Nông Nữ Không Gian, Dẫn Cả Nhà Trồng Trọt Chạy Nạn - Chương 17

Sau khi trận tuyết đầu tiên rơi xuống, Thượng Hà thôn liên tiếp thêm vài trận tuyết lớn, bên ngoài khắp nơi đều là một màu trắng xóa.

Ngày hôm đó, Hà lão thái thái vui vẻ tới thông báo cho Hà Thị , ngày mai nhà bà sẽ mổ hai con lợn đón Tết, bảo hai nương con tới ăn cỗ mổ lợn.

Ngày hôm , sáng sớm, Nghiêm Tri Tri xách một giỏ cải dầu nhỏ cùng Hà Thị đến nhà họ Hà giúp đỡ.

Thời tiết lạnh, việc Nghiêm Tri Tri dạy mấy đứa trẻ chữ dời sang buổi chiều. Trong căn phòng lò sưởi đặt một chiếc thùng gỗ chứa đầy cát, nàng dùng cành cây dạy chữ đống cát đó.

Nhà họ Hà mời Vương Đồ Phu trong thôn đến giúp mổ lợn. Mổ lợn chỉ là một công việc kỹ thuật, mà còn tốn sức lực. Chỉ hai ba chắc chắn là , vì đa các gia đình đều mời đồ tể chuyên nghiệp đến mổ lợn.

Sau khi mổ lợn xong, tiện thể bán thịt lợn cho Vương Đồ Phu, như cũng đỡ việc. Hà lão thái thái tính toán cả , hai con lợn nhà bà năm nay sẽ giữ hai mươi cân cho gia đình ăn, còn sẽ bán .

Nhà họ Hà còn mời hai nhà hàng xóm thiết khác cũng đến giúp đỡ. Dịp cuối năm, việc nhà lợn để mổ là chuyện vui lớn, mời hàng xóm đến thêm náo nhiệt, thắt chặt tình làng nghĩa xóm. Trước đây, khi hai nhà mổ lợn cũng mời nhà họ Hà đến giúp.

Nhà họ Đổng là một trong đó. Vợ chồng Đổng Chí Viễn dẫn theo con trai lớn là Đổng Xuân Sơn đến giúp, còn Đổng Vượng Sơn thì đơn thuần là theo để chơi.

Một nhà khác là nhà họ Tôn. Tôn Hữu Quy và thê t.ử Tiền Thị cũng dẫn theo con gái đến giúp.

Khi hai nương con Nghiêm Tri Tri đến nhà họ Hà, sân nhỏ náo nhiệt. Vương Đồ Phu dẫn theo con trai lớn đang mài d.a.o soàn soạt, chuẩn mổ lợn.

Ngô Thị và con gái lớn Hà Ngọc Dung đang đun nước trong bếp.

Mài d.a.o xong, một nhóm tráng đinh khiêng lợn . Chẳng mấy chốc, tiếng lợn kêu gào vang lên khắp sân. Tiếp theo là dùng nước sôi để nhúng, cạo lông, mổ bụng, và xẻ thịt lợn.

Nhìn bốn tảng thịt lợn bày đất, Hà lão gia bảo Vương Đồ Phu cắt hai mươi cân thịt và một tảng mỡ chài để gia đình giữ . Chân giò cũng giữ hết, để cải thiện bữa ăn cho lũ trẻ trong nhà. Số thịt còn , bao gồm cả hai đầu lợn, đều bán cho Vương Đồ Phu.

Người ở nông thôn nuôi lợn đa là cho ăn cỏ lợn lớn lên, nên lợn thường béo lắm, phổ biến là một trăm hai mươi đến một trăm ba mươi cân. Nếu nuôi một trăm bốn mươi, một trăm năm mươi cân thì coi là béo nhất .

Ba tảng thịt lợn rưỡi cân bằng chiếc cân lớn, cộng thêm hai đầu lợn tổng cộng nặng một trăm bảy mươi lăm cân. Bây giờ đang là dịp cuối năm, giá mua bán thịt lợn đều cao hơn bình thường một chút.

Bình thường Vương Đồ Phu thu mua thịt lợn là mười một văn tiền một cân, thời điểm là mười hai văn một cân. Nếu là mua lợn sống thì giá giảm một hoặc hai văn.

Một trăm bảy mươi lăm cân thịt lợn tròn hai ngàn một trăm văn. Vương Đồ Phu lấy hai xâu tiền lớn, đếm thêm một xâu tiền. Một trăm văn là một xâu nhỏ, đúng hai ngàn một trăm văn đưa cho Hà lão gia.

Trong sân, Hà lão thái thái dẫn theo chị em dâu Ngô Thị cùng các nhà đến giúp đỡ đang xử lý tiết lợn và lòng lợn. Những thứ dọn dẹp sạch sẽ là chuyện dễ dàng, nhưng may mà đông , bận rộn một canh giờ là xong.

Món ăn mổ lợn dùng để ăn trưa làm từ tiết lợn và lòng lợn. Mặc dù những thứ đáng giá, nhưng dù cũng là món mặn, ai chê bai.

