng đậu phụ chỉ bán hai hào.
---
