“Băm thịt mà cũng cầu kỳ như ?” Tôn Dục kinh ngạc thốt lên, “Chị Cẩm Oánh từng với em chuyện !”
Nhắc đến Trần Cẩm Oánh, máy chuyển hướng về phía khán đài. Trần Đức Tường thấy đàn ông bên cạnh con gái, đó đang cúi đầu chuyện với con gái ông, con gái ông vui vẻ.
Con trai cả nhà họ Đổng giờ là một trai trẻ, tướng mạo chút đổi, nhưng vẫn thể nhận ngay. Trần Đức Tường Đổng Kim Khuê trong TV đang con gái với ánh mắt đầy yêu thương, đồng t.ử chợt co rút , nuôi nó bao nhiêu năm như , nó thiết với ba em nhà họ Đổng từng sống cùng nó một ngày nào như thế ?
Trần Cẩm Oánh nhận lấy micro: “Kỹ thuật hất chảo lớn khi nấu ăn quả thật liên quan đến hỏa hậu, nhưng tiếng băm thịt nhuyễn thì ý nghĩa gì ạ?”
Đổng Kim Khuê nhận micro từ tay em gái: “Đó là vì các đại sư phó ẩm thực Sơn Đông chúng quá nhiều, buộc em học thêm vài kỹ năng trông vẻ vô dụng nhưng thực chất thể phân cao thấp. Nó liên quan đến chất lượng món ăn. Cô bé, nếu thật sự học, nhiều cơ hội.”
“Biết ạ.” Tôn Dục đáp.
Tam thái thái cầm một chiếc cốc ống hút , lúc thấy cảnh : “Cẩm Oánh và vị thiết quá, đang hẹn hò ?”
Trần Đức Tường về phía tam thái thái, bĩu môi : “Đó là con cả nhà họ Đổng.”
Nửa bên trái của ông liệt, hơn một năm mới hồi phục đến mức .
“A?” Tam thái thái kỹ TV, quả nhiên phát hiện Trần Cẩm Oánh và đàn ông trung niên nét mặt tương tự.
Lần bà gì, đang lúc hổ, thì thấy ở cửa : “Người sớm quên họ Trần, chỉ nhớ họ Đổng thôi. Mà thôi, nó với họ Đổng thì quan hệ gì chứ?”
Tam thái thái trầm giọng : “Tứ , chẳng con gái sớm muộn gì cũng là nhà họ khác ? Cẩm Oánh họ Trần họ Đổng gì quan trọng?”
“Chị còn giúp cho con bé vô ơn đó.”
“Lo việc của cô . Ở đây việc của cô.” Trần Đức Tường . Ông những lời châm chọc của tứ thái thái, chỉ yên tĩnh xem TV cùng bà ba.
Lần Cẩm Long chọc giận đến liệt nửa , con gái cả và con gái hai lo lắng đến Cảng Thành cầu xin Cẩm Oánh trở về, tuy thành công nhưng ít cũng hết lòng.
Con gái thứ ba và thứ tư cũng đến thăm, tam thái thái cũng đến chăm sóc. Ngược là tứ thái thái, luôn lấy cớ chăm con, thể đến bệnh viện là đến.
Xuất viện hơn một năm, trong nhà cơ bản là tam thái thái chăm sóc ông. Tứ thái thái thỉnh thoảng đến xem, còn chê ông thường xuyên mất kiểm soát, làm phòng mùi hôi.
Tứ thái thái xoay rời , Trần Đức Tường : “Đóng cửa .”
Tam thái thái đóng cửa, đưa cốc nước cho ông. Trần Đức Tường dùng tay còn cử động cầm cốc uống nước, tiếp tục xem TV.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-734.html.]
Trên TV, Tôn Dục nhận lấy lòng trắng trứng Lưu Dễ đ.á.n.h bông, nêm gia vị phủ lên lớp chả tôm và vịt nhồi xong.
