Lưu đày Lĩnh Nam? Ta Dẫn Cả Thôn Ăn Sung Mặc Sướng - Chương 74: Mở tiệc

Con mồi khiêng tập trung về sân nhà Tống Đại Xuyên. Nhà ông cách bãi đất trống gốc đa đầu thôn xa, chỗ đó rộng rãi, bóng cây râm mát, tự nhiên là nơi lý tưởng nhất để bày tiệc.

Lưu thúc và Tống Đại Xuyên nhẩm tính sơ qua đầu , thôn Ma Phong hiện giờ già trẻ lớn bé cộng , chắc kín mười tám bàn! Ra lệnh một tiếng, dân làng tự giác hành động, nhà ai bàn thì khiêng bàn, ghế thì vác ghế, bát đũa đĩa chén cũng gom từ các nhà , tuy kiểu dáng lộn xộn, thậm chí cái cũ kỹ, sứt mẻ, nhưng đều rửa sạch sẽ, toát lên một vẻ trịnh trọng mộc mạc.

Mười tám bàn cỗ! Đây là chuyện nhỏ. thím Tống giữa sân, mặt hề hoảng loạn, ngược còn phong thái điềm tĩnh của một vị đại tướng. Thím thắt chiếc tạp dề vải thô bạc màu, giọng rành mạch, dứt khoát bắt đầu phân công nhiệm vụ:

“Trụ Tử, Thiết Đản, mấy khỏe mạnh, mau xử lý con lợn rừng và sơn dương , cạo lông cho sạch ! Nội tạng đừng vứt, mang suối rửa cho kỹ, rửa đến khi nào hết sạch mùi hôi mới thôi!” “Vâng! Rõ thưa thím!” Mấy thanh niên đáp to, lập tức bắt tay làm.

“Các thím, các cô làm gà, làm thỏ, qua bên , đun nước vặt lông!” “Hái rau, rửa rau, động tay chân nào! Củ cải, khoai sọ, nấm, măng tươi, rau xanh, bao nhiêu rửa bấy nhiêu!” “Nhà ai còn rau cải khô, đậu nành, lươn khô ? Mang hết đây, bán đỉa tiền sẽ bù cho !”

Dưới sự chỉ huy của thím, cả sân, gian bếp, bờ suối, trong nháy mắt biến thành một “công xưởng nhà bếp” vận hành hiệu quả. Đàn ông lo việc nặng, phụ nữ thì trổ tài, rửa, thái, băm, chặt, tiếng xen lẫn tiếng nồi niêu xoong chảo leng keng, náo nhiệt vô cùng.

Lưu thị cũng tích cực tham gia, bà chủ yếu phụ trách rửa rau và chuyển đồ. Bà làm, cẩn thận quan sát cách thím Tống sắp xếp, điều phối, cách xử lý các loại nguyên liệu. Nhìn những sản vật núi rừng bình thường qua sự chỉ đạo của thím Tống và đôi tay khéo léo của các bà các cô dần biến thành những món ngon, bà thầm thán phục trong lòng: “Người Lĩnh Nam đúng là ăn! Đồ thường cũng làm bao nhiêu món.” Bà thầm quyết tâm, nhất định tìm cơ hội học hỏi thím Tống vài chiêu, nấu cho Việt Việt và các con ăn.

Tống Thanh Việt cũng phụ một tay, cầm nắm rau lên, thím Tống và mấy thím đang thái rau “đuổi” . “Ôi chà con bé Thanh Việt ! Trong bếp khói bụi mù mịt, cần gì đến cháu động tay!” Thím Tống rằng giật lấy mớ rau tay nàng, dúi cho nàng một bát canh gà rừng nấu xong, “Mau một bên nghỉ ngơi, nếm thử xem miệng ! Cháu là đại công thần của thôn , bữa tiệc hôm nay là để mừng công cho cháu và , làm gì lý nào bắt công thần làm việc!”

