Xuyên Về Thập Niên 70: Nẫng Không Gian Của Thứ Muội Rồi Nằm Ươn - Chương 318: Hấp bánh bao

Chu Đại Ni khanh khách: "Phải gọi là ăn, nào, theo cô Út nhé, ăn!"

"Măm!"

Những xung quanh chứng kiến sự đáng yêu của hai đứa bé đều kìm nụ . Cuối cùng, Chu Đại Ni mua bốn phong bánh in, xé thành từng mẩu nhỏ chia cho Đại Bảo và Tiểu Bảo.

Hai tiểu bảo bối chẳng thiếu thốn đồ ăn, chỉ là tò mò với những hương vị mới mẻ. Cắn một mẩu nhỏ, chúng đảo mắt ngó sang những món đồ khác.

Chỉ thêu thì chắc chắn là bán . Cũng may họ chọn mua vài loại chỉ may với màu sắc khác . Dù tông màu phần u tối, trầm mặc, nhưng vẫn đủ để phân biệt khi điểm xuyết, thêu thùa. Khó khăn lớn nhất ở kỹ thuật thêu, vì khung thêu truyền thống cũng chẳng nơi nào bán!

Đợi đến tối, xem thể nhờ Chu Trường Bách vót tre làm cho một chiếc khung thêu tự chế .

Tất nhiên, khung thêu cũng chẳng . Nếu quá cầu kỳ, việc thêu hoa cỏ, chim muông đơn giản vẫn khả thi. Việc khâu vá quần áo mới là kỹ năng quan trọng nhất. Về phần nghệ thuật thêu thùa, còn xem tư chất lĩnh hội của Đại Ni đến , cứ từ từ mà mài giũa!

Xuống đến tầng một, Tô Tĩnh Thư dùng phiếu thịt của Chu Trường Bách mua hai cân thịt chân . Sau đó, cả hai cùng rảo bước về nhà.

Sắp xếp chỗ chơi cho Đại Bảo và Tiểu Bảo xong xuôi, hai chị em liền xắn tay áo bếp. Chu Đại Ni đảm nhận khâu nhào bột. Thường ngày Tô Tĩnh Thư ở nhà ít khi hấp bánh bao, nhưng may mắn là vẫn còn giữ men nở. Đó là mẻ men nở bà nội Chu cẩn thận bỏ hũ bột ngày cô lên đường.

Chu Đại Ni lấy cục men chua từ hũ bột , bẻ vụn ngâm trong bát. Tiếp đến, cô chế thêm chút nước ấm để hòa tan men. Khi nhào bột, cô dùng nước men chua làm chất xúc tác, từ từ trộn đều bột ngô và bột mì trắng với .

Cứ thế lặp lặp công đoạn nhào nặn. Mặc dù từng chứng kiến Chu Trường Bách làm qua vô , Tô Tĩnh Thư vẫn chăm chú quan sát từng cử chỉ.

"Thì dùng men chua làm bánh bao là như thế ?"

" chị ạ. Lát nữa đợi bột ủ nở xong, chỉ việc véo một nắm nhỏ phơi khô, cất hũ bột làm men cho là ."

Nói đoạn, Chu Đại Ni đặt chậu bột nhào kỹ lên nồi nước ấm để ủ cho bột nở dần, sang băm thịt làm nhân.

Tô Tĩnh Thư tạt qua gian nhà trong một lát, lúc trở mang theo chừng hai mươi con tôm tươi rói.

"Ơ kìa, vẫn còn tươi nguyên . Chị dâu mua tôm ở thế ạ?" Dẫu , sống ở vùng đất huyện Bạch Thủy , cô từng thấy con tôm nào to đến thế. Tôm đồng, tôm suối thì , mùa hè những trận mưa rào suối vớt cũng một ít, nhưng con nào con nấy còn bé hơn cả chiếc đũa, chẳng ai buồn cất công bắt mấy thứ lắt nhắt đó.

"À, em quên là hôm qua họ em chạy xe về . Anh tiện tay xách về một ít bỏ trong thùng nước đấy!"

