Suy cho cùng, ngoại trừ thần tiên, còn ai thể khiến thực phẩm tự nhiên nở phồng lên gấp mấy như chứ?
Lê Tường nào những ý tưởng kỳ quái đang dấy lên trong tâm trí phụ mẫu nhà , nàng chỉ chuyên tâm chuẩn làm bánh bao mà thôi.
Sau khi bột lên men tất, nàng lấy , còn nhào nặn một hồi để loại bỏ hết khí bên trong, đó chờ thêm chừng mười lăm phút nữa cho bột nghỉ. Khi thứ tất, mới thể dùng d.a.o cắt bột mì thành từng phần nhỏ làm vỏ bánh bao.
Một khối bột mì lớn nàng chia thành hai nửa: một nửa cắt thành ba nắm bột mì to, trực tiếp mang hấp màn thầu; nửa còn cắt thành sáu khối bột mì nhỏ, nặn thành vỏ bánh bao cho nhân gói.
Cuối cùng, khi nước sôi sùng sục, nàng liền cho chúng lồng hấp chừng mười lăm phút là món ăn thành!
Phu thê Lê Giang ngây ngẩn chằm chằm món ăn tưởng chừng của thần tiên, gồm ba chiếc màn thầu to và sáu cái bánh bao nhỏ. Bọn họ chỉ cảm thấy như đang mơ giữa ban ngày.
Chỉ với một chút bột mì như , cuối cùng làm ba cái màn thầu và sáu cái bánh bao lớn đến ngần !
“Mẫu , phụ , hai đừng chỉ như , mau qua đây nếm thử !”
Lê Tường dùng đũa gắp cho mỗi một cái bánh bao, hướng ánh mắt đầy chờ mong bọn họ.
Phu thê hai nuốt nước bọt, chẳng màng đến nóng bốc lên, liền trực tiếp cắn một miếng lớn.
“Ôi chao… Mềm mại khôn xiết! Thơm lừng ngát mũi!”
Một miếng bánh lớn miệng, vị ngọt liền lan tỏa khắp khoang miệng. Rõ ràng trong suốt quá trình, Lê Tường hề cho thêm chút đường nào, mà lớp vỏ bánh bao mang vị ngọt thanh.
Hương vị mềm mại ngọt ngào, thêm lớp nhân bên trong mang mùi vị của thịt và gạch cua, hương thơm cứ thế lan tỏa trong miệng, khiến bọn họ lưu luyến nuốt xuống.
Lê Giang chợt nhớ, thuở nhỏ từng nếm thử bánh gạo kê một , nó cũng mềm y như bánh bao , chỉ điều, bánh thường dính răng, hương vị cũng đơn điệu hơn đôi phần.
“Tương Nhi, bánh bao ngon hơn bánh gạo kê bội phần!”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/tieu-co-nuong-nong-gia/chuong-51.html.]
Đại khái, bánh gạo kê chính là một loại bánh tương tự với bánh bột nếp, chỉ là ngọt và tinh xảo đến . đối với những cổ nhân nơi đây, loại bánh mềm mại thơm ngọt là một món điểm tâm cực kỳ mỹ vị .
Nghe phụ khen bánh bao còn ngon hơn bánh gạo kê, trong lòng Lê Tường rốt cuộc cũng kiên định thêm vài phần.
Có lời nhận xét , nàng cũng bánh bao vẫn tương đối hợp khẩu vị của những cổ nhân nơi đây.
“Phụ , hãy nếm thử màn thầu .”
“Màn thầu?”
Cái tên thật lạ lẫm.
Lê Giang cầm một cái màn thầu tay, chỉ thấy khá nặng. Hắn thầm nghĩ, một cái bánh lớn đến , chắc chắn ăn xong sẽ no căng bụng.
Hắn liền cắn thử một miếng. Vị của màn thầu tương đồng với vỏ bánh bao, chỉ là bên trong nhân, bởi nếu cắn miếng lớn sẽ dễ nghẹn.
“Tương Nhi, và mẫu con vẫn luôn dõi theo quá trình con làm bánh bao, nào thấy con cho thêm đường , cớ lớp vỏ bánh bao vị ngọt, màn thầu cũng ngọt như ?”
“À… …”
Nhất thời, Lê Tường quả thực đáp lời thế nào. Tuyệt nhiên thể rằng trong màn thầu chứa tinh bột, mà nước bọt trong khoang miệng thể phân giải tinh bột thành đường, bởi khi ăn mới cảm thấy vị ngọt. Điều quả là khó giãi bày.
“Hẳn là trong lúa mạch chút vị ngọt, cũng thật sự tỏ tường...”
Nàng tiện miệng đáp vài câu cho qua chuyện, đó lập tức chuyển sang hỏi phu thê Lê Giang cảm thấy hương vị của màn thầu và bánh bao , nếu lựa chọn mua thì sẽ chọn loại nào. Chỉ trong thoáng chốc, nàng khéo léo chuyển hướng sự chú ý của hai .
Quan thị cẩn thận nếm thử vị của cả bánh bao và màn thầu, đó đưa lựa chọn là màn thầu.
---
