Lâm Tú Cầm: “???”
Tần Tưởng Tưởng nghiên cứu món lẩu mấy ngày nay, cuối cùng cũng toại nguyện, cung cấp món "lẩu rau" trong căng tin xưởng. Ngày xưa các món lẩu và hoành thánh của thế hệ đều là những gánh hàng rong di động.
Người bán hoành thánh gánh đòn gánh dọc phố bán hoành thánh, ai nhu cầu thì đặt đòn gánh xuống, nấu hoành thánh ngay lò, cuối cùng rắc hành hoa và các loại gia vị lên.
Bán lẩu cũng tương tự, gánh lò và nồi , khách hàng cần mua lẩu thì tự chọn nguyên liệu, cho nồi chín ngăn, một cái nồi chín ngăn thể phục vụ chín vị khách cùng lúc.
Ở nhà máy cũng thể tận dụng phương pháp tương tự, vài cái nồi nấu lớn, công nhân tự chọn nguyên liệu tươi sống, cho nồi nấu — giống như món Ma lạt thang .
Tần Tưởng Tưởng thích cách ! Trước đây cô mua thịt, khổ nhất là mua từ một cân trở lên, nếu sẽ lườm nguýt, còn mua chung với khác, ngay cả đến tận bây giờ, công nhân bình thường ngày thường ăn thịt cũng là mấy nhà chung mua.
Giờ biến thành lẩu thì , thể chọn một chút xíu thịt, thêm ít rau củ rẻ tiền! Có cả thịt cả rau! Cuối cùng còn thể cho thêm mì sợi chần chín bát!
Mùa đông mà ăn một bát lẩu như thế thì đúng là tuyệt cú mèo!
Căng tin mùa đông của nhà máy, mau chóng sắp xếp thôi.
Tần Tưởng Tưởng giám sát đầu bếp căng tin cải tiến nước lẩu, mấy ngày nay mò mẫm một loại nước dùng ngon, dùng rong biển khô và đầu tôm nấu nước dùng, ớt thì dùng loại ớt vàng nhỏ bản địa đảo, thêm chút sò điệp khô để tăng vị tươi.
Nước lẩu như mang đậm phong cách hải đảo, “Vị canh cực phẩm!”
Đầu bếp căng tin: “Người đảo nấu mì hải sản từ đến nay đều là hải sản thập cẩm, hải sản gì thì lấy cái đó nấu canh, như bào ngư chẳng hạn, ăn riêng thì chẳng vị gì, nhưng lúc nấu canh cho thêm một con là tăng thêm hương thơm ngay.”
“Chúng cũng thể làm một loại nước dùng hải sản thập cẩm.”
Tần Tưởng Tưởng: “Cứ từ từ tìm tòi, tinh ích cầu tinh!”
Các đầu bếp thầm rơi lệ c.ắ.n khăn tay, xưởng trưởng của họ yêu cầu khắt khe với căng tin quá! Cứ tiếp tục làm ở nhà máy dệt Phi Yến thế , làm đầu bếp ở nhà hàng quốc doanh cũng dư sức!
Ngoài nước lẩu, Tần Tưởng Tưởng còn cải tiến một loại chả hải sản, loại thứ nhất là chả cá thu nổ nước, dùng thịt cá thu tươi giã nhuyễn, ở giữa dùng xi lanh bơm nhân nước dùng lạnh , ăn tươi nổ nước trong miệng, thể sánh ngang với bò viên nổ nước, cảm hứng chính là từ đó mà .
Loại thứ hai là tôm viên cuộn rong biển, thịt tôm trộn với rong biển băm nhỏ, cuộn thành hình xúc xắc hấp chín, thái lát để nhúng lẩu.
Loại thứ ba là chả đậu phụ gạch cua, dùng bã đậu và gạch cua, thịt cua băm nhỏ trộn lẫn với , hương vị tươi ngon mềm mại.
...
