Lục Bồi Đức sư ở Bắc Kinh , tài liệu tố cáo là do Lục Dục Đức . Vì chuyện , chú hai của tức giận đến mức đ.á.n.h con trai một trận, thím hai thì che chở con, hai vợ chồng cãi một trận to.
Chuyện thì làm bây giờ? Nhạc Ninh tiếp xúc với Lục Dục Đức, cảm thấy , nhưng lòng hẹp hòi, cần tốn quá nhiều tâm tư .
May mà Lục Vĩnh Định tổng cộng hai trai một gái. Con trai út đủ 18 tuổi, khi nghiệp trường dạy nghề, Lục đầu bếp cho bái sư một đại sư ẩm thực Hoài Dương. Vốn dĩ thím hai của Lục Bồi Đức thiên vị con trai trưởng, con trai út cưng chiều, ngược rèn tính cách kiên định.
Tuy “Tài khoản chính hỏng thì lập tài khoản phụ” chút ý vị trêu chọc, nhưng dù cũng hơn là “tài khoản phụ”.
Nhạc Ninh hỏi về con gái của Lục Vĩnh Định, Phạm Tú Cầm , Lục sư phó nghĩ đến việc dạy con gái nấu ăn, mà con gái ông cũng học bếp. Cô khi học xong trung cấp du lịch, làm công việc tiếp đón lữ hành ở một khách sạn, tìm đối tượng, năm kết hôn.
Sau khi con gái kết hôn, Lục Vĩnh Định cả ngày thúc giục Phạm Tú Cầm cũng tìm một đối tượng đáng tin cậy, sớm kết hôn.
Thôi ! Nghe như , Nhạc Ninh cảm thấy Lục đầu bếp ít nhiều cũng phần đáng trách.
Lần các đầu bếp của Phúc Vận Lâu và Phương Đông Lâu đến từ Việt Thành dự thi đều đang tu nghiệp tại Bảo Hoa Lâu. Về phía Phúc Vận Lâu, Nhạc Ninh vốn định để Hà Vận Bang và La Quốc Cường , nhưng Hà Vận Bang danh tiếng của đủ lớn, đề cử Trần Kiện. Trần Kiện chính là nhóc đầu Nhạc Ninh đến Phúc Vận Lâu hỏi cô công thức món phở xào tôm Tích Châu Du, cũng là một chịu khó nghiên cứu. Anh và La Quốc Cường hợp tác, cũng thể coi là song kiếm hợp bích.
Phương Đông Lâu thì cử hai đồ của Lão Đổng sư phó. Lão Đổng sư phó danh sư truyền thừa, nhưng dựa tự mày mò, tự rèn luyện thành danh sư. Món ăn Quảng Đông của ông tự thành một hệ thống, đúng hơn là những món ăn hợp khẩu vị của tầng lớp lao động. Các món ăn của mấy đồ thực khách của Bảo Hoa Lâu yêu thích. Hai đồ ở Bảo Hoa Lâu tiến bộ ít, nhưng nền tảng vẫn là phong cách của Lão Đổng sư phó, khác biệt lớn với đầu bếp của Phúc Vận Lâu.
Đại diện cho Bảo Hoa Lâu của Cảng Thành là cặp thầy trò Trần Cẩm Oánh và Ngô Chí Hải, như ba đội đầu bếp của Bảo Hoa Lâu, Phúc Vận Lâu, Phương Đông Lâu, tuy đều huấn luyện tại Bảo Hoa Lâu, nhưng phong cách của ba đội khác .
Xét đến việc các đội đường xa, thứ tự sân quyết định bằng máy xổ . Kết quả công bố, trận đấu đầu tiên là Tiệm cơm Cẩm Hoa Thượng Hải đối đầu với Phúc Sơn Lâu Đông Kinh.
Tiệm cơm Cẩm Hoa ngờ sẽ bốc trúng trận đầu, lập tức trở nên căng thẳng.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-649.html.]
