Quán Ăn Vặt Thông Với Thời Cổ Đại, Tôi Bán Đồ Ăn Chế Biến Sẵn Mà Phát Tài - Chương 201

Cổng lớn lữ quán đóng, hai bước mới phát hiện đèn đường sáng rực cả lên.

Đi về phía nơi náo nhiệt nhất, một căn nhà nhỏ hai tầng đơn sơ lạc lõng giữa những kiến trúc xung quanh hiện mắt.

“ là Tiệm Ăn Vặt Hoa Quyển.” Trạch lão .

Trạch phu nhân cảm thấy kỳ lạ: “Sao Hoa lão bản xây dựng lữ quán và Tú Phường tinh xảo như , mà chịu sửa sang tiệm ăn vặt cho t.ử tế?”

Trạch lão lắc đầu, ông cũng tại .

Đương nhiên là vì tiệm ăn vặt thể sửa ! Hoa Quyển đang gào thét trong lòng.

Đặc biệt là khi cô thấy cổng lữ quán uy nghi tráng lệ, trong lòng vô cùng ghen tị.

Giá mà cổng tiệm ăn vặt cũng thể làm thì mấy, như thì sẽ còn cảnh mở cửa khách bên ngoài ùn ùn chen chúc qua cánh cửa nhỏ đó nữa.

Khương bà bà đang ở cùng Hoa Quyển, bà kể chi tiết nghi thức khai trương ban ngày, tiện miệng thêm rằng tiệm ăn khách ở, và ăn mất con heo sữa mà họ để dành cho Hoa Quyển.

Hoa Quyển vui vẻ: “Không ngờ nhanh như khách ! Đây là điềm lành đó! Heo sữa còn cũng , ông nội của Hoa Sinh mang gà tới.”

Ông nội Hoa Sinh g.i.ế.c sẵn năm con gà ban ngày, đợi Hoa Quyển mở cửa là mang tới.

Những con gà vặn nuôi ba tháng, đang là lúc thịt non mềm nhất, là gà thả vườn, mỗi ngày vạn bước, chắc chắn sẽ đặc biệt thơm ngon! Hoa Quyển quyết định làm món Gà Gọi Hồn.

Cô rửa sạch gà, ướp một lúc.

Thêm các loại hương liệu cùng nước tương, xì dầu đậm màu, bột tiêu trắng, dầu hào và muối đường, thêm một muỗng rượu nếp lên men và vài hạt mơ, dùng hai tay xoa bóp cho gà một lượt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín để đó.

Hoa Quyển tiếp tục chuẩn nguyên liệu: Cà rốt, ngó sen, đậu phụ khô, nấm hương và hạt dẻ đều thái hạt lựu, xào cùng hạt ngô trong nồi cho đến khi chín tới, chỉ cần thêm một chút dầu hào đơn giản để nêm nếm.

Hoa Quyển mua lá sen khô từ , lấy ngâm nước.

Đặt cả con gà lên lá sen, tiếp theo Hoa Quyển nhét phần nhân nhỏ xào bụng gà, nhét cho đầy ắp, phần cuối cùng còn A Mãn dùng muỗng nhét cứng bên trong.

Cuối cùng dùng tăm để cố định miệng gà, phòng khi nhân rơi ngoài trong quá trình nướng.

Rưới chút dầu lên bộ gà, bắt đầu gói lá sen. Công đoạn cần chú ý quá nhiều, chủ yếu là gói kín mít bộ con gà.

Hoa Quyển dùng tới hai lớp lá sen mới gói .

Sau khi buộc dây xong, gói thêm một lớp giấy bạc.

Thực đến bước là thể đem nướng ngay , nhưng gà rang muối đất mà bùn đất thì khác gì mất linh hồn.

Hoa Quyển lấy một túi đất sét vàng chuyên dụng làm gà rang muối đất, đổ thêm rượu trắng và nước , bắt đầu trò chơi nặn bùn.

Hoa Sinh phấn khích : “Tỷ tỷ, cái rành lắm, hồi nhỏ thích chơi cái nhất!”

Rồi cô bé xắn tay áo lên bắt đầu nhào nặn.

Đất sét nhào thành hỗn hợp bùn nhão, Hoa Quyển cầm tay chỉ cô bé cách bôi bùn lên lớp giấy bạc.

Bôi một lớp dày cộp, lúc còn hình dạng con gà nữa, nó biến thành một khối hình kén khổng lồ.

Ba Hoa Quyển làm liên tiếp năm con, mới đem ngoài bãi đất trống quán.

Hôm cô dặn A Mao bãi đất trống dựng một cái lò đất. Đừng nó chỉ là khối hình nón dựng lên từ vài khối đất, nhưng thực khá cầu kỳ về chi tiết.

May mà A Mao và mấy dân làng xem bản vẽ Hoa Quyển đưa, nghiên cứu thêm một chút mới dựng xong.