Vịt đưa tủ hấp. Tôn Dục về phía Lưu Dễ đang băm thịt, một câu gì đó. Lưu Dễ ngẩng đầu, ánh mắt trong veo, cúi đầu con d.a.o trong tay , tay trái đếm đến ba, tay đếm đến hai, bộ dạng luống cuống tay chân khiến khán giả bật .
Lúc Tôn Dục cho đây là một kỹ xảo vô dụng, Lưu Dễ lập tức xị mặt xuống.
Người dẫn chương trình lớn: “Coco nghịch ngợm quá!”
Tôn Dục tay ngừng, hỏi Chu sư phó: “Chu sư phó, ngài đang làm món gì ? Cảm giác giống món của chúng cháu.”
“Cá đù vàng đồng tiền sốt chua ngọt. Cô bé, món khó hơn món vịt phương phù dung của cháu nhiều. Tay nghề của cháu tiến bộ đấy.” Chu sư phó nhồi cá nhuyễn da trứng, cuộn da trứng .
Trần Đức Tường TV, màn hình Tôn Dục lấy con vịt hấp xong khỏi tủ hấp. Miếng vịt hình chữ nhật, da ở , lớp lòng trắng trứng tuyết trắng ở , đúng là cái gọi là “phù dung”.
Tôn Dục cho vịt vợt để ráo nước hấp, bắc chảo nóng, đổ nhiều dầu .
Sau khi dầu nóng, cô cho vịt chảo, dầu chỉ ngập đến lớp thịt vịt, ảnh hưởng đến lớp chả tôm và lòng trắng trứng bên .
“Đây là món Vịt phương Quý phi của lão gia ?” Tam thái thái hỏi.
Trần Đức Tường : “Cũng gần giống. Của ở giữa dùng bánh nếp, mà dùng mỡ heo và chả tôm trộn lẫn nhồi lên , thêm hạt óc chó, chiên ngập dầu. Cách làm của cô bé khẩu vị sẽ hơn. Món của đầu bếp Dụ Phong Lâu mới là ẩm thực Sơn Đông chính gốc, Cá đù vàng đồng tiền sốt chua ngọt.”
“Ồ!” Tam thái thái gật đầu.
Trên TV, cả hai nhà đều sắp món. Tôn Dục cắt miếng vịt chiên xong, bày đĩa theo thông lệ, ăn kèm với khoai tây chiên, măng tây và bông cải xanh. Hai miếng vịt phương, miếng da hướng xuống, mặt phù dung hướng lên, miếng da hướng lên, xếp chéo , cuối cùng dùng muỗng rưới nước sốt lên đĩa.
Bên Chu sư phó thì dùng đầu và đuôi cá để trang trí, những cuộn da trứng bọc thịt cá khi chiên xong xếp ngay ngắn ở giữa, cuối cùng rưới lên nước sốt cà chua chua ngọt.
Hai món ăn đồng thời dọn lên bàn. Trần Đức Tường với tam thái thái: “Món , xem đầu bếp già sắp thua đầu bếp trẻ .”
“Thật ? Cô gái lợi hại ?” Tam thái thái hỏi.
“Lần đầu tiên lên sân khấu, nấu ăn chỉ thể tính là tồi, kiến thức cơ bản vững. đó càng làm càng , thể thấy là một thiên phú.” Trần Đức Tường bình luận.
Tam thái thái lắc đầu: “Tôi thấy cũng chỉ là xem cho vui thôi.”
Trên TV, giám khảo Kim lượt nếm thử hai món nóng. Ông : “Trước tiên xem món vịt phương phù dung của Phúc Uyển, dùng vịt hun làm nền, sự kết hợp giữa bánh nếp và thịt vịt vụn thể là một nét bút thần kỳ. Bánh nếp mềm mại bọc lấy thịt vịt, chả tôm dai giòn thơm ngon, lớp lòng trắng trứng bông xốp cùng đảo lộn cách làm truyền thống, khi hấp cảm giác mềm mịn như pudding. Sự mềm mại của lòng trắng trứng và sự săn chắc của lớp da vịt bên tạo thành một sự tương phản thú vị.”
