Ngủ sớm dậy sớm thì thể mới cường tráng. Đợi sáng mai, nàng sẽ thức dậy ôn tập đôi chút.
Sáng hôm , Lê Tường thức giấc. Vừa mở mắt, nàng thấy bóng biểu tỷ giường.
Nàng nhanh nhẹn khoác xong xiêm y, đoạn cõng cuốn sách thẻ tre tối qua lên lưng, xuống lầu chuẩn rửa mặt nấu bữa sáng.
Vừa bước xuống lầu, nàng thấy biểu tỷ đang chăm chú dùng một cành cây nhỏ luyện chữ mặt đất. Nàng sai một nét, xem tối qua ghi nhớ kỹ càng.
Không tồi, tồi chút nào. Thái độ học tập nghiêm cẩn, thể lĩnh hội lời chỉ dạy là .
Lê Tường đến quấy rầy biểu tỷ. Nàng xoay bước gian hàng, bắt đầu tìm kiếm nguyên liệu nấu bữa sáng.
Vốn dĩ nàng hầm chút cháo ngô, chiên thêm vài miếng bánh trứng. Thế nhưng khi lật tìm nguyên liệu, nàng vô tình thấy đống hạt sen cất trong nhà.
Tức thì, nàng quyết định lấy bột củ sen , chuẩn làm món ngọt cho bữa điểm tâm sáng nay.
Ngô thì bổ tỳ vị, còn bột củ sen thanh nhiệt, bổ huyết. Quả là những món ăn vô cùng lợi cho sức khỏe.
Sau khi thanh tẩy sạch hạt sen, nàng thẳng tay cho thanh thủy cùng đường , bắt đầu đun nấu. Đợi hạt sen nhừ, nàng hạ nhỏ lửa, thêm chút thủy dịch từ từ khuấy đều bột củ sen hòa tan. Nấu cho tới khi nước trong nồi chuyển sang màu ngà trong, thanh hương củ sen thoang thoảng tỏa ngát, lúc thể bắc khỏi bếp.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/tieu-co-nuong-nong-gia/chuong-118.html.]
Kỳ thực, món chè hạt sen bột củ sen , nếu điểm xuyết thêm chút hoa quế, hương vị ắt sẽ mỹ vị hơn bội phần. Chỉ hiềm nỗi nơi đây hoa quế, nên nàng đành lòng nấu đơn giản như thế. Đến khi nhấc nồi khỏi bếp, nàng kìm , bèn tự tay múc một thìa nếm thử.
Phù phù… Khẽ thổi một , thanh hương của bột củ sen thoang thoảng bay lên, nồng đượm khôn tả. Hạt sen nhừ tơi, vị ngọt thanh. Nuốt trọn một thìa bụng, nàng cảm thấy bụng ấm áp, lòng dâng nỗi ngọt ngào khôn xiết.
Một ngày lành mau chóng khởi đầu!
Hôm nay, Lê Tường một đại sự cần thành.
Muốn khai trương tiệm ăn, ngoại trừ những nguyên liệu, hương liệu chính, thì dưa muối và đồ chua cũng là thứ cốt yếu thể thiếu. Huống hồ với một đầu bếp am tường món cay Tứ Xuyên như nàng. Nếu củ cải muối chua, ớt cay nồng, gừng chát, tất cả những món rau xào đều trở nên thiếu linh hồn cốt tủy. Thế nên mới luận rằng, định cần , nên muối sớm một chút, đến hôm khai trương sẽ đúng độ thơm ngon nhất.
Sau khi dùng bữa sáng, Lê Tường vẫn cùng biểu tỷ như thường lệ đến chợ phiên. Hai bạn đồng hành, càng thể mang về nhiều hàng hóa. Lúc , các nàng thẳng tiến đến sạp bán củ cải, một lượt mua sạch năm mươi cân củ cải trắng, đó cùng vác về tiệm ăn.
Xong xuôi đó, mới bắt tay việc muối dưa.
Kết quả, nàng lầm .
Ở thời buổi , muối dưa đều dùng trực tiếp bình gốm hoặc lu gốm thô sơ. Ướp xong, liền cho dưa muối bao gai, đắp kín bùn đất lên để giữ. Ở thời , vẫn loại hũ muối dưa thể cách ly khí, để nước ngâm dưa hư hỏng như những thứ mà nàng từng thấy ở hậu thế.
lỡ mua năm mươi cân củ cải mang về, trả e cũng khó, mà lượng ăn thể hết ngần . Vì , Lê Tường chỉ còn cách vận dụng một phương sách phần vụng về, là dùng kim tiền để sai khiến quỷ thần. Nàng tìm vị thợ gốm , giá hậu hĩnh, nhờ ông đặc biệt chế tác vài chiếc vại. Nàng miêu tả hình dáng chiếc vại muối dưa mà mong , đến độ mồm miệng cũng sắp khô khốc, cuối cùng, vị thợ gốm cũng làm một loại vại muối dưa đáp ứng trọn vẹn yêu cầu của nàng.
---