“ đấy, đúng đấy! Muội Thanh Việt, mau nghỉ , chờ ăn là !” Những phụ nữ khác cũng hùa theo, ánh mắt tràn đầy sự yêu thương và ơn chân thành.

Lòng Tống Thanh Việt ấm áp, xưa vẫn là thuần phác nhất! Nàng đành bưng bát canh nhỏ, nhấm nháp từng ngụm, một bên cảnh tượng hừng hực khí thế . Nàng thấy thím Tống thịt hạn, nhíu mày suy tư một lát, như định liệu , chốt thực đơn cuối cùng. Vừa mỗi bàn trông thật thịnh soạn, tươm tất, ai cũng nếm chút vị thịt, điều cực kỳ thử thách trí tuệ và tay nghề của cầm trịch.

Chỉ thấy thím Tống điều binh khiển tướng: Gà nguyên con và một phần thịt thỏ hầm với nấm tươi, nước canh trắng ngà, thơm lừng. Thịt lợn rừng nạc mỡ xen kẽ thái lát to, làm món khâu nhục, nhưng đáy mỗi bát lót một lớp rau cải khô thật dày để hút mỡ, hấp lên bóng lưỡng, màu đỏ au, thơm nức mũi. Sườn lợn hấp cùng khoai sọ, khoai hút no nước thịt, mềm ngọt. Thịt dê nấu với măng tươi mới đào, khử tanh tăng ngọt, hương thơm nồng nàn. Thịt chuột núi làm món xào lăn, thêm đủ gia vị, xào cho thơm và dai. Một phần thịt thỏ khác làm món kho tàu kiểu Quảng Đông, màu nâu đỏ hấp dẫn. Lòng lợn, lòng dê làm sạch hầm với củ cải, đậu nành, nước canh đậm đà, chút mùi hôi. Lươn khô phơi từ nấu với đậu nành, mặn mà đưa cơm. Cuối cùng là mấy đĩa rau xào lớn, xanh mướt mắt.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/luu-day-linh-nam-ta-dan-ca-thon-an-sung-mac-suong/chuong-74-mo-tiec.html.]

Tròn mười món! Tuy một món lượng thịt nhiều, nhưng nhờ sự kết hợp và chế biến khéo léo, trông vẫn đầy đặn, sắc hương vẹn ! Chảo gang lớn đặt bếp lò tạm, lửa cháy hừng hực. Thím Tống như vị thống soái chiến trường, giữa các bếp, nếm vị, nêm nếm, chỉ đạo bỏ nguyên liệu, canh lửa. Mùi thơm nồng nàn tỏa từ sân, bay qua con suối, quẩn quanh khắp bầu trời thôn Ma Phong, quyến rũ bọn trẻ con như những chú mèo ham ăn, chạy quanh sân, hít hà ngớt.

Sau cả ngày bận rộn, đến lúc hoàng hôn buông xuống, thứ sẵn sàng! Trên bãi đất trống gốc đa, mười tám chiếc bàn xếp ngay ngắn. Bát đũa đặt sẵn. Các bà các cô bưng những chậu, bát lớn, chia từng món ăn chế biến tỉ mỉ các bàn.

Khi tất cả món ăn dọn lên, đều sững sờ! Trên mỗi bàn, bày đầy mười bát tô thức ăn! Bát nào bát nấy bốc khói nghi ngút, tỏa ánh sáng hấp dẫn và mùi thơm tổng hợp khó tả! Khâu nhục đỏ au, thịt thỏ kho vàng óng, canh hầm trắng sữa, lươn om nâu đỏ, rau xanh mướt... Màu sắc rực rỡ, mắt vô cùng! Đây tiệc thôn quê, đây quả thực còn thịnh soạn hơn cả tiệc rượu ở thị trấn trong tưởng tượng của họ!

