lúc , phía bỗng vang lên một giọng : “Thu Phân, đang to nhỏ chuyện gì lưng đấy?”
Chị dâu họ giật , chỉ thấy hai vị lão thái thái nhà họ Kiều đang ngay phía .
“Chị dâu cả đang khen ngài nấu ăn ngon đấy ạ!” Nhạc Ninh hòa giải, “Đại nãi nãi, lát nữa ngài nhất định nếm thử món bánh bao ướt nhân thịt cua nhé, là công thức độc quyền của sư phụ già ở tiệm cơm Cẩm Hoa đấy ạ.”
Đại lão thái thái gật đầu: “Được.”
Bước sang khu đồ nóng, món cá chình hầm thịt dê đang sôi sùng sục ngọn lửa nhỏ. Nước dùng màu nâu sẫm sánh quyện bao bọc lấy những khúc cá chình và thịt nạm dê thái miếng to, hương vị tươi ngon đậm đà hòa quyện cùng mùi thơm của trần bì xộc thẳng mũi. Nhạc Ninh múc cho chị dâu một miếng cá chình và thịt dê để nếm thử.
Chị dâu họ miếng Bít tết Wellington cắt , nghi hoặc hỏi: “Thịt vẫn còn màu hồng thế? Chưa chín ?”
“Đứa trẻ ngốc , bít tết là ăn kiểu lòng đào hồng hồng thế mới ngon.” Đại lão thái thái gắp một miếng, “Miếng bít tết làm khéo lắm.”
“Đại nãi nãi, lát nữa ngài nhớ lấy một thố súp gà bọc vỏ bánh ngàn lớp nấm Truffle đen nhé, là tay nghề của đầu bếp chính tông Pháp đấy ạ.” Nhạc Ninh , lấy cho chị dâu họ hai chiếc chân cua Hoàng đế và một thố trứng hấp. Cân nhắc đến sở thích ăn cay của chị dâu, cô đặc biệt tiến cử món cua xào cay phong vị Nam Dương.
Chị dâu họ chọn thêm vài món dễ ăn cho nhóc, cùng Nhạc Ninh bàn.
Hai xuống, Kiều Quân Hiền và họ cả liền dậy lấy đồ ăn. Quân Quân chằm chằm đĩa của chị dâu họ, nuốt nước bọt ực ực. Chị dâu họ đưa cho bé một viên tôm viên. Nhạc Ninh vội vàng nhắc nhở: “Chị dâu, chị cắt đôi viên tôm cho nguội bớt , bên trong vẫn còn nóng bỏng đấy.”
Quân Quân thính tai, lập tức dùng đôi bàn tay múp míp che lấy viên tôm: “Quân Quân tự thổi .” Nói nhóc chu mỏ thổi phù phù viên tôm.
“Không vội, c.ắ.n từ từ thôi, ăn chậm thôi nhé.” Nhạc Ninh xoa đầu nhóc.
“Dạ !”
Quân Quân c.ắ.n một miếng nhỏ xíu, đôi mắt lập tức híp thành một đường chỉ, miệng ngậm đầy thức ăn, rõ tiếng: “Cô út, hết nóng ạ.”
“Ăn từ từ thôi, kẻo nghẹn.” Nhạc Ninh nhẹ nhàng vuốt ve đầu bé.
Chị dâu họ nếm thử món cua xào cay: “Món giống cua xào cay bình thường, vị cà ri thế ?”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-684.html.]
“ chị, đây là vị cà ri cay nồng, mang chút đặc trưng của Singapore.” Nhạc Ninh giải thích.
“Chị lấy thêm chút cơm, chan nước sốt ăn với cơm chắc chắn là ngon bá cháy.” Chị dâu họ định dậy.
Nhạc Ninh vội vàng xua tay: “Chị dâu đừng vội, lát nữa món cơm trộn thịt cua đấy. Đang đúng mùa cua, thể bỏ lỡ hương vị tươi ngon chứ?”
Nhạc Ninh tự bưng lên một thố trứng hấp thịt cua Hoàng đế. Đây là cách làm món trứng hấp Chawanmushi kiểu Nhật, dùng thịt cua Hoàng đế và trứng gà đ.á.n.h tan hấp thành món canh trứng mềm mịn, bên điểm xuyết một miếng gan ngỗng béo ngậy và trứng cá muối, tạo nên tầng tầng lớp lớp hương vị phong phú.