Nghiêm Tri Tri mang theo một linh hồn hiện đại, rõ những thứ ở thời hiện đại cái bán còn đắt hơn cả thịt lợn! Vì ? Bởi vì chúng ngon, nếu làm khéo còn ngon hơn cả thịt lợn.

Đáng tiếc hiện tại nỡ dùng nhiều gia vị, nhiều nhất là chỉ cho thêm lát gừng, tỏi và ớt.

Xử lý xong lòng lợn, nhiệm vụ nấu nướng giao cho chị em dâu Ngô Thị. Nghiêm Tri Tri và mấy cô gái cũng cùng giúp đỡ trong bếp.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/nong-nu-khong-gian-dan-ca-nha-trong-trot-chay-nan/chuong-17.html.]

Một nhóm trong bếp, nấu ăn, nhóm lửa, thái rau, rửa rau, ai nấy đều bận rộn ngớt.

Cuối cùng họ nấu một nồi lòng lợn lớn và một nồi dồi tiết lợn lớn, xào thêm hai đĩa cải dầu. Khi nấu cỗ mổ lợn, xung quanh nồi còn dán thêm bánh ngô.

Thức ăn và bánh chia làm hai phần đặt lên bàn, một bàn dành cho nam giới, một bàn dành cho nữ giới. Mấy đứa trẻ mắt đều chằm chằm.

Đợi Hà lão gia lên tiếng, hai bàn mới bắt đầu dùng bữa.

Lúc Nghiêm Tri Tri cũng ăn ngon miệng, thịt lợn nhà nuôi ăn thật thơm. Mặc dù đều là lòng lợn, nhưng hương vị vẫn tuyệt.

Thê t.ử Tiền Thị của Tôn Hữu Quy đĩa cải dầu xanh mướt, khỏi kinh ngạc, hỏi Hà lão thái thái: “Thím ơi, nhà thím rau xanh tươi như lúc ?”

Dương Thị hề kinh ngạc về chuyện , con trai bà ngày nào cũng nhà họ Hà, sớm .

Hà lão thái thái híp mắt : “Đương nhiên là trồng . Các cô mấy cái thùng gỗ mái hiên nhà đấy, là trồng ở trong đó đấy.”

Tiền Thị quả thật chú ý đến những chiếc thùng gỗ đặt trong sân nhà họ Hà, chẳng qua là rau bên trong còn lớn, nên nàng nghĩ tới điều đó.

Nàng mở to mắt : “Thật sự thể trồng rau xanh giữa mùa đông giá rét ?”

Hà lão thái thái gật đầu: “Đương nhiên , lát nữa dẫn cô sang nhà con gái xem là ngay, đến lúc đó đừng bảo lão bà t.ử lừa cô nhé.”

Rau quả quả thật trồng , nhưng chuyện chắc nhà khác trồng thành công. Dù thì cũng cho cô xem , nếu thành thì là việc của nhà cô thôi.

Tiền Thị suýt tự vả miệng , thầm trách ăn : “Ấy, làm gì ạ. Rau bày ở đây , chỉ là… chỉ là quá kinh ngạc thôi. Ta nghĩ nếu thật sự thể trồng rau như , thì nhà nông thôn chúng sẽ ăn dưa muối suốt cả mùa đông nữa.”

Hà lão thái thái : “Chẳng , cũng tốn công tốn sức gì. Nếu thể trồng thì dĩ nhiên là hơn , thể cải thiện bữa ăn cho gia đình. Thùng gỗ cũng thể dựa bên ngoài phòng lò sưởi, ban đêm ít nhiều cũng giữ thêm chút ấm.”

Tiền Thị gật đầu, ánh mắt sáng lên : “Giữa mùa đông giá rét mà thể ăn rau tươi quả thật là một việc lớn. Lão thím ơi, trong thôn chúng đều cảm ơn nhà họ Hà. Nhà thím tích phúc phận lớn .”

Nếu thật sự thể tạo phúc cho dân làng, trong lòng Hà lão thái thái tự nhiên cũng vui vẻ, nhưng ngoài mặt thể biểu hiện : “Đâu , đều là do con bé Tri Tri tùy tiện bày vẽ thôi.”

Tiền Thị liền khen ngợi: “Trẻ con thành phố quả nhiên là tầm , thông minh.”

Mấy gia đình ăn uống no đủ, tâm mãn ý túc. Khi tan tiệc, Hà lão thái thái bảo ba nhà mang về ít tiết lợn và lòng lợn.

Mấy nhà cũng khách khí mà nhận lấy. Có qua , tình làng nghĩa xóm chính là duy trì như .

Dọn dẹp xong bàn ăn, Hà lão thái thái phân chia đầu lợn. Nhà con gái hai cân, hai nương con Ngô Thị và Tôn Thị cũng chia hai cân mang về, mười bốn cân còn để dành cho gia đình ăn Tết.

Bề ngoài thì đối xử công bằng, nhưng Hà lão thái thái lén cho Hà Thị thêm một cái chân giò, một ít gan lợn, lòng già và bao t.ử lợn.

Hà Thị và Nghiêm Tri Tri xách giỏ rau về nhà, treo thịt lợn mái hiên. Thời tiết thịt cũng sợ hỏng.