Phía bức bình phong là một sân vườn. Giữa sân dùng lu hoa sen để tạo cảnh nước, nước chảy róc rách, đàn cá chép cẩm thạch thong dong bơi lội tung tăng. Đi đến lầu chính, những cánh cửa bình phong sát đất đều mở toang, gian bên trong thông thoáng, sáng sủa. Các cột trụ và xà nhà vẫn giữ nguyên màu đỏ son của gỗ mộc. Điểm thu hút ánh nhất kể đến những chiếc "đèn lồng khung trúc bọc giấy Tuyên Thành" treo trần. Khung đèn uốn từ trúc tía thành hình cành mai, chụp đèn vẽ những bức tranh thủy mặc theo lối công bút vô cùng tinh xảo.
“Những bức họa 24 tiết khí chụp đèn trong đại sảnh , bộ đều do chính tay Nhạc tiểu thư vẽ.” Lục Bồi Đức giới thiệu.
“Nhạc tiểu thư còn tài nghệ bực ?” Một vị lãnh đạo khỏi tán thưởng.
Nhạc Ninh khiêm tốn mỉm : “Cháu học vẽ từ nhỏ, lúc đất dụng võ.”
Bên ngoài những ô cửa sổ sát đất của đại sảnh, chính là khung cảnh tuyệt của bến cảng Victoria.
Nhạc Ninh dẫn các lãnh đạo bước lên cầu thang. Các cột tay vịn tuy lắp đặt xong, nhưng phần vẫn để trống. Cô giải thích: “Những chỗ cháu định chạm khắc họa tiết xuân hạ thu đông. Cháu tìm một vòng các thợ thủ công ở Cảng Thành nhưng vẫn ưng ý ai. Gần đây cháu đang liên hệ với bạn bè ở Thượng Hải và Việt Thành, nhờ họ tìm giúp những thợ phù hợp.”
“Là nghệ thuật khắc gỗ đúng ?” Một vị lãnh đạo lên tiếng, “Lát nữa sẽ gọi điện thoại, giới thiệu cho cô những sư phụ già ở Đông Dương, Chiết Giang, từng hợp tác trang trí cho Quốc Tân Quán. Chỉ cần là phong cách Trung Hoa, cô đưa yêu cầu gì, việc gì là họ làm .”
“Vậy thì quá, thật sự cảm ơn bác nhiều!” Nhạc Ninh vui mừng khôn xiết.
Trên lầu bộ là các phòng bao độc lập, mỗi phòng đều mang một chủ đề độc đáo. Dọc hành lang trưng bày những món đồ sứ, hàng mỹ nghệ và thi họa mà Nhạc Ninh mua từ Cửa hàng hữu nghị ở Việt Thành, ngoài còn các tác phẩm thêu thùa và gấm vóc do Công ty Xuất Nhập Khẩu Tơ lụa tặng tại hội chợ Xuân Giao.
Nhạc Ninh chỉ khung tranh tường, : “Tấm gấm hoa văn sóng biển cuộn trào đến từ Tô Châu. Cháu dùng nó may một chiếc áo khoác, phần vải thừa cháu đem bồi lên làm đồ trang trí. Thật sự quá .”
Các lãnh đạo cũng gật gù: “Những nghề thủ công truyền thống của nước quả thực tuyệt! May mà đến nay vẫn mai một.”
Nhạc Ninh đẩy cửa một phòng bao. Mặt tường trang trí dựa bản gốc của những bức tranh hoa điểu lối công bút thời Tống, từng nhành hoa, chú chim sống động như đang nhảy múa tường. Bên trong phòng bao sử dụng thiết kế kết hợp giữa đèn treo mây tre đan và ánh sáng hắt giấu kín, đảm bảo đủ độ sáng, kiến tạo nên một bầu khí cổ kính, trang nhã.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-617.html.]
“Mỗi phòng bao đều chia thành khu vực nghỉ ngơi và khu vực dùng bữa.” Nhạc Ninh chỉ một gian phía ngoài, , “Bên đặt một bàn , khách khứa ngoài lúc dùng bữa, còn thể tận hưởng thú vui thưởng tại đây.”
