Trần Đức Tường lập tức sốt ruột, hỏi dồn: “Họ dạy cái món Mì Trộn Tương, đem tuyệt kỹ của nhà chúng dạy cho họ đấy chứ?”
Trần Cẩm Oánh sững , thẳng cha : “Cha , tuyệt kỹ của A Chí là khả năng kiểm soát hỏa hậu khi xào nấu, là kỹ thuật rút xương gà nguyên con, còn thể pha chế hương vị độc đáo của món ruột già xào. Những thứ ngày một ngày hai là học lỏm ?”
“Ý là, lừa nó truyền thụ tài nghệ, nó chỉ ở Bảo Hoa Lâu một hai ngày.” Trong chuyện dạy đồ , Trần Đức Tường vĩnh viễn bao giờ tìm tiếng chung với con gái.
“Cẩm Oánh, cha cô đúng đấy, tay nghề là cần câu cơm của nhà chúng …”
Thấy họ sắp cãi to ngay tại sân bay, Ngô Chí Hải vội vàng hòa giải: “Không ạ. Những tuyệt kỹ đó của chúng , các sư phó ở Bảo Hoa Lâu đều cả! Ở Bảo Hoa Lâu, khả năng kiểm soát hỏa hậu hơn con nhiều vô kể. Hỏa hậu của A Bang thể là tuyệt đỉnh. Về kỹ thuật món Lỗ, Lục Bồi Đức - Lục đầu bếp ngoài tay nghề gia truyền, còn bái đại sư món Lỗ ở đại lục là Hoàng Bỉnh Cương lão làm thầy. Ai mà món ăn Lục gia nổi tiếng với yến sào, bào ngư, vi cá, kỹ thuật nấu nước dùng tinh túy càng là tuyệt kỹ. Lúc con làm món canh suông lá liễu yến thái, còn chỉ điểm cho nữa.”
Trần Đức Tường nhất thời nghẹn họng, lẳng lặng bước tiếp.
Ngô Chí Hải song song với Trần Cẩm Oánh: “Sư phụ, buổi trưa con đặt bàn cho . Trưa nay chúng đến Ninh Yến, tối sẽ ghé cửa hàng chính của Bảo Hoa Lâu.”
“Từ từ , cửa hàng chính của Bảo Hoa Lâu ở Vượng Giác ?” Tứ thái thái xen .
“ ạ!”
“Chẳng chúng ở Khách sạn lớn Hồng An ? Đi vài bước là tới Trung tâm thương mại hàng hiệu giảm giá Hồng An , trong đó cũng chi nhánh của Bảo Hoa Lâu mà? Sao trưa ăn ở đó, tối lặn lội đến Ninh Yến? Ninh Yến chẳng là nơi ăn tiệc lớn ?” Tứ thái thái tuôn một tràng câu hỏi.
Khi Trần Cẩm Oánh đề nghị cùng cha đến Cảng Thành, Tứ thái thái tin liền nằng nặc đòi theo. Mục đích của bà đương nhiên là để tìm hiểu Bảo Hoa Lâu.
“Tứ thái thái, mấy ngày nay Nhạc Ninh luôn bận rộn thi cử. Hôm nay cô bạn từ Bắc Kinh đến chơi, đặc biệt nhờ thương lái hải sản mang tới một con cá thanh y tuyệt . Cô đích xuống bếp chế biến. Con xin cô giữ cho chúng một phần Đàn Thiêu Thanh Y Đầu. Món nấu chung một thố, đến tối chắc chắn sẽ hết sạch. Hơn nữa, tối nay cô chắc chắn mặt ở nhà hàng. Thêm một điều nữa, hôm nay Lục đầu bếp là chủ bếp của Ninh Yến. Dạo gần đây kết hợp món Hoàng Nấu Vây Cá của Lục gia với Bồ Câu Nuốt Cánh của Ninh Yến, sáng tạo món Hoàng Nấu Bồ Câu Nuốt Cánh. Mọi nếm thử ?” Ngô Chí Hải kiên nhẫn giải thích.
“A Chí, con rành rẽ tình hình ở đây, cứ theo con sắp xếp.” Trần Cẩm Oánh lên tiếng.
Trần Đức Tường vội vàng hùa theo: “ đúng, Tứ thái thái bà hiểu , chúng cứ theo .”
