Quán Ăn Vặt Thông Với Thời Cổ Đại, Tôi Bán Đồ Ăn Chế Biến Sẵn Mà Phát Tài - Chương 181

Hoa Quyển bếp, lấy một cái thùng xốp đặt bên tường.

Mạc Xuyên mang xong , thấy động tác của Hoa Quyển, sốt ruột gọi lớn: “Hoa Quyển?! Muội đang làm gì ? Không đây là đồ ăn đêm của chúng ?”

Hoa Quyển : “Nhiều như , đủ cho ăn mà. Tú Vân tỷ một thì ăn bao nhiêu chứ?”

Mạc Xuyên : “Nàng đang giảm cân, chỉ cho nàng ăn ba con thôi, thể nhiều hơn .”

Hoa Quyển mở thùng xốp , bên trong là những con hàu to bằng lòng bàn tay.

Mạc Xuyên giật ống tay áo Hoa Quyển: “Muội hứa với đó! Chỉ cho nàng ăn ba con thôi!”

Hoa Quyển : “Nghe thấy thấy ! Hai cái tai đều thấy ! Huynh mau rửa sạch hàu .”

Hoa Quyển sắp xếp xong cho Mạc Xuyên, tự chuẩn gia vị, tiên là sốt tỏi băm – thứ thể thiếu khi nướng hàu.

Nàng lấy mấy củ tỏi lớn, chẻ làm đôi. Một nửa tỏi băm kỹ hơn một chút, băm thành dạng tỏi băm nhuyễn, còn nửa củ thì chỉ cần băm thành hạt nhỏ là .

Hai loại tỏi chia hai bát để riêng.

Trong chảo phi, Hoa Quyển đổ một ít dầu lạc , đun đến khi dầu nóng năm phần, cho một nửa tỏi băm nhuyễn , dùng lửa nhỏ, nhanh chóng đảo đều.

Đợi đến khi tỏi trong chảo chuyển sang màu vàng kim, nàng trải đều một cái đĩa để nguội.

Thấy nhiệt độ gần , Hoa Quyển đổ tỏi chiên phần tỏi băm còn .

A Mãn vẻ mặt khó hiểu Hoa Quyển, Mạc Xuyên giúp nàng hỏi vấn đề mà nàng đang thắc mắc: “Sao làm phiền phức như ? Cùng là tỏi mà chia làm hai loại, một nửa sống một nửa chín.”

Hoa Quyển giải thích: “Cái gọi là Tỏi Vàng Tỏi Bạc, tuy phiền phức một chút, nhưng đây chính là mấu chốt để hàu nướng ngon đó nha.”

Mạc Xuyên chợt tỉnh ngộ: “Ta hiểu ! Tỏi chiên gọi là Tỏi Vàng, tỏi chiên thì gọi là Tỏi Bạc, trộn hai thứ với chính là Tỏi Vàng Tỏi Bạc mà !”

“Trò thể dạy .”

Trộn đều tỏi, Hoa Quyển bắt đầu cho gia vị .

Nước tương, dầu hào, đường trắng, nước mắm, dầu mè… từng thứ một đổ .

“Trời ơi! Số tỏi băm làm theo cách nếu dùng hết, giữ ngày mai chấm đế giày mà ăn.” Mạc Xuyên .

Hoa Quyển gì, tiếp tục cho dầu chiên tỏi lúc nãy , đó dùng muôi lớn khuấy đều .

“Xong !” Hoa Quyển cúi đầu ngửi ngửi, tệ, chính là mùi vị !

Nhìn sang Mạc Xuyên, rửa xong hàu, đang chằm chằm tay Hoa Quyển chớp mắt.

“Việc của xong ?” Hoa Quyển hỏi.

Mạc Xuyên hồn, : “Xong , dùng bàn chải cọ sạch sẽ mấy con hàu .”

Hoa Quyển : “Thế thì ăn kiểu gì? Huynh mở chúng chứ! Tối nay cứ gặm vỏ hàu ?”

Mạc Xuyên cầm một con hàu lên xem, bắt đầu từ : “Không , cái mở thế nào?”

Hoa Quyển lấy con d.a.o nhỏ chuyên dụng tặng kèm khi mua hàu, đưa cho Mạc Xuyên : “Huynh tìm một kẽ hở nạy nó , chỉ giúp đến đây thôi.”

Mạc Xuyên loay hoay hồi lâu, cuối cùng cũng tìm một kẽ hở, cắm con d.a.o nhỏ , dùng sức nạy mạnh một cái, vỏ hàu liền mở nguyên vẹn.

Quả nhiên hổ danh là loại hàu mà Hoa Quyển bỏ tiền lớn để mua, bên trong vỏ là phần thịt hàu trắng nõn múp míp, đó còn cả những đường vân màu xanh nhạt.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/quan-an-vat-thong-voi-thoi-co-dai-toi-ban-do-an-che-bien-san-ma-phat-tai/chuong-181.html.]

Mạc Xuyên tìm bí quyết khi thử thêm hai . Hắn vui vẻ truyền đạt phương pháp cho A Mãn, hai phiên nướng nhanh như chớp.

