Hà Vận Bang mở lớp giấy bạc, thái nghiêng hai miếng bít tết thành từng lát. Lớp vỏ ngoài xém nâu, bên trong vẫn giữ màu hồng đào mọng nước. Ông xếp gọn gàng những lát bít tết lên lớp sốt nấm, rưới phần sốt còn trong chảo lên thịt và rau củ, cuối cùng rắc chút ngò tây băm nhỏ và bào vụn Truffle đen lên .
Ông đưa tay làm động tác mời thưởng thức, đó tiếp tục chiên bít tết, mỗi chỉ phục vụ cho một bàn.
Khi đĩa bít tết bưng lên bàn của Nhạc Ninh, nóng bốc lên cuộn theo mùi thơm cháy cạnh, hương rượu và mùi bơ béo ngậy, bất ngờ xộc thẳng khứu giác của mỗi .
Nhạc Ninh : “Bít tết kiểu Pháp góp mặt trong bữa cơm tất niên của Trung Quốc, động đũa ạ?”
“Nào nào, động đũa thôi.” Thái Vận Hanh đầu gắp một lát bít tết.
Miếng thịt hồng đào quyện trong lớp nước sốt đặc sánh, lấp lánh ánh sáng đầy mê hoặc ánh đèn. Ngay khoảnh khắc đưa miệng, lớp mỡ béo ngậy của thăn ngoại Wagyu tan chảy đầu lưỡi, mang theo hương sữa đặc trưng của bò nuôi bằng ngũ cốc. Vị tươi ngon nguyên bản của thịt hòa quyện tuyệt vời với lớp vỏ xém nâu thơm lừng. Hương thơm độc đáo của vụn Truffle đen đan xen cùng vị đậm đà của sốt nấm, thêm chút hương rượu Brandy thoang thoảng khi ngọn lửa thiêu đốt. Vị chua ngọt của sốt Worcestershire và chút cay nồng của mù tạt vàng bung tỏa từng tầng trong khoang miệng. Đặc biệt là phần sốt nấm, hấp thụ trọn vẹn tinh hoa nước thịt tiết khi chiên bít tết, mỗi miếng đều mang đậm nền tảng của mùi thịt, trong khi sự mềm mịn của kem tươi điều hòa tất cả các hương vị một cách hảo, tựa như một bản hòa tấu vị giác đang trình diễn trong khoang miệng.
Một bàn mười chia hai miếng bít tết, đĩa bàn xoay một vòng, khi mặt Thái Vận Hanh thì đĩa trống trơn.
Lúc , đĩa bít tết của bàn khác dọn lên, Hà Vận Bang vẫn đang tiếp tục chiên đĩa tiếp theo, hương thơm ngừng lan tỏa. Có trời mới , mới ăn một miếng nhỏ như thì thòm thèm đến mức nào!
Thái Vận Hanh cũng ngờ, đường đường là ông trùm ngân hàng và giải trí của Cảng Thành, thế mà ông cảm thấy hụt hẫng chỉ vì một miếng bít tết nhỏ bé.
Lâu Gia Phú đến tặng quà. Năm ngoái mua cho sư phụ một chiếc áo ba lỗ, năm nay kiếm chút tiền, cố ý mua một chiếc áo len lông cừu, đích mang đến tận cửa.
Hai ông cháu giữ uống ngụm , Nhạc Bảo Hoa mừng tuổi cho hai đứa con của hai phong bao lì xì.
Nhạc Bảo Hoa với , năm nay A Tùng vẫn đang tu nghiệp ở Nhật Bản, A Minh thì quản lý Phúc Vận Lâu ở Việt Thành, buổi tụ họp thầy trò cuối năm đành hủy bỏ.
Nghe Nhạc Bảo Hoa , mắt Lâu Gia Phú sáng lên, nhưng ngay đó bật . Vì chút lợi ích cỏn con mà làm đến mức chúng bạn xa lánh, mùi vị trong đó chỉ thấu hiểu.
