Lưu đày ba nghìn dặm, ta nhờ tài nấu nướng đưa cả nhà thăng tiến - Chương 157: Tham sống sợ chết

Tiếp theo là nghiền khoai nưa thành hạt mịn, Sang Du nghĩ một lát, liền gọi Sang Hưng Hạo đến bảo chạy đến cối xay đá ở trung tâm thôn, xem ai đang xếp hàng xay đồ .

Chiếc cối xay đá lớn quả thực là dụng cụ xay nghiền nhất. Ma dũ bản vốn độc tính, khi xay xong rửa sạch sẽ cẩn thận.

Nếu khác đang dùng, nàng sẽ chờ đến tối bữa cơm mới .

Sang Hưng Hạo như một cơn gió lao ngoài, hối hả chạy về, hai tay chống đầu gối thở hổn hển: "Sợ… sợ…… Tỷ tỷ, bên đó ai."

Sang Du thấy dáng vẻ của , hệt như chó lùa, lắc đầu: "Sao chạy gấp gáp thế, mau nghỉ ngơi một lát ."

Phần ma dũ ngâm trong nước khá nặng, nàng thử ôm một cái, miễn cưỡng ôm nổi, nhưng nếu vác xuống dốc đường thì e là chút khó khăn.

trong sân chẳng còn hai lao động , nàng liền gọi vọng ngoài: "phụ , giúp con bê một chút."

Bên Sang Vĩnh Cảnh lập tức đặt chiếc cuốc tay xuống, hớn hở chạy nhà bếp giúp đỡ.

Sang Du tự lấy hai cái thùng nước và gáo múc nước, định lát nữa bờ suối múc một thùng nước để rửa cối xay.

Sang Hưng Gia thấy liền vội vàng theo : "Tiểu , việc nặng cứ để làm, cầm gáo múc nước ."

“……”

Sang Du hoang mang, ai nấy đều nhiệt tình như , chẳng lẽ sợ nàng nấu xong món ngon cho họ ăn?

Có giúp đỡ đương nhiên là việc , nàng nhẹ nhàng cầm một cái thau rỗng và gáo múc nước về phía cối xay.

Bên Sang Hưng Gia khi múc nước xong nhanh đuổi kịp Sang Vĩnh Cảnh đang vác chậu nước đầy nên nhanh, hai ghé sát thì thầm bàn bạc.

"Gia nhi, tiểu con nó chẳng ý định nghĩ quẩn gì đó chứ? Sao cứ nhất quyết đòi ăn cái thứ độc ."

"Chắc là phụ , hơn nữa con thấy thứ cũng trắng nõn mềm mại, lẽ làm thật sự thể ăn ."

"Vậy lát nữa về con nhớ với tổ mẫu và nương con một tiếng, bảo các nàng đừng động thứ vội, chúng thử độc xong hãy để các nàng ăn."

"Hay là phụ cũng đừng ăn nữa, một con ăn."

"Không , thể để con lấy mạo hiểm."

……

Nếu Sang Du ở gần đó, nàng sẽ lập tức hiểu vì hai cha con hôm nay chủ động và nhiệt tình đến , đó nào nhiệt tình, đó là tham sống sợ chết.

Dù trong lòng họ Sang Du sẽ hại , nhưng cho cùng, trong mắt họ những kiến thức nàng học đều là từ sách vở.

Ai mà sách đáng tin , cũng hiểu rõ thứ nên bậy.

Bất kể họ nghĩ gì, Sang Du đến bên cối xay, thấy xung quanh quả nhiên ai xếp hàng chờ dùng, cũng yên tâm phần nào.

Người dùng cối xay đó lẽ là để tách vỏ gạo, bề mặt cối xay và con lăn đá vẫn còn sót khá nhiều vỏ trấu.

Nàng nhặt chiếc chổi nhỏ làm bằng rơm rạ ở một bên, quét sạch vỏ trấu.

Khi dọn dẹp gần xong, Sang Vĩnh Cảnh và Sang Hưng Gia cũng tới.

Dùng nước sạch rửa qua vị trí cửa đưa nguyên liệu một nữa, Sang Du bảo hai cùng kéo con lăn đá xoay tròn, cái thau rỗng đặt ở cửa sản phẩm, còn nàng thì thỉnh thoảng thêm từng miếng ma dũ nhỏ cùng nước cửa đưa nguyên liệu.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/luu-day-ba-nghin-dam-ta-nho-tai-nau-nuong-dua-ca-nha-thang-tien/chuong-157-tham-song-so-chet.html.]

Cối xay đá cỡ lớn dùng để nghiền ma dũ tốc độ khá nhanh, để đảm bảo bột ma dũ xay đủ mịn, khi xay sơ xay một nữa.

Ở cửa sản phẩm đợi giọt bột ma dũ cuối cùng chảy thau, nàng bê cái thau đầy bột ma dũ đặt sang một bên, ba phối hợp dọn dẹp phần bột ma dũ còn sót cối xay đá.

