Đầu bếp đeo găng tay trắng, dùng bình xịt đều dầu ô liu chảo gang, ngay đó đặt miếng bò Wagyu khía hình thoi chảo. Thịt bò vân tuyết nhanh chóng co nhiệt độ cao, mỡ chảy phát tiếng “xèo xèo” lách tách. Trong lúc chuyên chú lật miếng thịt bò, nhân viên phục vụ đồng thời bày đĩa ăn, múc mỗi đĩa một nắm cơm nóng hổi.
Tiếp theo, một miếng gan ngỗng cho chảo, mỡ béo ngậy của gan ngỗng và hương sữa của bò Wagyu tức thì hòa quyện, hai loại hương thơm quấn quýt bốc lên. Đầu bếp dùng d.a.o nhỏ cắt miếng bò Wagyu chiên thành những lát ăn, lượt đặt lên từng nắm cơm, gan ngỗng cũng xử lý tương tự.
Khoảnh khắc đầu bếp mở nắp nồi lẩu, hương cháy xém của thịt bò, hương béo ngậy của gan ngỗng và hương tươi ngon đậm đà của bào ngư hòa quyện, tràn ngập khắp phòng, kích thích giác quan. Anh gắp từ trong nồi lẩu những con bào ngư Cát phẩm mười đầu, nhẹ nhàng đặt lên cùng nắm cơm, rưới lên nước sốt bào ngư đặc sánh, cuối cùng dùng d.a.o bào bào vài lát nấm truffle đen, điểm xuyết lên .
Nhân viên phục vụ dọn món cơm trộn bào ngư, bò Wagyu và gan ngỗng trứ danh của Ninh Yến lên. Nhạc Ninh hiệu cho nhân lúc còn nóng hãy trộn đều, Lý cục trưởng làm theo, nhẹ nhàng đảo các nguyên liệu, chỉ thấy mỗi hạt cơm đều bao bọc bởi ba loại mỡ khác , hương sữa của bò Wagyu, vị béo của gan ngỗng, vị đậm đà của bào ngư, cộng thêm hương thơm độc đáo của nấm truffle đen, bốn loại hương khí kích thích lẫn , làm cho vị giác gần đến hồi kết một nữa thức tỉnh, phảng phất như khơi cảm giác thèm ăn lúc mới tiệc.
“Trong một bữa tiệc, món ăn trình diễn tại bàn chính là ‘nét bút vẽ rồng điểm mắt’.” Nhạc Ninh giải thích, “Đó thể là một muỗng dầu nóng của món lươn xào vang dầu, cũng thể là cách chế biến cực kỳ nhạy cảm với thời gian của các nguyên liệu thượng hạng như cá mú đông lạnh chần, ốc vòi voi. Nó là sự theo đuổi tột cùng về chất lượng món ăn, là một loại nghi thức tương tác với thực khách.”
Lý cục trưởng cảm thán: “Triết lý ẩm thực ở chỗ các vị xa đến , thật các nhà hàng đỉnh cấp ở Pháp, Nhật Bản hiện tại tiêu chuẩn thế nào? Chênh lệch trong ngoài quả thực nhỏ.”
Lúc đang là giai đoạn cuối của phong trào “Ẩm thực Pháp Tân thời” (Nouvelle Cuisine), còn ẩm thực Omakase của Nhật Bản thịnh hành cầu. Mà Ninh Yến Lục Phủ lấy “Ninh Yến” trong ký ức kiếp của Nhạc Ninh làm nền tảng, dung hợp nội tình trăm năm của ẩm thực nhà họ Lục. Ninh Yến kiếp , dù ở thời đại kinh tế Trung Quốc phát triển vượt bậc , cũng là một trong những thương hiệu tiêu biểu của ẩm thực Trung Quốc cao cấp. Phản hồi từ chuyên gia ẩm thực Nhật Bản Thạch Xuyên và Cung Bổn bữa ăn thử hai ngày chứng thực sức ảnh hưởng của tiêu chuẩn . Nhạc Ninh tự tin rằng Ninh Yến Lục Phủ, phạm vi cầu, về mặt đều thể xem là đỉnh của đỉnh.