Một vị lãnh đạo với Lục Vĩnh Định: “Lão Lục ! Một tửu lầu như thế , quả thực xứng với danh xưng ‘Gia đình Hàn lâm, nhất kinh thành’ của nhà các ông.”
Người vô tâm, hữu ý. Lục Vĩnh Định trải qua những năm tháng đặc thù, ông rõ nếu nhờ tấm huân chương quân công của đại ca che chở, tám chữ danh xưng đủ sức đè sập cả gia tộc. Sóng gió mới qua bao lâu, ông nào dám nhận lấy cái danh hiệu .
Ông vội vàng xua tay: “Món ăn Lục gia chỉ là để thể hiện nguồn gốc sâu xa thôi. Món ăn Lục gia thuộc về quần chúng nhân dân, cũng giống như tấm gấm tường , đều là những tài nghệ lưu truyền .”
Nhạc Ninh ẩn ý trong lời của Lục đầu bếp, vội vàng tiếp lời: “Uống nước nhớ nguồn, những làm nghề như chúng cháu coi trọng sự kế thừa. Lục ca sẵn sàng dốc lòng truyền thụ tay nghề cho các đầu bếp khác. Sau tửu lầu cũng do quản lý, đảm nhận vị trí Tổng bếp. Mượn danh tiếng của , cũng thể giúp nhiều đến món ăn Lục gia hơn. Chúng đến nhà hàng Ninh Yến ạ, nhân tiện cháu sẽ giới thiệu với các vị lãnh đạo một chút về quy tắc truyền thụ tài nghệ của Bảo Hoa Lâu.”
Tham quan xong Ninh Yến Lục Phủ, đoàn tiến về nhà hàng Ninh Yến. Chuyến tham quan chỉ Nhạc Ninh và Lục Bồi Đức cùng. Tô Phỉ về văn phòng , còn Nhạc Ninh thì bảo Thái Trí Viễn đến văn phòng của uống .
Lúc , chỉ còn mười lăm phút nữa là đến giờ mở cửa buổi tối. Toàn bộ nhân viên phục vụ sảnh ngoài vị trí, đang kiểm tra tác phong, diện mạo của từng . Giám đốc sảnh ngoài đang tổng kết những ưu khuyết điểm trong quá trình tuần đài ca trưa.
Nhạc Ninh giới thiệu xong tình hình sảnh ngoài, chuyển sang chuyên mục giới thiệu đầu bếp, giải thích về quy tắc đào tạo đầu bếp của họ. Lãnh đạo Lục Bồi Đức, tán dương: “Tiểu Lục, quả là tuổi trẻ tài cao!”
“Cũng nhờ Ninh Ninh cho cháu cơ hội. Lúc cháu mới đến Cảng Thành, một đại tửu lầu nào chịu nhận cháu, chỉ quán bún của Thọ bá là cưu mang cháu.” Lục Bồi Đức cảm khái .
“Tôi vẫn luôn cảm thấy, trong thế hệ đầu bếp trẻ của Quốc Tân Quán chúng , tay nghề của Tiểu Lục là tinh xảo nhất. Hơn nữa, làm việc khiêm tốn, cẩn trọng, tương lai nhất định thể gánh vác trọng trách. Đáng tiếc…” Lãnh đạo khẽ thở dài.
Nhạc Ninh về phía Lục Vĩnh Định, : “Thưa lãnh đạo, Lục đầu bếp ở Bắc Kinh dẫn dắt bao nhiêu đồ ạ? Bắc Kinh thiếu kế thừa món ăn Lục gia, nhân tài nhiều đến mức sắp ‘tràn’ . Bắc Kinh thiếu kế thừa món ăn Quảng Đông phái Nam. Lát nữa cháu tiến cử với bác một .”
“Ai ?”
Nhạc Ninh chỉ bức ảnh tường, đáp: “Cháu nội của cố Tổng bếp La Trường Phát thuộc Phúc Vận Lâu ở Việt Thành - La Quốc Cường.”