Nếu là thứ khác dọn sạch cũng , nhưng ma dũ là thứ độc, là công cụ tiếp xúc gần với thức ăn như cối xay, tuyệt đối thể bỏ qua.

Cẩn thận rửa sạch chiếc cối xay đá lớn một , Sang Du thử dùng gáo múc nước đổ một ít nước cửa đưa nguyên liệu, thấy nước chảy bề mặt cối xay đều trong suốt, cuối cùng nàng cũng thở phào nhẹ nhõm.

"Rửa sạch , chúng về nhà thôi."

Một thau bột ma dũ lớn đổ nồi, thêm nước đun sôi bằng lửa lớn, trong quá trình cần khuấy liên tục để tránh lắng đọng phân tầng và cháy đáy nồi.

Bước là để loại bỏ độc tính của ma dũ bằng nhiệt độ cao, thời gian tuyệt đối ngắn, nếu ăn sẽ chát miệng là chuyện nhỏ, may trúng độc thì chút nào.

Đun ba đến bốn mươi phút như , chuyển sang lửa nhỏ, từ từ đổ nước kiềm và nước vôi chuẩn sẵn , khuấy nhanh cho đến khi dịch sánh màu trắng sữa từ từ đặc , màu sắc cũng đậm hơn.

Lúc thể múc hỗn hợp ma dũ đông , đổ vật chứa để nguội cho đến khi định hình.

Đương nhiên ma dũ định hình xong nhất nên ăn trực tiếp, hãy đun một nữa để loại bỏ mùi kiềm còn sót , đó ngâm trong nước lạnh để khử kiềm, khi ăn thể lấy dùng bất cứ lúc nào.

Một đĩa ma dũ lớn màu xám nâu đặt trong thau, bề mặt còn lốm đốm những chấm nhỏ, trông như thể thứ gì đó hỏng.

Sang Hưng Hạo đang ở phía bếp nhóm lửa thò đầu một cái, nhanh chóng rụt mắt về, sợ Sang Du bắt nếm thử mùi vị.

...Có đáng sợ đến ? Sang Du để ý đến , mở cửa hầm, đặt thau ma dũ trong hầm để tăng tốc độ làm nguội.

Trong lúc chờ ma dũ nguội, nàng cầm d.a.o bếp cùng Sang Hưng Gia chẻ tre làm xiên tre.

Xiên tre cần quá nhỏ, nhưng cũng thể quá lớn, kiểm soát độ rộng phù hợp, tiện cầm nắm và dễ xiên thịt hơn.

Việc các nàng đang làm chỉ là bước đầu tiên, chẻ tre tạo hình dáng sơ khai của xiên tre, đó còn loại bỏ các xơ tre, mài nhọn một phần đầu xiên tre để dễ xiên thịt.

Khi hai bó tre lớn mang về chẻ thành từng mảnh chất đống sang một bên, Sang Du ước chừng thời gian đủ, bắt đầu đun nước chuẩn làm thịt vịt.

Tối nay ăn một phần, còn một phần sẽ kho lên, xiên thành chuỗi thêm một món ăn nữa.

Nàng làm món vịt trời kho tàu, vì ngán, mà là đổi khẩu vị.

Hôm qua chợ mua rau, nàng mua một vò rượu hoàng tửu, hôm nay đúng lúc thể tham khảo cách nấu vịt nấu bia để làm món vịt nấu rượu hoàng tửu.

Làm thịt vịt, nhổ lông, chặt miếng, lọc xương, chần nước một mạch, thuần thục như một bán vịt sống ở chợ.

Trong lúc vịt đang hầm trong nồi, nàng xuống hầm xem tình trạng của ma dũ.

Nơi sâu nhất trong hầm mười độ C, ma dũ nguội nhanh, đông thành hình, màu sắc còn đậm hơn vài phần.

Khẽ chạm sẽ thấy độ đàn hồi, lớp vỏ ngoài độ dai nhất định, giống thạch.

Nàng bê cả thau ma dũ , thái thành từng miếng rộng bằng ngón cái, bắc nồi đun nước, cho ma dũ nước lạnh đun sôi bằng lửa lớn trong hai khắc, đó nước và lặp một nữa.

Bước thể loại bỏ mùi kiềm trong ma dũ nhiều nhất thể, nếu mùi kiềm quá nồng sẽ khiến món ăn vị đắng và chát khó nuốt.

Hai cái nồi đầy ắp, Sang Du chỉ đành chiếc ghế đẩu nhỏ một bên để nhặt rau.

Nàng định thừa thắng xông lên, chuẩn sẵn tất cả các món rau cần dùng, chờ xiên xong sẽ cho trực tiếp nồi nấu.

Cứ như qua một đêm, nước sốt kho lẽ sẽ ngấm rau, sáng mai chợ thử bán xem buôn bán thế nào.