Các khối đất xếp chồng lên từng vòng, tổng cộng bảy tầng. Phía chừa cửa lò. Đường kính của mỗi khối đất cũng yêu cầu, phía to phía nhỏ, thu nhỏ dần dần...

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/quan-an-vat-thong-voi-thoi-co-dai-toi-ban-do-an-che-bien-san-ma-phat-tai/chuong-201.html.]

Bình thường A Mao và chỉ dựng bếp đá, loại lò đất là đầu tiên họ thấy, trông vẻ giống lò nung gốm sứ, chỉ là nhỏ hơn nhiều.

Hắn thể thừa nhận, Hoa Quyển bao giờ lười biếng trong chuyện ăn uống.

Mạc Xuyên cũng thắc mắc: “Rõ ràng dùng lò nướng là , tại tốn công dựng lò riêng?”

Hoa Quyển hùng hồn đáp: “Gà nướng bằng lò nướng mùi khói lửa? Đừng lãng phí con gà ngon thế !”

Mạc Xuyên bất lực ngước trời.

Đối với mà , con gà cho bao nhiêu gia vị như , dù ném lò vi sóng một lát cũng chẳng thể nào dở .

Mấy Hoa Quyển bưng gà chạy đến lò đất, châm lửa . Đợi lửa cháy định, họ mới từ từ đặt gà bên trong.

Cô vỗ tay, : “Xong ! Bây giờ chúng hãy cùng tĩnh lặng chờ đợi thôi!”

Đột nhiên, một giọng vang lên lưng cô: “Xin hỏi, đây là đang làm món gì ?”

Hoa Quyển đầu , đó là một đàn ông trông khá nho nhã, râu tóc điểm bạc, bên cạnh là một phụ nữ đang mỉm cô.

“Chúng đang làm gà rang muối đất ạ,” Hoa Quyển đáp.

“Gà rang muối đất? Khối đất sét mà cô ném đó là gà ?”

“ , bên ngoài là đất sét, bên trong gói gà.”

“Vì gói thêm lớp ?”

“Không chỉ một lớp , bên trong còn hai lớp nữa đấy!” Hoa Sinh : “Làm món gà quả thực phức tạp.”

Hoa Quyển : “ , nhưng mỗi lớp đều công dụng riêng, đặc biệt là lá sen bên trong, nướng xong cả con gà sẽ thoang thoảng mùi lá sen, ngon tuyệt vời!”

“Không lão phu thể bỏ tiền mua một con về nếm thử ?”

Tuy năm con gà là ít, nhưng Hoa Quyển tiện lập tiền lệ cho lạ, cô đang định từ chối thì Khương Bà Bà chạy tới : “Hoa lão bản, hai vị chính là những vị khách đầu tiên của quán trọ chúng , là Trạch lão và Trạch phu nhân!”

Hoa Quyển ngạc nhiên: “Thì là khách của quán trọ ạ! Vậy thành vấn đề, ngài cứ tìm chỗ một lát, nướng xong sẽ cho đưa qua cho ngài.”

Trạch lão ý định rời , ông khoanh chân ngay bên cạnh cô: “Ta cả, đợi ở đây là .”

Hoa Quyển : “Thế thì , đợi khá lâu đấy... Ta sợ ngài sẽ thấy buồn chán.”

Trạch lão : “Nơi đây khí trong lành, Hoa lão bản bầu bạn, mà ? Ta thấy .”

Hoa Quyển ông , vội bảo Mạc Xuyên chạy về lấy một cái ghế đẩu , thể để ăn mặc chỉnh tề như đất !

Mạc Xuyên phóng như bay.

Trạch lão câu nệ tiểu tiết, chậm rãi trò chuyện với Hoa Quyển: “Hoa lão bản, cô ở đây, vì chọn định cư tại đây?”

Hoa Quyển : “Chắc là duyên phận thôi, đến thì thể rời nữa...”

Trạch lão lớn: “Ừm, là thích phong cảnh nơi đây . Nghe một vị bằng hữu của nhắc tới, cô còn mở một trường tiểu học ư? Nghe những thu tiền, mà còn phần thưởng?”

Hoa Quyển : “ , hy vọng mỗi đứa trẻ trong thôn đều thể chữ, tính toán, thể học tập những kiến thức hứng thú.”

“Quả thực là một ý tưởng vô cùng vĩ đại! Cô , bạc cần thiết để nuôi một đứa trẻ ăn học trong một năm đủ để một gia đình bình thường dùng trong ba năm, mà cô còn nuôi dưỡng nhiều đứa trẻ đến ...”

Hoa Quyển giải thích: “Không, chỉ một bỏ tiền, Lục tướng quân cũng góp tiền, còn nhiều trong thôn quyên góp. Cho nên vấn đề kinh phí thành vấn đề.”

Trạch lão tán thưởng: “Cô quả là khiêm tốn.”