Phạm Tú Cầm kéo tay Nhạc Ninh: “Sư phụ tới kìa.”
“Đang gì đấy?” Hà Vận Bang lườm Phạm Tú Cầm.
“Nói mà chú!”
Phạm Tú Cầm cẩn thận đ.á.n.h giá Hà Vận Bang. Diện mạo , ngoài đôi môi dày thì thực chất chẳng khuyết điểm nào lớn.
Quan trọng nhất là tính tình chú cực kỳ . Lúc dạy cô, chú hề giống ông sư phụ , chẳng tận tâm chút nào, suốt ngày chỉ bắt cô làm mì phở, khiến cô tự mày mò học lỏm.
A Bang dạy cô nghiêm khắc, yêu cầu cao. Cô mà dám lơ đễnh là chú gõ đầu ngay. chỉ cần cô làm , chú cũng tiếc lời khen ngợi. Nếu cô chọc giận chú , chú cũng chỉ bất lực lắc đầu.
Hà Vận Bang cô chằm chằm đến mức sởn gai ốc. Đứa đồ , mồm mép tép nhảy thì chớ, mấu chốt là còn võ, sức lực trâu bò. Mắng , đ.á.n.h cũng chẳng xong, suốt ngày chỉ rình bày trò quỷ quái, chú sợ cô nàng lắm .
“Tôi mới thèm tin.” Hà Vận Bang hừ mũi, “Cô mà cho , trừ phi mặt trời mọc đằng Tây.”
Nhạc Ninh thấy Trần Cẩm Oánh thu dọn xong xuôi, liền lên tiếng: “Cẩm Oánh tỷ tỷ, để em giới thiệu với tỷ một chút. Đây là A Bang thúc của em, còn đây là A Tinh, A Kiến…”
Trần Cẩm Oánh gật đầu chào hỏi từng . Phía là Lục Bồi Đức, lên tiếng: “Ninh Ninh, đấy nhé, để tỷ theo một thời gian.”
Trần Cẩm Oánh lập tức gọi một tiếng: “Chào sư phụ!”
Lục Bồi Đức hoảng hốt xua tay liên tục, vẻ mặt đầy bối rối: “Không , dám nhận làm sư phụ của tỷ. Ý là…”
Phạm Tú Cầm chạy tới giải vây: “Cẩm Oánh tỷ, cỡ như em mới cần sư phụ cầm tay chỉ việc, đó mới là quan hệ thầy trò thực sự. Tỷ chỉ là theo sư ca của em học vài món, coi như bước đệm làm quen thôi.”
“ ! Sư phụ, nếu ngài mà nhận A Đức làm sư phụ, chẳng tự dưng thêm một ông sư ông ?” Ngô Chí Hải hùa theo.
Phạm Tú Cầm la oai oái: “Thế thì chẳng hóa thành sư cô nãi nãi của .”
“Đừng ăn hàm hồ.” Hà Vận Bang thưởng ngay cho cô một cái gõ đầu.
Lục Bồi Đức cũng nhíu mày: “Xét theo vai vế, hai chúng gọi đầu bếp Trần là ‘cô cô’ đấy.”
Lục Bồi Đức sang Trần Cẩm Oánh: “Tỷ cứ gọi là A Đức !”
Trần Cẩm Oánh ruột, nhưng rõ ngọn ngành chi tiết. Từ cuộc điện thoại với Nhạc Ninh, cô mới những ân oán năm xưa. Cô ba trai, nhưng từng gặp mặt ba em họ Đổng, tự nhiên cũng chẳng tình cảm gì, nên vướng bận quá nhiều chuyện . Nếu đối phương , cô liền gọi một tiếng: “A Đức, chào .”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-522.html.]
Hà Vận Bang giơ tay xem đồng hồ, vỗ vỗ đầu Phạm Tú Cầm: “Xe đưa đón chắc tới , chúng làm thôi.”
“Sư phụ, cũng làm cùng .” Ngô Chí Hải .
