Mạc Duy Văn định dắt xe đạp, Nhạc Ninh nghĩ đến đầu gối của bác vốn , liền : “Để cháu đạp xe, bác nhé.”
Trang Bảo Như ở nhà nhận điện thoại, ông Mạc bảo bà cứ ăn sáng , ông ăn cùng bọn trẻ ở khách sạn .
Bà ăn sáng xong, phơi quần áo, đầu ngõ thì thấy Nhạc Ninh đạp xe chở Mạc Duy Văn tới, Mạc Duy Văn bước từ xe xuống.
Trang Bảo Như cầm khăn tay lau mồ hôi cho Nhạc Ninh, cằn nhằn: “Bác trai cháu đúng là đồ dở …”
Nhạc Ninh giao xe đạp cho bác Mạc, khoác tay Trang Bảo Như: “Bác gái, thôi! Đi thôi! Chúng làm thịt ba ba.”
Nhạc Ninh và Trang Bảo Như phía , hàng xóm thấy một cô bé xinh xắn liền hỏi: “Cô Trang ! Đây là cháu gái cô ở Singapore về đấy ? Xinh xắn quá mất.”
“Không , chị từng xem ảnh mà! Là con bé chăm sóc ông Mạc nhà ở Tây Bắc đấy!”
Những năm Mạc Duy Văn lao động cải tạo, Trang Bảo Như chỉ dựa những bức thư và hình ảnh nhận để xác nhận tình trạng của chồng. Bao nhiêu lo lắng đều tan biến khi thấy bên cạnh ông hai cha con họ. Trong ví của bà luôn giữ bức ảnh mới nhất ông Mạc gửi về.
“Tên là Ninh Ninh đúng ? Cô bé trong ảnh, giờ lớn thế , xinh quá nhỉ?”
Nhạc Ninh vội vàng dùng tiếng Thượng Hải chào hỏi: “Cháu chào dì ạ!”
“Cái miệng ngọt xớt kìa! Cô bé còn tiếng Thượng Hải nữa ?”
“Vâng ạ, cháu do bố và bác nuôi lớn mà!” Nhạc Ninh đáp.
“Con gái Tây Bắc sành điệu thế ?”
“Tầm năm ngoái, ông nội cháu đến Tây Bắc tìm cháu, đón cháu về Cảng Thành.” Nhạc Ninh , “Cháu ở Cảng Thành một năm .”
“ là Cảng Thành khác, nuôi dưỡng cô bé thật sự khác biệt.”
Mạc Duy Văn lấy tạp dề cho Nhạc Ninh. Nhạc Ninh con ba ba trong chậu lớn, còn mười mấy con cá diếc nhỏ, bên cạnh là một chậu nhỏ tôm sông.
Mạc Duy Văn lấy những thức ăn khác mua , ông hỏi: “Ninh Ninh, cháu xem nên làm thế nào?”
“Đậu tằm bóc vỏ, trong nhà mộc nhĩ đen ạ? Ngâm một ít. Còn thịt muối bác?”
“Có hết, hết.” Mạc Duy Văn lấy đồ .
Nhạc Ninh nguyên liệu : “Ba ba hầm đường phèn, sườn xào chua ngọt…”
“Nghe cháu hết.”
“Làm thịt ở ạ?”
“Dưới lầu.”
Mạc Duy Văn định thò tay bắt con ba ba, con ba ba vươn đầu , Nhạc Ninh vội vàng gạt tay bác : “Cẩn thận kẻo c.ắ.n đấy.”
Cô một tay xách con ba ba lên, tay xách xô nước: “Lấy cái thớt và con d.a.o phay, chúng xuống.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-632.html.]
Khu nhà dùng bếp chung, bên ngoài một dãy bồn nước, nhà nào cũng đây rửa rau, vo gạo.