Vừa Nhạc Ninh và Diệp Uẩn Nhàn mời Lý cục trưởng của Nhị thương cục Thượng Hải và lãnh đạo của Tiệm cơm Cẩm Hoa đến tham quan Hồng An và Ninh Yến ở Cảng Thành, để tìm hiểu về hoạt động và dịch vụ của các khách sạn và tửu lầu bên ngoài.
Lãnh đạo Tiệm cơm Cẩm Hoa quyết định đưa cả hai vị đầu bếp dự thi cùng, dù Cẩm Hoa cũng là một khách sạn lâu đời vị thế thấp trong ngành ở nội địa, nếu trận đầu mà thua một quán ăn Trung Quốc của Nhật Bản thì thật quá mất mặt.
Vừa lúc Ninh Yến Lục Phủ trang hoàng xong, Lục Bồi Đức đang dẫn một đội nhỏ thử món ở đây, Nhạc Ninh liền mời hai vị đầu bếp đến quan sát, còn các vị lãnh đạo thì tối đến dùng tiệc.
Nếu mang danh “Lục Phủ”, Ninh Yến Lục Phủ liền tuân theo quy củ trăm năm của ẩm thực nhà họ Lục: Thứ nhất, đặt một tuần; thứ hai, khách hàng chỉ cần rõ những món kiêng, gọi món. Các món ăn chia thành bốn cấp bậc, 588 đồng, 1088 đồng, 1888 đồng, 2888 đồng một .
Bảo Hoa Lâu thì ngay cả những món trong thực đơn, chỉ cần khách hàng ăn, đầu bếp sẽ làm, đều thể gọi, chiều khách đến tận trời.
Ninh Yến Lục Phủ với mức giá đắt đến líu lưỡi cho khách quyền gọi món, cho gì ăn nấy.
Nghe quy củ , Cảng Thành sớm bùng nổ tranh cãi, bàn tán sôi nổi: Đây là quy củ gì ? Chưa từng qua!
Dương Dụ Hợp đúng lúc một bài về trải nghiệm thử món của ông ở Ninh Yến Lục Phủ, rằng đây là quy củ của nhà họ Lục, còn nhắc đến câu “Ba đời ăn, bốn đời mặc, năm đời văn chương”, ý rõ quy củ của nhà họ Lục là để tránh cho thực khách khó xử.
Thành Bắc Kinh ư? Có phất lên, lụi tàn, những nhà giàu mới nổi làm thể tường tận cái đạo trong ăn uống. Mà yến tiệc nhà họ Lục chỉ cần rõ với nhà họ Lục là mời khách nào, kiêng kỵ gì, bộ đều do nhà họ Lục quyết định. Là một gia đình hàn lâm, quanh năm lo liệu yến tiệc cho các danh gia vọng tộc, nhà họ Lục tự nhiên thể sắp xếp cho khách những món ăn phù hợp và thể diện. Không sự tự tin , nhà hàng nào dám làm như ?
Ông giới thiệu những lịch sử , hết lời khen ngợi các món ăn và gian dùng bữa của Ninh Yến Lục Phủ.
Dương Dụ Hợp là khách hàng trung thành của Ninh Yến, bài của ông lẽ phần phóng đại, nhưng ngày hôm , Thạch Xuyên của đài truyền hình TS Nhật Bản cùng vài vị chuyên gia ẩm thực Nhật Bản ghé thăm, hợp tác với HTV quá trình nếm thử món ăn.
Sau khi chương trình phát sóng, những tiền thì mong ngóng Ninh Yến Lục Phủ mau chóng khai trương, những tiền thì cảm thán rằng sự nghèo khó hạn chế trí tưởng tượng.
Sáu giờ chiều, Diệp Uẩn Nhàn và tổng giám đốc Khách sạn lớn Hồng An tại Cảng Thành cùng ba vị khách đến từ Thượng Hải Ninh Yến Lục Phủ, Nhạc Ninh ở cửa nghênh đón.
