Về đến nơi, cô để đồ đạc một chỗ, nhanh chóng lấy thịt chuẩn sẵn , bỏ thùng múc nước, thả xuống giếng để giữ lạnh, đó mới ninh nước dùng xương.
"Thanh Cùng, gì cần tớ giúp ?"
"Cậu giúp tớ pha chỗ sốt mè với nước đun sôi để nguội, đó cho thêm chút muối nhé."
"Ok, thôi."
Chương Mi vội vàng mở hũ , bắt đầu pha sốt mè. Biết đông nên cô pha khá nhiều.
Mấy nam thanh niên trí thức bên cũng lục tục kéo sang. Lâm Thanh Cùng bảo họ kê hai cái bàn giữa sân. Buổi chiều trời lặng gió, nắng, cũng quá lạnh. Ăn lẩu ngoài trời thoáng đãng đỡ ám mùi khắp nhà...
Cô đổ đầy nước nồi to, đem chỗ xương ống Đại đội trưởng đưa hôm qua chặt nhỏ, ném hết nồi. Đầu tiên đun lửa lớn cho sôi bùng lên, đó để lửa nhỏ ninh liu riu...
Hơn một tiếng , Lâm Thanh Cùng thả nấm, củ cải và giá đỗ cô lấy từ trong gian nồi...
Đậy nắp vung , tiếp tục để nồi nước dùng sôi ùng ục.
"Nhanh lên, nhóm than bỏ cái nồi đồng ."
"Thanh niên trí thức Lâm, cô lợi hại thật đấy, kiếm cái nồi đồng thế?"
"Nhờ bạn bè kiếm giúp thôi, từ sớm thư nhờ họ, giờ mới gửi về tới nơi đấy."
"Chà, cái đúng là đồ . Về mùa đông mà ăn lẩu thì tiện bao nhiêu."
"Được thôi, nếu các ăn thì cứ qua đây mà lấy."
"Được, ."
Rất nhanh, bà Thường dẫn theo cái Hoa, chú Đại Hòe dẫn theo vợ con, Đại đội trưởng và Bí thư chi bộ Mạnh dẫn theo vợ, chủ nhiệm phụ nữ cũng dẫn theo chồng, lục tục kéo đến khu thanh niên trí thức.
"Ôi chao, cái ... đây là nồi đồng ?"
" thật , thấy ở công xã, ngờ hôm nay ăn bằng cái ."
"Cái ăn thế nào nhỉ?"
"Không ... lát nữa ăn thì ăn ."
Trên bàn bàn tán xôn xao, thảo luận vô cùng náo nhiệt. Kỳ thực nồi đồng ở phía Bắc ít thấy, chủ yếu phổ biến ở mạn Kinh Thị... cũng khó trách Đại đội trưởng bọn họ cảm thấy lạ lẫm.
Trong đám thanh niên trí thức, mấy nam thanh niên đến nồi đồng cũng là vì họ từ thành phố xuống, ít nhiều cũng từng thấy, nhưng ăn thì là chuyện khác.
Lâm Thanh Cùng bảo Chương Mi bưng hai đĩa thịt lợn, thịt bò chia hai bàn, rửa sạch một cây cải trắng, thái nhỏ bỏ chậu, bên trong còn ít loại rau xanh khác.
Nấm cũng đựng trong một cái chậu, miến thì để riêng một đĩa.
Một đĩa khác đựng trứng cút, hai bàn đều chia phần đầy đủ.
Lại đem ba cân thịt lợn chia hôm qua, cô giữ một cân cho , phần còn đều thái thành lát mỏng dính, bưng lên bàn...
"Nào nào, đây là gia vị pha sẵn cho , mỗi một bát nhé."
Gia vị đều do bà Thường và cái Hoa giúp pha chế từ , mỗi một bát sốt mè, bên trong nước tương, dầu mè, các loại gia vị khác, thêm nhiều hành thái, rau mùi, tỏi...