Họ nướng xong một mẻ, Hoa Quyển trải đầy sốt tỏi băm lên , đặt chiếc đĩa lớn. Khi đĩa đầy ắp, nàng bê ngoài.

Mạc Xuyên thắc mắc: "Sao bê ngoài? Ăn ? Không cần nướng nữa ?"

"Đương nhiên là nướng , nhưng nướng bằng lò, nướng bằng than mới thơm! Ta mang ngoài để A Mao giúp nướng một chút."

Hoa Quyển hai tay ôm đĩa, dùng m.ô.n.g đẩy cửa bếp dặn dò: "Tiếp tục cho thêm tỏi băm ." Nàng bước ngoài.

Tú Vân thấy Hoa Quyển , vội dậy, nhanh chân tiến đến mặt nàng, hỏi: "Có cần giúp gì ?"

Hoa Quyển lắc đầu: "Ta tự làm , các cô cứ tiếp tục uống ." Nàng dừng chân, thẳng về phía cửa.

Mấy cô gái tò mò: "Ta còn tưởng đồ ăn tối của cô đến chứ, mang ngoài cửa ?"

Tú Vân: "Ta ."

"Chậc chậc, cô ăn ở đây bao nhiêu bữa mà vẫn ? Lại dối ?"

"Nhìn mấy thiển cận kìa! Từ khi ăn ở chỗ Hoa , bao giờ ăn món lặp nào! Hôm nay chắc chắn là món mới ."

"Bọn thường đồn về tiệm ăn vặt , cứ nghĩ dù lợi hại đến thì cũng chỉ là một tiệm ăn vặt thôi? Hôm nay mới mở mang tầm mắt, quả nhiên danh tiếng hão huyền."

A Mao lượt xếp từng con hàu lên vỉ nướng, điều chỉnh lửa bắt đầu nướng. Hoa Quyển cũng lười trong, liền cạnh quầy nướng thịt để trò chuyện với Bàn Thẩm.

Bên cạnh, ít khách hàng hỏi đây là thứ kỳ lạ gì. Hoa Quyển liền giải thích: "Đây là một loại thực phẩm biển, gọi là hàu, cũng tên là mẫu lệ."

Thời đại mẫu lệ, chỉ là nơi cách biển xa, đại đa từng thấy qua.

Thế nhưng cách ăn với sốt tỏi băm vô cùng mới mẻ. Ban đầu chỉ thoang thoảng mùi tỏi, nhưng khi nhiệt độ tăng lên, dầu mỡ bên trong nung nóng, xèo xèo bốc khói.

Lúc mùi tỏi băm mới kích thích . Ở một nơi đậm mùi thơm như quầy nướng thịt mà hương vị hề thua kém chút nào.

Từng chiếc vỏ hàu tựa như những chiếc bát nhỏ, chẳng mấy chốc đầy ắp nước sốt.

Nước sốt thực chất là phần nước thịt hàu tiết , hòa quyện với dầu mỡ và sốt tỏi băm. Thịt hàu ngâm trong đó trông càng thêm mọng nước và sáng bóng.

Vị khách đang đợi xiên thịt cừu bên cạnh nuốt nước bọt, hỏi: "Hoa lão bản, hàu cô bán ?"

Hoa Quyển từ chối: "Không bán , hôm nay hàu chuẩn nhiều, chỉ đủ cho trong tiệm ăn thôi."

Người bỏ cuộc, hỏi: "Vậy tiệm các cô còn tuyển ?"

Hoa Quyển chọc , còn kịp mở lời, Mạc Xuyên như gà bảo vệ con lao gầm lên: "Hàu bán, tiệm tuyển !"

Mạc Xuyên thầm nghĩ, đùa , dù tuyển thêm cũng thể tuyển đàn ông, bọn họ đều ăn khỏe như , thế thì cần bao nhiêu nguyên liệu mới đủ chứ?

Hoa Quyển với khách: "Mấy ngày nữa là thể mua hàu ở chỗ A Mao , xin quý khách kiên nhẫn chờ đợi nhé."

A Mao và Bàn Thẩm đồng loạt dừng tay, dám tin tai .

"Hoa lão bản, cô... ý cô là, món hàu nướng cũng giao cho chúng nướng ?"

Hoa Quyển : " , dù thì A Mao tay nghề cũng , cô xem đầu tiên nướng hàu mà thành công, đúng là thiên phú."

A Mao và Bàn Thẩm nhất thời dâng trào lòng ơn đối với Hoa Quyển lên đến đỉnh điểm. Có thêm một món mới là thêm một điểm kiếm tiền. Hoa lão bản giao món nướng hàu cho quầy của bọn họ, chứng tỏ bà coi trọng chúng !

A Mao và Bàn Thẩm đều năng lộn xộn, ngừng cảm ơn và bày tỏ quyết tâm.

Đang chuyện thì hàu cũng nướng xong. A Mao dùng kẹp kẹp chắc chắn từng con hàu đặt đĩa. Những khách hàng xung quanh đều chằm chằm, sợ lỡ tay làm đổ nước sốt trong vỏ ngoài.