Món ma lạt thang vốn chỉ là một thức quà vặt, Lục Ngọc bán theo kiểu lấy lượng làm chính. Cô mong mỏi thấy quây quần náo nhiệt bên bàn ăn. Chỉ cần khi ăn xong, tấm tắc khen ngon một tiếng là cô mãn nguyện.
Nấu nướng vốn là thú vui tao nhã của cô.
Lục Ngọc ở một bên bán hàng, con trai cô, Tiểu Tích Niên, ngay ngắn ở chiếc bàn nhỏ đầu tiên, chẳng hề lóc mè nheo, giống hệt một chú mèo thần tài bé bỏng. Đôi mắt tròn xoe, bé con cứ chăm chú dõi theo từng khách thưởng thức món ăn.
Đôi khi, thằng bé còn thèm thuồng nuốt nước bọt ừng ực. Mấy món cay nóng quá mức với trẻ con, nên Lục Ngọc bao giờ cho thằng bé nếm thử.
Tiểu Tích Niên cũng hề làm ầm ĩ, chỉ ngoan ngoãn cạnh ngắm . Thi thoảng, mấy cô dì thấy tội, bế bổng thằng bé lên mà cưng nựng, vỗ về một lúc.
Buổi chiều hôm đó, khi công nhân về xưởng, cả vẫn còn vương vấn mùi thơm quyến rũ của ma lạt thang.
Chờ đến giờ ca, các đồng nghiệp xung quanh liền tò mò xúm hỏi: “Cậu ăn món gì mà ngợm cứ thơm lừng thế hả?”
Anh liền tấm tắc kể lể: “Chà chà, mấy , cái cô bán đồ ăn ngon trứ danh mấy năm nay đến khu mở tiệm ma lạt thang! Bát nào bát nấy mì đầy ắp, mùi vị thì khỏi chê!”
Rồi bắt đầu miêu tả tường tận: nào là rau củ giòn ngọt từng thấy, nào là sợi mì dai ngon khó tả.
Càng , càng thấy thèm thuồng. Dù bụng no căng, nhưng miệng thì cứ ăn thêm mãi.
Mọi ngửi thấy mùi hương thơm lừng còn vương công nhân, tả rành rọt như , nhất thời tâm trí cứ luẩn quẩn, hăm hở : “Được , tan ca , chúng nhất định xem thử!”
“Chỉ một tệ một suất thôi ?”
“ !”
“Thế thì tối nay chúng cùng kéo ăn một bữa cho !”
“Được, chúng chung.”
Năm , Lục Ngọc bán lòng heo tích lũy ít khách quen. Chưa cần đến món lẩu cay Tứ Xuyên lạ lẫm, chỉ riêng tài buôn bán của cô khiến tò mò ghé thử.
…
Quán ăn của Lục Ngọc ngay cạnh khu nhà máy, cũng chỉ mở cửa buổi trưa và buổi tối, bán hết hàng là thu dọn về ngay.
Ba dì phụ giúp trong quán thấy còn thừa nhiều rau như liền khá sốt ruột, chỉ mong bán tống bán tháo hết sạch chỗ rau , tuyệt đối để lỗ vốn, bởi công việc dễ dàng gì.
Lục Ngọc điềm nhiên trấn an rằng cả. Giờ đây họ tủ lạnh riêng, nếu bán hết thì thể bỏ trong tủ lạnh, cũng thể giữ tươi thêm một ngày.
Buổi trưa tổng cộng bán hai mươi ba bát. Đợi tới tối, tiếng chuông tan ca điểm, liền thấy dòng ùa về, chạy thẳng một mạch tới quán lẩu Tứ Xuyên của cô.
Vừa đặt chân quán, liền cao giọng gọi: “Bà chủ, làm cho ba bát lẩu Tứ Xuyên!”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/tu-nu-phu-menh-kho-thanh-the-chu-nhan-gia/chuong-382.html.]