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/nien-dai-70-mang-khong-gian-nuoi-nhoc-con-cua-dai-lao-tan-tat/chuong-367-bua-tiec-lau-noi-dong.html.]
Ai nấy đều một bát đầy ắp...
"Cần một hỗ trợ châm nước dùng nồi đồng nào."
"Để , để ."
Tiền Đức Phong vội vàng nhận lấy ấm nước chứa đầy nước hầm xương từ tay Lâm Thanh Cùng, về phía bếp lò của họ.
Chờ việc xong xuôi, Lâm Thanh Cùng lúc mới bàn.
"Bên rượu trắng nhé. Cung Tiêu Xã chỗ chúng cũng bán đồ uống gì, nên pha cho mỗi nữ đồng chí một cốc sữa mạch nha, uống tạm nhé."
"Thanh Cùng , cái con bé , sữa mạch nha mà còn bảo là uống tạm, thím đây cả đời uống sữa mạch nha chỉ đếm đầu ngón tay thôi đấy."
"Ha ha ha, đúng đấy, cháu cứ quá."
"Được , mau ăn . Rau xanh nhúng sơ qua là ăn , thịt thì nhúng lâu hơn rau một chút, thịt lợn thì cần kỹ hơn nữa vì lát thịt dày hơn."
"Hiểu , hiểu ."
Bàn bên nam đồng chí uống một ngụm rượu trắng, đó mới bắt đầu nhúng đồ ăn. Xét thấy sức ăn của cánh đàn ông khỏe, Lâm Thanh Cùng còn cố ý để nhiều thịt sang bàn bên đó hơn.
"Ưm, cái hương vị , quả thực là tuyệt cú mèo."
"Chứ còn gì nữa, nóng hổi, ấm sực cả lên đây ."
"Mau ăn , mau ăn , lát nữa hết bây giờ."
Nam nữ tách bàn, bên cánh đàn ông thì mồm to ăn thịt, bát lớn uống rượu, còn bên các chị em phụ nữ thì vẻ rụt rè, ý tứ hơn nhiều...
"Thanh Cùng , đó chú nhà thím với thím về chuyện trồng rau trong thùng gỗ gì đó. Thím ngẫm nghĩ thấy cũng , định xin cháu ít hạt giống ?"
"Trồng rau trong thùng gỗ gì cơ?"
" đấy, bà nó ơi, bà đang cái gì thế?"
"Haizz, là sáng kiến của Thanh Cùng đấy, để chúng mùa đông cũng rau tươi mà ăn. Mùa đông chẳng chúng đều đốt lò sưởi giường đất , nhiệt độ trong phòng đủ ấm, đặt mấy cái thùng gỗ trong phòng, trồng ít rau , thế chẳng là rau ăn ."
"Thật á? Còn thể trồng rau kiểu đó ? Có thật là đủ ăn ?"
"Đủ ăn, đủ ăn, tính , chắc chắn đủ."
"Đây đúng là chuyện , thế Tết nhất ăn sủi cảo, là thể ăn nhân hẹ ?"
"Chứ còn gì nữa, nhân hẹ thì chắc chắn là gói ."
"Thanh Cùng , cháu thấy chuyện thế nào? Có quy trình gì , cho chúng với, để tới chợ chúng còn chuẩn ."
"Được ạ, để cháu qua cho . Hôm nay cháu gặp bạn lấy ít hạt giống rau, lát nữa về cháu sẽ ươm mầm cho , đến lúc đó chỉ việc mang về trồng là xong."
"Được đấy."
"À, khéo trong đại đội đóng thùng gỗ, hôm nào chúng lên núi chặt ít gỗ về, chắc cũng đóng vài cái nhỉ?"
"Một cây gỗ chắc đủ , ít nhất cũng ba cây. Phải đóng nhiều thùng một chút, nhà đông , cần nhiều thùng mới đủ ăn."