"À !" Chu Đại Ni bừng tỉnh ngộ, "Thế cần băm nốt chỗ thịt chị?" Cả một tảng thịt to thế mà đem ướp làm nhân hết, đủ cho gia đình họ ăn ròng rã nửa tháng mất. Tiếc là ban nãy mua phần thịt mỡ dày. Chứ nếu đem làm sủi cảo bánh bao thì thơm nức mũi.

"Cứ băm hết em." Vừa , Tô Tĩnh Thư thuần thục bẻ đầu tôm, rút chỉ lưng, cẩn thận xếp từng con tôm nõn trắng nõn nà bát. "Lát nữa băm luôn chỗ tôm trộn chung với nhân thịt nhé."

Nếu làm riêng từng loại nhân thì lách cách quá. Trộn chung như ắt hẳn hương vị cũng tuyệt. Nói , cô xoay bước sân nhỏ để cắt rau hẹ.

Hôm qua cô thu hoạch một nửa luống hẹ . Hôm nay cô cắt nốt phần còn , nhổ thêm hai gốc hành non, tiện tay tưới chút nước cho vương vãi. Rửa sạch hẹ và hành lá, vớt rổ cho ráo nước.

Chu Đại Ni cũng băm thịt hòm hòm. Một tay cô cầm con d.a.o phay cũ kỹ sứt mẻ, tay cầm con d.a.o sắc lẹm Tô Tĩnh Thư mua từ Hương Cảng mang về. Hai tay thoăn thoắt băm thịt kêu "băm băm băm" ròn rã thớt.

Tiếp đó, cô trút hết rau hẹ và hành lá trộn đều. Nhìn thau nhân thịt to ụ, Chu Đại Ni bỗng thấy xót ruột, cảm giác như thiếu vắng thứ gì đó, trong lòng cứ bồn chồn yên. Cứ ăn tiêu hoang tàn thế , chẳng mấy chốc mà ăn sập cả nhà họ mất. Chắc chắn khi về thôn Đại Lương, cô sẽ bà nội đ.á.n.h cho gãy chân.

"Chị dâu ơi, là độn thêm ít rau củ khác cho ngon miệng hơn chị!"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/xuyen-ve-thap-nien-70-nang-khong-gian-cua-thu-muoi-roi-nam-uon/chuong-318-hap-banh-bao.html.]

"Độn thêm rau gì nữa?"

"Cải thảo, củ cải, dưa muối chua cũng ạ." Ánh mắt Chu Đại Ni kiên quyết lạ thường, tựa hồ như độn thêm rau thì sẽ nuốt trôi .

Thái độ đó khiến Tô Tĩnh Thư nén nổi bật : "Được , thì thêm ít cải thảo nhé."

Đến lúc , Chu Đại Ni mới thở phào nhẹ nhõm. Cô reo lên một tiếng, lật đật chạy nhà kho phía ôm nửa bắp cải thảo . Hồi nãy lúc lấy bột, cô kịp tia thấy ! Tuy nhà kho tối tăm, nhưng những món đồ thiết yếu thì vẫn thể bao quát .

Thái nhỏ nửa bắp cải thảo trộn chung nhân, cõi lòng Chu Đại Ni mới thực sự bình yên. Trộn nhân xong xuôi, hai xúm trêu đùa bọn trẻ.

Hôm nay Tô Tĩnh Thư vẫn thành định mức từ vựng tiếng Anh. Tranh thủ thời gian rảnh, cô lẩm nhẩm học thuộc thêm mười từ nữa. Một lúc , thấy bột nở phồng, hai mới bắt tay nặn bánh bao.

Bánh bao xếp lên xửng hấp thì Chu Trường Bách và Thiết Đản cũng vặn về tới nơi. Từ ngoài sân thấy tiếng Thiết Đản kinh ngạc kêu lên với vẻ khờ khạo: "Đại Ni ơi, nấu món gì mà thơm nức mũi thế !"

Hai cặp vợ chồng trẻ mừng rỡ tiến đón nửa của .

Chu Đại Ni nhí nhảnh nhảy chân sáo đón. Thiết Đản hết hồn, vội vàng sải bước tới đỡ lấy vợ: "Bà tướng ơi, em đang m.a.n.g t.h.a.i đấy, đừng nhảy nhót lung tung."