Lục Ngọc nhanh nhẹn đáp lời: “Có ngay!”
Anh công nhân từng ghé quán buổi trưa, vì quá ghiền cái hương vị lẩu Tứ Xuyên , tối đến cưỡng mà . Anh nhiệt tình hướng dẫn khách mới, cứ y như ông chủ quán thứ thiệt , cho những đầu tới cách dùng rổ nhỏ để chọn lựa rau củ thích, món nào ưng ý thì cứ gắp thật nhiều, món nào hợp khẩu vị thì bỏ qua cũng chẳng .
Cái lối tự phục vụ, tự tay chọn món , quả thật quá đỗi lạ lẫm và hấp dẫn đối với .
Có hào hứng gắp mỗi thứ một ít để nếm thử, cũng chỉ tập trung chọn riêng những loại rau ưa chuộng.
Chỉ riêng cái sự mới lạ thôi cũng xứng đáng đồng một tệ bỏ !
Sau khi chọn xong, chỉ cần chờ ít phút để rau củ và mì nấu chín tới, thêm chút gia vị đậm đà. Làm xong, những bát lẩu nghi ngút khói bưng .
May mắn , mấy đến sớm nên chỗ đàng hoàng, chứ những đến thì xếp thành hàng dài chờ tới lượt .
Đối với Lục Ngọc, cảnh tượng đông đúc gì lạ lẫm, cô vẫn điềm nhiên quán xuyến việc mà hề tỏ chút bối rối nào.
Ba dì trong quán thấy khách khứa đông nghịt, lúc mới thực sự yên tâm.
Ngày đầu tiên Lục Ngọc chỉ chuẩn tổng cộng một trăm suất lẩu Tứ Xuyên. Buổi trưa bán hơn hai mươi suất.
Buổi tối chỉ loáng một cái hết sạch. Lục Ngọc đành ái ngại với những vị khách đang kiên nhẫn xếp hàng dài phía : “Xin quý khách, hôm nay hết mất ! Mời quý khách ngày mai ạ!”
Những tới muộn đó ngửi thấy mùi thơm nức mũi của món lẩu, ai nấy đều thấy bụng đói cồn cào. Lại mấy vị khách đang ăn ngon lành, mồ hôi nhễ nhại mà vẫn xuýt xoa khen ngợi, ai nấy càng thèm thuồng hơn.
Không ngờ đến muộn chút xíu mà lỡ mất cơ hội thưởng thức, họ vội vàng dặn dò Lục Ngọc: “Mai cô nhớ làm nhiều hơn một chút nhé!”
Lục Ngọc tươi đáp lời: “Vâng, sẽ ghi nhớ ạ.” Dù cũng là ngày đầu tiên khai trương, cô cũng dám chuẩn quá nhiều.
Việc chế biến các món rau củ diễn nhanh chóng. Có thấy quán chật kín, bèn mua mang về nhà thưởng thức.
Khi vị khách ăn xong và về hết, ba dì dọn dẹp sạch sẽ bàn ghế, và rửa bát đĩa tinh tươm.
Ngày mai họ tiếp tục công việc. Lục Ngọc là về cuối cùng, cô tắt đèn, khẽ bế Tích Niên lên. Thằng bé ngoan ngoãn một chỗ suốt cả ngày dài.
Lục Ngọc cúi xuống thơm má bầu bĩnh của con. Đôi tay mũm mĩm của thằng bé liền vòng chặt lấy cổ .
Lục Ngọc chút áy náy hỏi: “Tích Niên mệt con, ở đây vui con?”
Thằng bé gật đầu lia lịa, bi bô đáp: “Vui ạ!” Thấy ai cũng tấm tắc khen đồ làm ngon, thằng bé tỏ vô cùng tự hào.
Thằng bé ưỡn ngực, với giọng điệu kiêu hãnh: “Đồ làm là ngon nhất!”
---
