Đường Dao Dao nấu cơm xong, Binh Binh giúp bưng lên bàn ăn, hai vợ chồng mới hồn .
Sau đó ăn cơm nghĩ xem nên gửi thứ gì cho con trai lớn, quên mất lời Đường Hành Quân cần nhà trợ cấp.
Buổi chiều Đường làm nữa, ở nhà chuẩn đồ gửi cho con trai.
Đầu tiên là dùng rượu ngâm một hũ lớn táo mật. Rượu vẫn là một cân rượu cao lương mua từ hồi Tết, cha Đường để đến tận bây giờ cũng nỡ uống hết, kết quả hôm nay Đường lấy ngâm táo rượu hết sạch.
Các loại lương thực đều thu gom một ít, vội vàng chạy đến công xã cắt hai cân thịt mang về.
Hôm nay bà may mắn, lúc vẫn còn thịt, tiện thể mua luôn hai khúc xương ống lớn về, Quân Quân kết hôn là chuyện vui lớn như , nhà họ cũng nên hưởng chút lộc .
Đường Dao Dao và Binh Binh tan làm về, thấy hai cân thịt và hai khúc xương ống lớn, Đường , lập tức vui mừng khôn xiết, còn kịp reo hò thành tiếng.
Mẹ Đường : "Hai cân thịt đó làm chút tương thịt cho các con, các con thích nhất là tương thịt làm, xương thì chúng giữ tự ăn."
"A~~" Hai chị em thở dài một tiếng, vô cùng tiếc nuối.
Mẹ Đường tay chân lanh lẹ băm nhỏ thịt, cho dầu bắt đầu xào.
"Không chứ, , cứ thế cho gia vị gì mà xào luôn ?" Đường Dao Dao thấy đợi dầu nóng là định đổ thịt băm , vội vàng cản .
Mẹ Đường cô với vẻ mặt như kẻ ngốc: "Sao thể? Lát nữa còn cho tương mượn từ nhà bà nội con nữa chứ."
"Chỉ cho mỗi tương thôi ?"
Mẹ Đường vẻ mặt nghi hoặc : "Nếu thì còn cho gì nữa?" Trước bà đều xào như mà, thấy gì đúng.
Đường Dao Dao: *Yêu cầu của trai Đường Hành Quân rốt cuộc thấp đến mức nào , chẳng lẽ chỉ cần là thịt thì đều thích ăn, nên mới vô cùng thích tương thịt làm?*
"Mẹ, xào thế ngon , hơn nữa cho thêm rau củ gì khác , chỉ cho thịt thì ít, ăn loáng cái là hết." Đường Dao Dao .
Mẹ Đường xong thấy cũng đúng, cho thêm chút rau củ khác , thể ăn lâu hơn.
Đường Dao Dao: *Mẹ chỉ lọt tai mỗi điểm thôi ?*
"Con xem nên cho thêm cái gì ?"
Mẹ Đường chắc chắn , bà xào như , cũng nên cho thêm cái gì.
"Ở nhà nấm hương khô đậu đũa khô , cho thêm chút lạc rang chín hoặc đậu nành gì đó cũng ngon lắm."
"Ừ, con đúng, rút bớt lửa , múc bớt dầu , bây giờ chuẩn ngay." Mẹ Đường bỏ bát thịt băm xuống, tất tả chạy sang phòng phía đông tìm đồ.
Đường Dao Dao thở phào nhẹ nhõm, cuối cùng cũng cản . Nếu để Đường cứ thế xào trực tiếp, hương vị tương thịt làm chắc chắn sẽ giảm đáng kể.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/thap-nien-70-toi-ga-cho-si-quan-dep-trai-da-ly-hon/chuong-16-mon-tuong-thit-thom-lung.html.]
Nhân lúc Đường tìm đồ, Đường Dao Dao vội vàng dọn dẹp chảo để lát nữa rang lạc các thứ.
Cô bốc một nắm nhỏ hạt tiêu cho rang thơm, đó lấy nghiền nát cho thịt băm.
Bảo Binh Binh bóc sẵn hành lá, đó thái nhỏ hành lá, gừng già băm nhuyễn, cho một thìa muối thịt băm, đổ thêm chút xì dầu trộn đều.
Tương thịt mặn một chút , để lâu, cộng thêm thời tiết bây giờ lạnh, thể ăn trong thời gian dài.
Đợi Đường bưng một cái mẹt đồ tới, liền thấy bát thịt băm màu sắc tươi tắn, "Con trộn thêm gì ?"
Hình như bà chỉ tiện miệng hỏi, cũng cần Đường Dao Dao trả lời.
Đầu tiên là ngâm nấm hương khô cất từ năm ngoái, tiếp đó lấy một túi nhỏ lạc, bốc hai nắm to cho chảo: "Đừng cho thêm lửa, cứ rang từ từ thế thôi, thì cháy mất."
"Vâng ạ." Đường Dao Dao lửa trong bếp, xác định chỉ còn chút than hồng thì quản nữa, chăm chú Đường rang lạc.
Rất nhanh trong chảo vang lên tiếng lách tách, một mùi lạc rang đậm đà bay .
"Mẹ, cho con một hạt lạc nếm thử ." Binh Binh thèm thuồng xin Đường hạt lạc.
Mẹ Đường xúc lạc bát đưa cho Binh Binh: "Ăn ít thôi đấy."
"Vâng ." Binh Binh gật đầu như gà mổ thóc, tự nếm thử hai hạt, đưa cho Đường Dao Dao hai hạt dừng .
Tiếp theo rang đậu nành, vừng đen.
Thái nhỏ nấm hương ngâm, thứ chuẩn xong xuôi thì bắt đầu xào.
Mẹ Đường cho một muôi dầu, Đường Dao Dao : "Mẹ, ít dầu quá xào ngon ."
Mẹ Đường c.ắ.n răng cho thêm hai muôi dầu nữa, Đường Dao Dao vẫn thấy ít: "Mẹ, cho nhiều một chút mới dễ bảo quản, hơn nữa con huấn luyện vất vả như , cho nhiều dầu một chút ."
Mẹ Đường trừng mắt Đường Dao Dao: "Con xào !"
"Con xào thì con xào!" Đường Dao Dao nhận lấy bát thịt băm trong tay Đường, "Mẹ, chuẩn thứ khác , cái cứ giao cho con, đảm bảo xào ngon tuyệt."
Mẹ Đường dứt khoát buông tay để Đường Dao Dao làm, bà con gái nấu ăn ngon hơn bà, bà cũng yên tâm giao cho cô.
Bà nhà thu dọn những thứ khác.
"Chị ơi, lát nữa chị xào xong cho em ăn một miếng ?" Binh Binh bếp đun lửa, cuộn thành một cục nhỏ xíu, đáng thương Đường Dao Dao .
"Đương nhiên là , miếng đầu tiên sẽ cho em ăn."
"Vâng , chị quá." Binh Binh nhe hàm răng trắng bóc, khép miệng.
Một lát , trong sân bay một mùi thịt thơm nức mũi, dụ dỗ cả cha Đường đang làm việc ngoài sân chạy , bên cạnh bếp con gái nấu tương thịt.