“Thầy Mạc ! Cô Trang nhà thầy nãy thấy thầy ngoài, sốt ruột lắm. Bảo thầy bắt khách đến nhà làm thịt ba ba.” Một ông chú đang rửa rau .
“Chú ơi! Cháu khách, cháu là nhà.” Nhạc Ninh bảo Mạc Duy Văn đặt thớt xuống đất, “Bác xách giúp cháu nửa xô nước nhé.”
Cô lật ngửa con ba ba , để bụng nó hướng lên . Cổ con ba ba vươn dài, Nhạc Ninh vung d.a.o c.h.é.m xuống, chặt đứt cổ ba ba.
Đều là nhà, cũng chú trọng bày biện món ăn cầu kỳ, cô cũng chẳng bận tâm đến việc trình bày mắt , trực tiếp m.ổ b.ụ.n.g ba ba, chặt thành từng miếng.
Hôm nay là Chủ nhật, khu tập thể đông . Mọi thấy một cô bé làm thịt ba ba gọn gàng dứt khoát như , thi xúm xem.
“Thầy Mạc, giờ thì tin cô bé từ Tây Bắc đến , làm việc nhanh nhẹn thật đấy.”
“Cháu gái ! Có đối tượng ?” Một bà thím đ.á.n.h giá cô từ đầu đến chân.
Nhạc Ninh vội vàng đáp: “Có ạ, ạ.”
“Cháu còn nhỏ thế mà đối tượng ? Con gái tìm đối tượng xem xét kỹ, thể quyết định vội vàng thế , thím…”
“Chị Thẩm, đối tượng của Ninh Ninh là cháu ngoại của Bảo Như.” Mạc Duy Văn vội vàng ngăn bà Thẩm làm mai.
Chồng bà Thẩm là giáo sư, bà xuất là công nhân. Hai vợ chồng một là trí thức thích yên tĩnh, một nhiệt tình nhất, thích làm mai, đặc biệt là khi thấy những cô gái xinh xắn đảm đang thế .
Bà Thẩm tiếc rẻ: “Trời ơi! Tôi còn đang nghĩ đến Trâu học trò của cô Trang, cô Trang còn nhờ làm mai cho cơ mà!”
Trang Bảo Như , đặt tay lên vai bà Thẩm: “Chị cố gắng thêm chút nữa, giúp giải quyết chuyện chung đại sự của Trâu nhé. Lại đây, đây, giúp bóc vỏ đậu tằm nào.”
Bà Thẩm và Trang Bảo Như gốc cây xoan, cùng bóc vỏ đậu tằm. Bà Thẩm : “Cậu Trâu thật sự , cũng tìm cho một cô gái xinh đảm đang…”
Nhạc Ninh chuyện nhà cửa, chặt ba ba thành từng miếng, nhân tiện làm sạch luôn mấy con cá diếc.
“Ninh Ninh, ba ba chần qua nước sôi đúng ?” Mạc Duy Văn hỏi.
“ ạ.” Nhạc Ninh đáp.
“Nước sôi đấy.”
Nhạc Ninh bưng bát cá tẩm ướp bếp chung. Trong bếp tổng cộng năm cái bệ bếp, các hộ gia đình trong tòa nhà hai tầng đều nấu ăn ở đây, luân phiên sử dụng.
Nhạc Ninh nồi niêu xoong chảo nhà bác là , bình thường hai vợ chồng chắc ăn ở cơ quan, ít khi nấu nướng.
Nhạc Ninh chần ba ba qua nước sôi, rửa sạch , đem cá diếc ướp với hành, gừng, rượu gia vị và một chút muối.
“Ninh Ninh ! Bác hầm móng giò heo với hạt đậu nành .” Mạc Duy Văn mở vung nồi.
Nhạc Ninh bước tới thử: “Được ạ.”
“Thịt muối bác cũng thái xong . Đầu sứa ngâm nở , cháu trộn với dưa chuột nhé! Bác nhặt rau đây.”