“Không cần tự coi nhẹ , chúng 5000 năm truyền thừa, diện tích gần bằng cả châu Âu, thói quen ẩm thực đa dạng. Chỉ là hiện tại quyền phát ngôn trong tay , cứ xem nhiều học nhiều, lấy ẩm thực Trung Quốc làm gốc, hấp thu những triết lý ưu tú của nước ngoài.”
“Có lý.” Lý cục trưởng gật đầu.
Ăn tối xong, Nhạc Ninh và Diệp Uẩn Nhàn cùng đưa đoàn khách từ Thượng Hải về khách sạn.
Nhạc Ninh về đến nhà, cô còn kịp xoa đầu Đại Hắc hai cái, Nhạc Bảo Hoa từ trong phòng , : “Ninh Ninh, Bằng Thành gọi điện tới, thím Nguyệt Cần của con chập tối nay sinh một cô con gái rượu nặng ba cân sáu.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-651.html.]
“Thật ạ? Mai con Bằng Thành.”
Buổi tối, Nhạc Ninh liền mười thực đơn các món canh ở cữ. Thật cô sớm nghĩ đến việc chuẩn canh ở cữ cho thím Nguyệt Cần, chỉ là bận quá nên quên mất, giờ thì con của thím Nguyệt Cần chào đời .
Sáng hôm , Nhạc Ninh đến Ninh Yến lấy một túi bong bóng cá lâu năm, dựa theo thực đơn phối các gói gia vị bổ dưỡng, dùng túi vải gạc phân từng gói, kèm theo thực đơn, để khi về thím Xuân Mai thể hầm cùng gà, vịt, thịt, cá cho thím Nguyệt Cần uống.
Xong xuôi cô mới khởi hành Bằng Thành, qua bến cảng, Kiều Quân Hiền đang đó chờ cô, Nhạc Ninh chạy như bay tới, ôm chầm lấy . Cô chẳng quan tâm ở bến cảng phóng viên , dù cô chụp công khai chụp lén cũng quen , mười ngày gặp mặt còn gì!
Năm nay việc kinh doanh của Ích Mỹ đến đáng sợ, là loại đáng sợ thật sự, bây giờ là giữa tháng sáu mà đơn đặt hàng quạt máy vẫn dấu hiệu giảm xuống.
Họ đầu tư nồi cơm điện, loại nồi cơm điện so với nồi cơm điện điều khiển bằng vi mạch mới nhất của Nhật Bản thì tự nhiên kém hơn nhiều, nhưng hơn nhiều so với nồi cơm điện tự nghiên cứu phát triển ở nội địa.
Có bối cảnh của Kiều gia và kênh bán quạt điện từ năm ngoái, doanh nồi cơm điện ở nội địa cũng .
Thị trường nội địa thể mở , Kiều Quân Hiền đương nhiên vui, nhưng nhắm đến thị trường Đông Nam Á, hy vọng thể tạo một sản phẩm gần gũi với nồi cơm điện của Nhật Bản.
Gần đây Kiều Quân Hiền vẫn luôn ở Bằng Thành, mười ngày về Cảng Thành.
Kiều Quân Hiền xách đồ giúp cô lên xe. Bệnh viện nhân dân Bằng Thành cách bến cảng xa, nhanh đến nơi.
Hai lên phòng bệnh ở lầu hai, đến gần cửa phòng, thấy giọng sang sảng của thím Xuân Mai: “Xem cô con gái rượu nhà chúng xinh !”
Nhạc Ninh đến cửa, trong phòng bệnh sáu giường, Nhạc Ninh liền : “Thím Xuân Mai, thím nhỏ một chút.”