“Thuận buồm xuôi gió, ngũ cốc mùa, lục súc hưng vượng!” Lưu thúc phấn khích hô lớn, lấy phong pháo cuối cùng quý giá mà ông nỡ đốt dịp Tết, trịnh trọng châm lửa! “Đùng đoàng ——” Tiếng pháo giòn giã vang lên giữa bầu trời chiều, xác giấy đỏ bay lả tả, tượng trưng cho việc xua tan xui xẻo, đón chào cuộc sống mới rực rỡ!

“Vào tiệc! Ăn cơm thôi!” Tống Đại Xuyên tuyên bố bằng chất giọng vang như chuông. Dân làng reo hò, theo thứ tự vai vế, , nhường nhịn xuống. Trên mặt ai cũng tràn ngập nụ hạnh phúc, xúc động và khó tin.

“Trời đất! Cả đời bao giờ thấy một bàn ăn thế !” Một bà cụ trong thôn cảm thán. “Món khâu nhục thơm quá! Béo mà ngấy!” Vương Đại Lực ăn kêu lên. “Mau nếm thử món lòng dê hầm ! Không chút mùi tanh nào!” “Mẹ! Khoai sọ ngon quá! Ngọt ngọt mà vị thịt!” “......”

“Hôm nay điều duy nhất hảo, là làm món gà luộc, gà rừng dai quá, chỉ hợp hầm canh thôi!” Người Lĩnh Nam tin chắc rằng vô gà bất thành yến ( gà thành tiệc), hơn nữa gà nhất định là gà luộc chặt miếng (bạch thiết kê), nên bếp trưởng thím Tống mới lời cảm thán ! “Canh gà là món canh ngon nhất cháu từng uống, còn gà luộc , để chút tiếc nuối nhỏ, bữa tiệc nhất định sẽ đủ!” Tống Thanh Việt . “ , Thanh Việt đúng!” Mọi nhao nhao hưởng ứng, vang.

Trong bữa tiệc, tiếng xuýt xoa, tiếng nhai nuốt, tiếng ngớt, tràn ngập khí vui vẻ. Hai bàn dành riêng cho trẻ con càng náo nhiệt hơn. Tống Nghiên Khê, Tống Ngật, Tống Dữ, Tống Nhị Đản, Lưu Xuyên Tử, Tiểu Đào Hoa và đám trẻ con khác, ăn đến mức ngẩng đầu lên .

Theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ

“Tỷ Khê Khê, thịt thỏ ngon quá!” Tiểu Đào Hoa phồng má . “Không ngờ thỏ đáng yêu thế, mà ăn cũng ngon thế!” Tống Nghiên Khê tay cầm một miếng thịt thỏ gặm ngon lành. “Đây là đầu tiên tớ ăn cỗ!” Tống Nhị Đản tuy ngây ngô, nhưng cũng vui, lớn tiếng tuyên bố, “Mẹ tớ nấu đấy! Ngon nhất trần đời!” Tống Ngật miếng thịt chuột xào cay làm cho lè lưỡi, nhưng vẫn nỡ bỏ xuống, lẩm bẩm: “Hà... hà... ngon...”

Những lời ngây thơ của bọn trẻ khiến lớn nghiêng ngả, khí bữa tiệc càng thêm sôi động. Tống Thanh Việt cùng dân làng, thưởng thức bữa tiệc thịnh soạn khó , trong lòng cảm xúc ngổn ngang. Đây chỉ là một bữa cơm, đây là lời tuyên bố của thôn Ma Phong, từ biệt quá khứ, hướng tới cuộc sống mới. Nàng những gương mặt thỏa mãn của bà con, tiếng vui vẻ của lũ trẻ, cảm thấy vất vả và sự cho , đều đền đáp xứng đáng nhất giây phút .

Đêm dần khuya, gốc đa đốt lửa trại và treo đèn lồng, vẫn quây quần bên , , ... Thôn Ma Phong bao giờ ấm áp và tràn đầy hy vọng đến thế.