“Hôm nay xưởng mắt phúc lợi lẩu, 'năm xu nếm thử', năm xu mua một viên chả cộng thêm một muôi canh.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/nu-phu-lam-tinh-van-nien-dai-cu-khong-chiu-thuc-tinh/chuong-485.html.]
“Năm xu? Cái canh ngon thật! Năm xu một viên chả hải sản cộng thêm một bát canh, thế là thêm một món ăn !”
“Năm xu, thơm quá mất!”
“Loại chả lẩu thường xuyên ? Năm xu một viên chả một muôi canh, thể dùng canh chan cơm, ai tiết kiệm thì mua một phần cơm trắng, thêm bát canh chả hải sản, trộn với dưa muối nhà , thế là xong một bữa rẻ ngon.”
“Chao ôi ba loại chả! Chả ngon thật, còn nổ nước nữa! Nóng hổi, tươi ngon quá!”
“Làm công nhân ở xưởng đúng là hạnh phúc quá !”
Triệu Hồng Mai và những từ phòng học , bụng đang đói cồn cào, lúc đến căng tin món chả lẩu mới, năm xu một viên chả một muôi canh.
Cô gọi mỗi loại chả một viên, thêm rau xanh và cơm trắng, ở góc căng tin, húp một ngụm nước lẩu hải sản nóng hổi, vị tươi tràn ngập khoang miệng, c.ắ.n một miếng chả hải sản, thịt giã nhuyễn dai giòn sần sật, càng ăn càng thơm.
Mùa đông giá rét, ăn một bát canh chả hải sản ấm áp như thế , cả cơ thể và tâm hồn đều thấy ấm áp hẳn lên.
Đợi đến khi khôi phục thi đại học, nhóm thi đỗ đại học điều họ nhớ nhất chính là quãng thời gian làm công nhân ở nhà máy dệt.
“Món thịt kho đó, món canh chả đó, món bánh kem bơ đó...”
“Viên chả cá, ăn nổ nước trong miệng! Còn cái nước dùng đó nữa, pha bằng cái gì mà thơm cay cay, chà, mùa đông uống ấm cả !”
“Bữa đêm ở xưởng món , năm xu một viên chả một muôi canh, mười hai giờ đêm tan làm ăn một bát canh chả, quá xứng đáng.”
...
Món lẩu mùa đông mới mắt gây sốt khắp căng tin, năm xu nếm thử, mua sự thiệt thòi, mua sự mắc lừa, năm xu thêm món, còn một bát canh nóng hổi, ai mà cưỡng ?
Vốn dĩ Triệu Xảo Xảo gọi ít món mặn để chiêu đãi Lâm Tú Cầm một bữa trò, lúc cũng nhịn mà chạy xếp hàng mua canh chả.
Lâm Tú Cầm: “...”
Con sâu háu ăn trong bụng cô đang nhảy múa, cũng chẳng buồn đợi Triệu Xảo Xảo, cứ thế chỗ ăn cơm, tuy nhiên cái mùi nước lẩu nóng hổi ở cửa sổ cứ thế xộc mũi cô từng đợt, khiến món ăn trong miệng cũng trở nên nhạt nhẽo khó nuốt.
Trong mùa đông giá rét, ngửi thấy mùi canh nóng, đừng hỏi là hấp dẫn đến mức nào.
Lâm Tú Cầm: “Cái cô Tần Tưởng Tưởng rốt cuộc là đang kinh doanh nhà máy là kinh doanh khách sạn nhà hàng ? Cái mùi thơm quá mất.”
“Người trong xưởng họ ngày nào cũng ăn mấy thứ ? Năm hào một phần...”
Lâm Tú Cầm nước miếng chảy ròng ròng, cơm canh ở nhà máy dệt Hồng Tinh thì thôi khỏi , mà nhà hàng quốc doanh ăn thì tốn tiền, cô tự dùng bếp dầu nấu cơm canh cũng chẳng ngon lành gì.
