Thái Lam dường như cũng hưởng thụ khí phố phường hòa thuận vui vẻ , nể tình mà theo đề nghị, gọi cả đậu hũ Ma Bà và cá đác chưng kiểu cổ, còn thêm một phần cải luộc, một chén cơm hấp lá sen, một chén mì gạch cua, hai ly sữa Dễ Băng Nhạc, và hai cái bánh bao dứa tráng miệng.
Gia Như nhanh bưng lên hai ly sữa Dễ Băng Nhạc cho Thái Lam và trợ lý.
Thái Lam gật đầu với cô gái xinh , tiên cúi xuống ngửi mùi thơm tinh khiết của sữa, mới nhấp một ngụm, hương vị đậm đà nhưng lấn át , khẩu cảm phong phú, thú vị mà hề tùy tiện.
Thái Lam gật gật đầu, nhắm mắt thưởng thức vị sữa thuần hậu, sắp xếp câu chữ trong đầu: Nếu bài về trải nghiệm hôm nay cho chuyên mục ẩm thực của , nên dùng từ ngữ như thế nào cho chặt chẽ.
Mới nghĩ vài câu chữ, bỗng một tiếng gọi kinh ngạc, ông ngẩng đầu nhướng mày, theo tiếng gọi trong quán Dễ Nhớ, thấy dậy vòng qua bàn tròn, về phía là… Đôn đốc Quách Vĩnh Diệu của Khoa Quan hệ Công chúng sở cảnh sát???
Là một giám chế phim, khi những câu chuyện về cảnh sát, xã hội đen, thể tránh khỏi việc hợp tác với Khoa Quan hệ Công chúng của sở cảnh sát, Thái Lam và Đôn đốc Quách Vĩnh Diệu sớm là quen.
Chỉ là, ông tài nào ngờ sẽ tình cờ gặp quen trong lúc tìm của ngon vật lạ.
Quách Sir ha ha tạm xuống bàn cạnh Thái Lam, dăm ba câu mở lời mời ông qua cùng bàn.
Lúc bàn tròn lớn của Quách Vĩnh Diệu và bắt đầu lên món, tuy mới cầm đũa chuẩn ăn, các món bàn còn nóng hổi, là tàn canh ăn nửa bữa, nhưng nhiều giữ gìn phận và địa vị vẫn sẽ chọn từ chối.
Thái Lam xưa nay nổi tiếng phóng khoáng, câu nệ tiểu tiết, nào để ý những chuyện nhỏ nhặt . Ông lập tức đồng ý, dậy bưng ly cầm chén, nhà cùng bàn với các cảnh sát, còn đùa đây là quán trị an nhất mà ông từng đến.
Lúc bàn tròn của các thanh tra tổ B cũng bắt đầu lên món, Gia Di từ bếp bưng thức ăn lên bàn, làm xong chuẩn ăn thì Quách Sir gọi .
Cứ tưởng là điểm danh, qua báo cáo với vị trưởng quan nào đó, nào ngờ Quách Sir giới thiệu trưởng quan, mà là một bạn cũ trong giới giải trí, ngài Thái Lam.
Gia Di kiếp tuy chỉ quen thuộc với Kim lão trong Tứ đại tài t.ử Hương Giang, nhưng cũng danh Thái Lam , xong lập tức phấn khích, đến cơm cũng buồn ăn nữa.
Quách Sir thấy vẻ mặt cô nóng bỏng, bèn gọi cô cạnh ngài Thái, ăn cùng , tiện thể còn thể giúp giới thiệu cách chế biến những món ăn , gì đặc sắc những câu chuyện nhỏ thú vị.
Gia Di vui mặt, dời chén đũa của đến, cạnh ngài Thái Lam, đảm nhận vai trò hướng dẫn viên ẩm thực.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/thap-nien-90-huong-giang-than-tham/chuong-418.html.]
Thái Lam xưa nay thích chuyện với trẻ tuổi, cho rằng trẻ tuổi sức tưởng tượng phong phú và vô biên nhất, còn thể thông qua tầm của họ để thấy một thế giới mới, diện mạo mới, vì thế hợp cạ với Gia Di.
Khi nếm thử dầu cua gạch cua, đôi mắt vốn lớn của ngài Thái híp thành một đường kẻ, rõ ràng là cực kỳ hưởng thụ.
Đầu bếp thích nhất là thấy thực khách yêu thích tác phẩm của rời tay, Gia Di bộ dạng của ngài Thái, tuy chỉ là đưa ý tưởng, chứ đầu bếp chính, nhưng trong lòng cũng vui như hoa nở.
Cô hưởng thụ cảm giác thành tựu , hỏi:
“Thái , trong nước ướp , dùng gia vị gì để khử mùi tanh của cua?”
“Là gừng ?” Thái Lam chép miệng, đầu hỏi.
Gia Di lắc đầu, “Là vỏ quýt.”
“!” Thái Lam ngạc nhiên mở to mắt, vội cúi đầu nếm kỹ, quả nhiên từ từ trong vị ngọt của thịt cua, vị cay nhẹ của rượu, mơ hồ nếm một chút hương quýt thoang thoảng.
“Mỹ thực gia chân chính ở trong sở cảnh sát Hương Giang .” Ngài Thái than thở, giơ ngón tay cái mập, dính nước ướp cua ngâm rượu lên.
Gia Di vội xua tay: “Tôi chỉ là tay mơ thôi, chỉ nghĩ lung tung chứ làm, đại ca và Tôn Tân mới là những đầu bếp ưu tú thực sự.”
“Món cua ngâm rượu ngoài vỏ quýt , các vị còn dùng những gia vị nào? Là hấp ướp , ướp hấp ?” Thái Lam tỉ mỉ gỡ cua, tò mò hỏi.
Cua đồng tuy nhỏ, nhưng rửa sạch sẽ, dù là lông càng cua, kẽ hở của mai cua, đều chà rửa sạch bong, một chút cáu bẩn.
Gỡ ăn cũng gánh nặng tâm lý, nhưng là một món mỹ vị bạo gan.
Nhớ đến trong 《Hồng Lâu Mộng》 cũng tình tiết yến tiệc xoay quanh cua lớn, từng món điểm tâm đều để phối hợp với cua, khử tanh tăng vị, ăn uống tinh tế xa hoa, cuối cùng thậm chí còn dùng bột đậu để rửa tay…
Bây giờ ở quán Dễ Nhớ ăn cua, cũng cảm giác như đang hưởng thụ trải nghiệm xa hoa tao nhã , chỉ điều ở đây xa hoa, chỉ nước vỏ quýt rửa tay, bột đậu, nhưng cũng đủ, chỉ chú trọng mỹ vị và trải nghiệm ăn uống, phô trương lãng phí, là một ưu điểm.
“Thái nếm những vị nào?” Gia Di mới cho ông cách làm cua ngâm rượu nhà , nhưng để nhờ ngài Thái giúp quảng bá cho quán Dễ Nhớ, cô vẫn tỏ thành ý và trò chuyện vui vẻ với ông.