Chu Đại Ni thè lưỡi tinh nghịch, bẽn lẽn đáp: "Anh nhắc là em quên béng mất đấy. À mà em bảo ..." Đôi vợ chồng trẻ tay trong tay, thì thầm rủ rỉ những câu chuyện tên kéo bếp. Tô Tĩnh Thư ngờ cô bé Chu Đại Ni kết hôn mà tính tình vẫn còn trẻ con, hồn nhiên đến thế, khẽ mỉm .

Bàn tay ấm áp của Chu Trường Bách nhẹ nhàng đặt lên tóc cô: "Vợ ơi, hai chị em làm bánh bao đấy ? Em vất vả , bọn trẻ quấy làm phiền em !" Thấy xung quanh ai, rướn đặt một nụ hôn nhẹ lên đỉnh đầu vợ.

"Đi nào, trong nhà đấy." Tô Tĩnh Thư , khẽ đẩy chồng , "Hôm nay Thiết Đản học lái máy kéo thế nào ?"

"Chẳng đùa , cái thằng ngốc thế mà học lái nhanh nhạy phết. Vài hôm nữa sẽ lén nhận thêm ít việc làm thêm, truyền nghề lái xe tải cho nó luôn."

"Làm thế nhỡ khác thấy sinh chuyện đàm tiếu ."

"Không ." Vị sư phụ hướng dẫn còn là Râu Xồm cơ mà. Huống hồ, theo thông lệ các khóa học lái máy kéo đây, đội vận tải cũng thường để ý tuyển chọn vài học viên lanh lẹ, sáng dạy thêm lái xe ô tô để tạo nguồn nhân lực dự .

"Dù đội vận tải làm việc, thì thêm nghề lái xe ô tô cũng chẳng thiệt thòi gì."

Điều đó thì đúng thật. Tô Tĩnh Thư nhớ cảnh xe cộ nườm nượp qua như mắc cửi đường phố Hương Cảng, khiến cô cũng nung nấu ý định học lái xe. Nhìn thấu tâm tư của vợ, Chu Trường Bách xòa: "Sau sẽ dạy em học lái xe nhé!"

Hai vợ chồng rôm rả trò chuyện bước nhà trong. Đại Bảo và Tiểu Bảo sớm đ.á.n.h thấy sự hiện diện của ba ba, từ xa dang rộng vòng tay chập chững bước tới đòi bế.

Chu Trường Bách cũng vui vẻ hùa theo hai tiểu bảo bối. Anh khom xuống, hai tay nhấc bổng hai đứa lên, theo thói quen thơm má mỗi đứa một cái.

Đại Bảo thì khanh khách giòn tan. Trái , Tiểu Bảo tỏ ghét bỏ mặt. Cậu nhóc đưa bàn tay nhỏ xíu đẩy khuôn mặt lởm chởm râu ria của Chu Trường Bách xa, càu nhàu: "Dơ, !" Phản ứng bướng bỉnh càng kích thích Chu Trường Bách trêu chọc Tiểu Bảo thêm nữa.

Bắt đầu từ ngày hôm , Tô Tĩnh Thư cầm tay chỉ việc, hướng dẫn Chu Đại Ni tỉ mỉ các công đoạn khâu vá quần áo thủ công. Vốn dĩ tay nghề may vá của Đại Ni khá vững vàng, nên cô nắm bắt kỹ thuật may tay cực kỳ nhanh nhạy. Điểm mấu chốt ở sự tinh tế, tỉ mỉ trong từng chi tiết.

Khác với những bộ quần áo thông thường đây, hiện tại Tô Tĩnh Thư chủ yếu dạy cô cách may áo cổ trụ, cách bọc cúc vải, cách tết cúc cài kiểu hoa văn phức tạp. Cùng với đó là những mũi khâu trang trí cách điệu ở phần gấu tay và cổ áo.

Những chi tiết đòi hỏi sự khéo léo, tinh xảo gấp bội phần.

Theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ

Cô lấy mấy bộ quần áo trẻ sơ sinh hồi Đại Bảo, Tiểu Bảo còn nôi để làm mẫu. Mỗi bên gấu tay áo đều thêu điểm xuyết một họa tiết hoa văn nhỏ nhắn, xinh xắn. Trông vô cùng đáng yêu, ngộ nghĩnh.