Trần Cẩm Oánh gật đầu: “Đi thôi!”
Mọi rời , Nhạc Ninh đưa Trần Cẩm Oánh đến công ty quản lý làm thủ tục.
Vào thời đại , thủ tục cho từ Đài Loan sang Cảng Thành làm việc đơn giản. Trần Cẩm Oánh chỉ cần nộp hồ sơ, công ty sẽ đại diện xử lý các thủ tục ban đầu.
Nhạc Ninh dẫn Trần Cẩm Oánh làm quen với các nhân sự chủ chốt của công ty quản lý, đó cùng cô ăn trưa.
Buổi chiều, Trần Cẩm Oánh khoác lên bộ đồng phục đầu bếp in logo Bảo Hoa Lâu, bước gian bếp. Đây là một khởi đầu mới đối với cô.
Trước khi ca tối bắt đầu, theo thông lệ là thời gian hướng dẫn của các đầu bếp. Lục Bồi Đức gọi một đầu bếp từ Việt Thành sang tập huấn lên, cùng thực hiện buổi biểu diễn giảng dạy.
Anh với Trần Cẩm Oánh: “Cẩm Oánh tỷ, Việt Thành sắp tổ chức hội chợ giao dịch mùa xuân. Rất nhiều đầu bếp ở đây đều từ các quán ăn ở Việt Thành sang học hỏi, họ về hỗ trợ. Mấy ngày nay Ninh Ninh chốt danh sách vài chục món ăn, yêu cầu cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, hợp khẩu vị nước ngoài. Hôm nay sẽ hướng dẫn món Tôm cầu nhím biển sốt mù tạt.”
Trần Cẩm Oánh gật đầu đáp: “Tôi hiểu .”
Lục Bồi Đức bảo đầu bếp bóc vỏ tôm nõn, đó bắt đầu giới thiệu: “Bây giờ chúng sẽ bắt tay làm sốt mù tạt mật ong kiểu Pháp. Nghe tên loại sốt , chắc cũng đoán , đây là loại sốt do Pháp lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản mà sáng tạo .”
“Cách làm sốt mayonnaise lòng đỏ trứng, Ninh Ninh hướng dẫn . Lần sẽ dùng loại sốt mayonnaise đóng chai bán sẵn thị trường để pha chế.” Lục Bồi Đức múc một muỗng lớn sốt mayonnaise, “Thêm sốt mù tạt vàng đây…”
Trần Cẩm Oánh chăm chú Lục Bồi Đức lượt cho thêm sốt mù tạt, bột nghệ, sốt Worcestershire, nước cốt chanh, mật ong… Cô thực sự ngờ, trong gian bếp của một nhà hàng món Hoa thể chứng kiến cảnh pha chế nước sốt kiểu Tây.
“Nếu dùng nhím biển, thì thể thêm sốt mù tạt hạt . Cảm giác lợn cợn của hạt mù tạt cũng là một trong những nét đặc trưng của loại sốt . hôm nay, để làm nổi bật hương vị của nhím biển, chúng sẽ dùng sốt mù tạt hạt.” Lục Bồi Đức cho nhím biển , khuấy đều, “Được , nước sốt chuẩn xong. Tiểu Trâu, bật bếp dầu lên.”
Tiểu Trâu bật bếp dầu, Lục Bồi Đức cạnh, hướng dẫn chiên tôm nõn thành những viên tôm cầu vàng rộm.
Tôm cầu chiên xong, Tiểu Trâu chắt dầu , tráng chảo bằng nước sạch, đun nóng chảo tắt lửa, đó đổ phần nước sốt pha chế chảo.
“Món ăn hôm nay yêu cầu dọn lên khi còn nóng, nhưng nước sốt thể xào lửa lớn, làm ?” Lục Bồi Đức đặt câu hỏi.
“Dùng nhiệt độ còn dư của chảo để làm nóng nước sốt.”
Lúc , Tiểu Trâu trút tôm cầu chảo, đảo đều để tôm cầu áo một lớp nước sốt óng ánh.