Hai ăn ôn chuyện cũ ở nông thôn, đây là chủ đề mà họ tâm đầu ý hợp nhất. Nhạc Ninh kể chuyện lúc ở đội sản xuất rau màu, nhặt dây củ cải, lá cải thảo xã viên giẫm nát bét cả rổ; chị dâu họ thì xoa đầu Quân Quân, nhớ hồi ở đội sản xuất, họ cả mang danh “nhà tư bản” làm những công việc nặng nhọc nhất nhưng chấm công điểm hạng nhất. Chị xót chồng, liền lén lút làm giúp , chỉ vì coi thường.
Nói đến đây, nét mặt chị thoáng chút buồn bã: “Hồi đó cứ mong mỏi nghỉ một ngày. từ lúc theo trai em lên Thượng Hải, ngày nào cũng rảnh rỗi đ.â.m quen. Bà nội đ.á.n.h đàn piano, mời bạn bè đến nhà uống cà phê, bà việc để làm. Còn chị, cứ mở mắt là xoay quanh Quân Quân. Lúc đầu chị còn rảnh rỗi khâu giày, may quần áo cho thằng bé. bà nội, , các chị em thấy đồ là mua cho nó. Ngay cả bà nội nhỏ và thím cũng thường xuyên nhờ Quân Thận, Tuệ Nghi mang đồ về. Quân Quân chẳng thiếu thứ gì...”
“Quân Quân ăn viên tròn tròn nữa!” Cậu nhóc đột nhiên chen ngang.
Nhạc Ninh định dậy lấy đồ ăn cho đứa trẻ, Kiều Quân Hiền và Kiều Cẩn Hành bưng đồ ăn . Kiều Cẩn Hành đặt đĩa xuống, đưa thêm một thố súp bọc vỏ bánh ngàn lớp: “Quân Quân, chúng ăn súp kem nấm gà nhé.”
Anh nắm tay con, dạy Quân Quân dùng thìa gõ vỡ lớp vỏ bánh. Ngày thường hễ gõ bát lúc ăn cơm là Quân Quân sẽ ba gõ đầu, mắng là “ quy củ, lớn lên chỉ ăn mày”. Giờ phút ba cho phép, nhóc phấn khích gõ lấy gõ để. Lớp vỏ bánh rơi tõm súp kem, nóng cuộn theo mùi thơm của sữa và nấm Truffle phả thẳng mặt. Nấm Truffle đen tháng mười màu nâu nhạt, giòn ngọt, hương thơm dịu nhẹ, hòa quyện hảo với súp kem.
“Thơm quá mất!” Chị dâu họ kìm lời khen ngợi.
Anh họ cả thấy liền dậy hỏi: “Mọi còn ăn nữa ? Anh lấy thêm.”
“Anh cả, cần phiền thế , em gọi nhân viên phục vụ mang tới là .” Nhạc Ninh lập tức vẫy tay gọi nhân viên đang tuần quanh sảnh, “Phiền lấy giúp chúng thêm ba thố súp gà bọc vỏ bánh ngàn lớp nấm Truffle đen nhé.”
“Vâng, ngay ạ.”
Cậu bé chu mỏ thổi phù phù thố súp, vui vẻ xì xụp món súp gà nấm.
Trong bữa tiệc, Kiều Quân Hiền nhắc đến tình trạng thiếu hụt đơn hàng, hiệu quả kinh doanh sa sút của đơn vị họ cả. Anh họ cả Kiều Quân Hiền nhờ các thiết điện gia dụng nhỏ mà mở rộng kênh tiêu thụ, liền khiêm tốn xin em họ truyền đạt kinh nghiệm.
Thực , đầu tiên Kiều Khải Minh đến Thượng Hải, tin Kiều Khải Huy qua đời, trong lúc bi thương tột độ, ông từng đón cả gia đình trai sang Cảng Thành. Năm xưa, hai con trai nhà họ Kiều chia lập nghiệp ở hai nơi, vốn là toan tính “ bỏ tất cả trứng một giỏ” của các đại gia tộc thời loạn lạc. Hiện giờ, sản nghiệp nhà họ Kiều tuy là chia đều, nhưng phòng lớn ít nhất cũng một phần.