Nhạc Ninh đưa cho tờ khăn giấy: “Lau chú!”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-728.html.]
Nhạc Ninh bóng lưng Lâu Gia Phú rời . Tuy Bảo Hoa Lâu còn cho cơ hội, nhưng rốt cuộc cũng tự cho một cơ hội để làm từ đầu.
Nhạc Ninh và Nhạc Bảo Hoa xách hành lý chuẩn về Việt Thành.
Hai ông cháu về Việt Thành ăn Tết, cũng là để Trương Tuấn Minh thể về nhà yên tâm đón một cái Tết đoàn viên.
Chu Tuyên Hùng cũng về nhà ăn Tết. Làn sóng cải cách mở cửa dâng cao, ngành ngân hàng đang đẩy mạnh cải cách, con trai ông nhậm chức tại Ngân hàng Trung ương ở Bắc Kinh, công việc vô cùng bận rộn. Trước đó, Chu Tuyên Hùng từng dẫn Phó Đan Cầm Bắc Kinh một chuyến để thăm cháu nội, cháu gái. Mới qua hai tháng, ông kiên quyết cho gia đình con trai về quê ăn Tết cùng .
Ông còn con gái ngày thường cũng bận rộn, trong nhà dựa con rể làm giáo viên trung học lo liệu, nên chủ động bảo con gái về nhà chồng ăn Tết. Con rể vui, nhưng con gái vẫn yên tâm. Dịp lễ Tết, cô bảo mẫu A Phương cũng về quê, chỉ còn một ông cụ ở nhà, Chu Văn Đình làm yên tâm cho ? Sau đó, Chu lão gia t.ử với con gái rằng hai ông cháu nhà họ Nhạc cũng về Việt Thành ăn Tết, Chu Văn Đình lúc mới thở phào nhẹ nhõm.
Đêm 30 Tết, trong cái thời đại mà phần lớn các tiệm cơm đều đóng cửa, hai ông cháu và Chu lão gia t.ử quây quần bên , trò chuyện chuẩn bữa cơm tất niên.
Nhạc Ninh chần móng heo qua nước sôi, cho chảo xào săn . Đợi đến khi lớp da ngả vàng, cô đổ rượu Mao Đài , rượu gặp lửa lập tức bùng cháy.
Chu Tuyên Hùng ngửi thấy mùi rượu, xót xa thôi: “Ninh Ninh ! Cháu bây giờ xa xỉ quá đấy, dám lấy cả rượu Mao Đài làm rượu gia vị.”
“Dù lát nữa ngài và ông nội cũng uống hết, dùng để nấu ăn thì cuối cùng cũng bụng ngài thôi mà.” Nhạc Ninh , nêm thêm nước tương nhạt và nước tương đặc móng heo.
Chu Tuyên Hùng ngẫm cũng thấy lý. Nhạc Ninh liền hỏi ông: “Đầu xuân ngài định du lịch ạ?”
“Phó nãi nãi của cháu đặt xong lịch trình , sẽ cùng bà .” Ông đáp.
Năm qua, Chu gia gia đồng hành cùng chị già của nhiều nơi. Không chỉ , họ còn hẹn năm sẽ du lịch châu Âu vài tháng.
“Ngài từng nghĩ đến việc hai sẽ gắn bó với ?” Nhạc Ninh gặng hỏi. Dù thì năm qua ông cũng cùng Phó nãi nãi nhiều nơi, còn hẹn lịch trình châu Âu năm nữa.
Chu gia gia gõ nhẹ lên đầu cô: “Cái con bé đang nghĩ thế? Hai chúng chỉ là chị em già, ở bên ăn uống vui chơi thôi.”
“Là tình bạn, cũng là tình mà.” Nhạc Ninh nêm nếm gia vị móng heo, xào đến khi móng heo lên màu mắt thì thêm nước hầm nhỏ lửa.
