Giang Mậu một đám hài tử quấn lấy làm chuồng gà, một đám hài tử vây quanh chuồng gà ríu rít. Giang Phù chợt hiểu vì ở hiện đại nhiều bắt đầu về quê hương.
Tự tại an nhàn, tháng năm bình yên, lẽ mới là điều nhiều cầu mà .
Sau bữa trưa, như lệ thường xử lý da heo. Sau khi nhổ lông heo xong, những việc đó Giang Phù để các nàng dâu nhúng tay , nghĩ rằng giá lọc bột khoai lang sắp làm xong, đến lúc đó nhất định sẽ bận rộn hơn, liền thúc giục Trương thị và các nàng dâu may y phục.
Có nhiều thời gian nên làm y phục cũng nhanh hơn, đầy hai ngày, y phục của cả nhà làm xong, thể mặc . Bọn trẻ đều vui vẻ y phục mới, còn lớn thì trừ Giang Phù , ai nỡ mặc.
Giang Phù khan cả cổ mà vẫn , dứt khoát nữa, bởi vì Giang Tiểu Thiên làm xong giá lọc, nàng việc quan trọng hơn làm.
Mọi giá lọc đều là dùng để làm gì, nhưng vẫn ăn ý ai mở miệng hỏi, vì hỏi cũng hiểu, cứ chờ Giang Phù làm thành phẩm.
Vì tâm làm bột khoai lang, việc bày hàng Giang Phù giao cho nhà, nhưng hỏi một lượt, ai cũng , vì họ đếm nổi tiền đồng, cùng lắm đếm đến hai mươi là mắc kẹt.
Giang Phù dở dở , cả nhà đều tự thấy kéo chân , bày tỏ học tính toán với Giang Phù, ngay cả Giang lão gia và Trương thị cũng nhiệt tình.
Thế là Giang Phù phân công nhiệm vụ: nàng và Giang Mậu bày hàng, chiều về làm chỉ đạo kỹ thuật, tối dạy cả nhà tính toán, còn Trương thị và ba nàng dâu ở nhà làm thủy tinh bì đông và tinh bột.
Giang lão gia, Giang Vinh và Giang Mậu thì như một cục gạch, cần đó, ví dụ như rửa khoai lang, gọt vỏ khoai lang, tóm chắc chắn việc để làm.
Chiều hôm đó, cả nhà liền nhiệt huyết sôi trào bận rộn.
Giang lão gia chọn hai gùi khoai lang , gọi hai Giang Vinh Giang Thương bờ sông rửa. Khoai lang đào lên quá nhiều bùn đất, ở nhà căn bản rửa sạch . Dù nhà họ Giang gần bờ sông, chẳng mấy chốc hai về.
Rửa sạch gọt vỏ. Giang Phù gọt mấy nhát Trương thị ngăn : “Con gái , con mệt nửa ngày , cứ một bên nghỉ ngơi .” Nói đoạn liếc đống vỏ khoai lang đất.
Đây là mẫu chê bai trắng trợn!
Giang Phù thầm an ủi : sở đoản, kẻ sở trường. Nàng là một hiện đại quen dùng d.a.o gọt vỏ, dùng d.a.o bếp gọt vỏ cũng tính là mất mặt .
Cho nên bước Giang Phù ý tham gia nữa, dù mỗi chút thịt khoai lang gọt đều là chi phí vô hình mà.
Giang lão gia và ba một bên gọt vỏ, Giang Phù một bên dạy Trương thị cách dùng bàn mài lớn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/nong-nu-sau-hoa-ly-vua-lam-giau-vua-nuoi-con/chuong-19-man-thit-heo.html.]
Trương thị khoai lang từ từ biến thành bùn, kinh ngạc. Giang Phù nghĩ đến bàn tay khi bào khoai tây trầy da, liền ở một bên nhắc nhở: “Mẫu , chậm một chút, làm đến cuối dễ trầy tay thì đừng làm nữa. Những miếng nhỏ còn chúng dùng để nấu cơm ăn, cũng lãng phí.”
“Yên tâm , .” Trương thị đáp một tiếng, động tác tay chẳng chậm chút nào. Giang Phù bên cạnh còn lo lắng Trương thị sẽ trầy tay, kết quả Trương thị càng làm càng thuận, ai thấy mà khen ngợi tấm tắc chứ!
Chẳng mấy chốc, Trương thị bào đầy một chậu khoai lang, đó đổi một chậu trống tiếp tục bào. Giang Phù thấy Trương thị quen tay cũng lo lắng nữa, bắt đầu chuẩn lọc.
Múc nước khoai lang nghiền, đó từng gáo từng gáo múc giá lọc bắt đầu lắc giá lọc. Giang lão gia xem một lúc thầm nghĩ cũng khó, thấy Giang Phù lắc chút tốn sức, liền bảo con gái sang một bên nghỉ ngơi, tự bắt tay làm.
Trong miệng còn lẩm bẩm: “Con còn ba ca ca nữa mà, cần con tốn sức , con chỉ cần động miệng thôi là .”
Giang Phù bật , lời cứ như thể nàng là kẻ bóc lột bá tánh .
Cả nhà đồng lòng hiệp sức, lọc lọc mấy lượt, cuối cùng khi trời tối lọc nước trong veo. Muốn bột khoai lang trắng thì lặp lặp việc lắng cặn và nước vài mới .
Chờ đợi hai ba ngày mới thu một đáy chậu bột ướt, tranh thủ lúc trời nắng bóp nát đem phơi là . Bã khoai lang còn cũng lãng phí, đều cho mấy con gà con mới mua về ăn.
Bận rộn mấy ngày nay, bột khoai lang cuối cùng cũng làm xong. Giang Phù và Giang Mậu bày hàng về chợ thịt mua da heo, xương ống lớn và một miếng thịt đùi heo, cắn răng chịu đau mua mấy cái chén sứ. Mọi thứ chuẩn xong, tiếp theo thể làm mằn thịt heo .
Giang Phù tuy sinh trưởng ở phương Nam, nhưng từ khi đại học cho đến khi xuyên đến đây đều sống ở phương Bắc.
Mằn còn gọi là lạp xưởng, là món ăn của phương Bắc. Nàng và nãi nãi đều thích ăn, nhớ mỗi năm về nhà ăn Tết, nãi nãi đều bảo nàng mua một ít. Về Giang Phù các ghi chép và lời truyền tai tự học cách làm, khi học thì mua nữa.
Chỉ là kiếp nàng thường ăn mằn thịt lừa, nhưng bây giờ thịt lừa, chỉ thể dùng thịt heo thế, nghĩ hương vị chắc cũng tệ.
Về đến nhà Giang Phù liền nhanh chóng làm mằn. Trước tiên hầm nước cốt, đó đổ nước cốt hầm bột khoai lang, khuấy thành hồ, đem thịt đùi heo mua về cắt thành thịt băm thêm gia vị xào cho thấm vị trong nồi, đổ bột khoai lang trộn đều, đó múc chén sứ hấp là xong.
Vừa khỏi nồi, Giang Phù những chén sứ bày mắt, hấp cũng tệ.
Cả nhà Giang Phù đang làm món ăn mới, đều xúm một bên xem. Giang Phù úp một chén trong đó lên thớt để lấy khỏi khuôn, cắt xong chia cho mỗi một miếng, tất cả đều kinh ngạc reo lên ngon.
Mằn thịt heo béo ngậy mềm mượt, ăn dai ngon, chiên xào trộn gỏi đều ngon cả.