Ngô Chí Hải dẫn họ ngoài: “Không ăn ở chi nhánh thứ hai của Bảo Hoa Lâu là vì ở đó khách Nhật Bản đông, cách nêm nếm gia vị sẽ thiên về phong cách Nhật. Nếu ngày thường dạo phố tiện thể ghé ăn thì lẽ thấy khác biệt nhiều. đến để thưởng thức hương vị địa đạo của Bảo Hoa Lâu, nên đến cửa hàng chính sẽ thích hợp hơn. Huống hồ, hôm nay ở cửa hàng chính Hà đầu bếp xào rau đỉnh nhất và Mã đầu bếp kỹ năng dùng d.a.o điêu luyện nhất đều đang trực. Trưa nay chúng ăn Bồ Câu Nuốt Cánh, tối thể thưởng thức Da Giòn Xôi Gà Lá Sen. Món đầu tiên Nhạc Ninh dạy Mã đầu bếp chính là Da Giòn Xôi Gà Lá Sen. Trong bộ Bảo Hoa Lâu, ngoại trừ hai ông cháu Nhạc Ninh và Hoa thúc, Mã đầu bếp là làm món xuất sắc nhất.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-511.html.]
Tứ thái thái tò mò: “A Chí, gọi bà chủ của các là ‘Ninh Ninh’? Quan hệ thiết đến mức đó ?”
“Phần lớn ở Cảng Thành đều gọi cô như , trong Bảo Hoa Lâu cũng xưng hô thế.” Ngô Chí Hải mở cửa xe taxi, mời họ lên xe.
“A Chí! Đừng để bụng nhé! Ta hiểu chuyện.”
“Không hiểu thì bớt .” Trần Đức Tường gắt gỏng dạy dỗ cô vợ bé.
Xe đưa họ đến khách sạn. Trên đường ngang qua Trung tâm thương mại hàng hiệu giảm giá Hồng An, Tứ thái thái cảnh tượng tấp nập, tâm trí sớm bay bổng trong đó.
Đến khách sạn, Ngô Chí Hải đợi sảnh, Trần Cẩm Oánh cùng vợ chồng Trần Đức Tường lên lầu.
Trần Cẩm Oánh chỉ nhà vệ sinh một lát lập tức trở xuống.
Thấy sư phụ một , Ngô Chí Hải bước nhanh tới, nỗi băn khoăn nãy giờ: “Sư phụ, trong điện thoại bảo đến là về nữa cơ mà? Sao mang ít hành lý thế ?”
“Chính cũng mới nhận chỉ ngần đồ đạc, đến đây mua thêm cũng .” Trần Cẩm Oánh mỉm .
“Ra là !” Ngô Chí Hải cuối cùng cũng trút gánh nặng trong lòng, “Ký túc xá sắp xếp xong , sẽ ở chung với một cô gái đến từ Bắc Kinh. Nếu thấy hợp, đến lúc đó con đổi phòng cho .”
“Nghe con sắp xếp.”
Ngô Chí Hải thấy hai vợ chồng già bước xuống, Trần Cẩm Oánh liền : “Đi thôi, để cha mở mang tầm mắt, xem một ông chủ nhà hàng trí tuệ, khí chất là như thế nào.”
Hai tiến tới đón, cùng lên xe hướng về Ninh Yến ở Vịnh Thiển Thủy.
Lúc , Nhạc Ninh đang ở gian bếp của Ninh Yến xử lý con cá thanh y . Cá thanh y nặng hai ba cân đem hấp là ngon nhất; nhưng đây là một con cá khổng lồ nặng mấy chục cân, phần đầu cá nghiễm nhiên trở thành cực phẩm.
Trên thị trường, thường gọi chung tất cả các loại cá rạn san hô màu xanh lục là cá thanh y. thực tế, chỉ loại cá thanh y răng lợn với hàm răng lởm chởm, ngoại hình xí nhưng nét đáng yêu mới là cá thanh y chính tông.
Phần đầu và cằm cá thanh y chứa một lớp keo cực kỳ dày. Tục ngữ câu "Thà bỏ qua một con bò, cũng thể bỏ qua một cái đầu cá thanh y", chính là vì lý do .
