Màu tương bắt đầu chuyển sang sắc đỏ bóng bẩy, hương thơm càng lúc càng nồng đậm khiến các đầu bếp trẻ kìm mà nuốt nước bọt. Phạm Tú Cầm cho nốt phần hành và tỏi băm cuối cùng chảo.
“Quá trình thêm hành của cô giống hệt cách Nhạc Ninh làm cơm chiên Dương Châu. Cô cũng chia làm nhiều để thêm .” Một đầu bếp trẻ lên tiếng.
Phạm Tú Cầm tắt bếp: “ , món xào gan tỏi băm chuẩn vị Bắc Kinh cổ cũng chia làm nhiều thêm , hương vị mới tầng lớp rõ rệt.”
Cô múc một muôi tương chiếc bát nhỏ: “Giúp nếm thử xem mặn nhạt thế nào?”
Ngô Chí Hải bước tới, cầm chiếc thìa nhỏ múc một ít tương kèm theo miếng thịt hạt lựu. Cậu há miệng, đầu lưỡi chạm tương, đôi mắt lập tức sáng rực. Vị mặn ngọt đan xen, hậu vị ngọt thanh, chút hương tương vương vấn nơi cuống lưỡi.
Cậu giơ ngón tay cái lên: “Ngon tuyệt!”
Phạm Tú Cầm đắc ý : “Tạc tương chuẩn Bắc Kinh cổ chú trọng ‘tương đậu nành ướt, tương đậu nành khô’, dùng loại tương đậu nành khô ủ nửa năm, kết hợp với tương đậu nành ướt ủ ba tháng và tương ngọt ủ bảy ngày. Theo cách của Nhạc Ninh, nó giống như nước hoa của Pháp , chú trọng hương đầu, hương giữa và hương cuối.”
Một đầu bếp lên tiếng: “Tôi trụng mì đây.”
Phạm Tú Cầm gật đầu: “Được, chuẩn đồ ăn kèm.”
Mì sợi vớt , ăn kèm với dưa chuột thái chỉ, củ cải thái chỉ, cần tây cắt khúc, giá đỗ và đậu nành. Phạm Tú Cầm múc một muôi tạc tương rưới lên , giọng chút tiếc nuối: “Nếu ở Bắc Kinh, tầm đang là mùa hương xuân, thêm là một hương vị tuyệt vời khác.”
Ngô Chí Hải dùng đũa gắp mì, màu tương óng ả như lụa bao bọc lấy từng sợi mì, hương thơm của tạc tương quyện cùng sự thanh mát của dưa chuột phả mặt. Sợi mì trôi tuột miệng, vị mặn ngọt đan xen, thịt hạt lựu hầm nhừ tơi, vị béo ngậy của mỡ lợn quyện trong sự đậm đà của tương đậu nành, các loại rau củ ăn kèm giòn sần sật, trung hòa hảo sự nồng đậm của tạc tương, ăn hề thấy ngán.
Mới đến Bảo Hoa Lâu ít ngày, đừng là Mã Diệu Tinh - trực tiếp dẫn dắt , ngay cả những phụ trách hướng dẫn như Lục Bồi Đức, Hà Vận Bang cũng lượt phô diễn tuyệt kỹ của họ. Chưa hết, còn bảo nếu Nhạc Ninh dạo bận thi cử, lúc cô ở trong bếp còn tận tâm chỉ bảo họ nhiều hơn nữa.
Lại đến Hoa thúc thường xuyên lui tới gian bếp . Hoa thúc và Trần Đức Tường cũng coi như cùng thế hệ nhỉ? Một đến Đài Loan mở tửu lầu, một đến Cảng Thành mở tửu lầu. Cậu đám đồ t.ử đồ tôn của Hoa thúc kể, Hoa thúc coi đồ như con ruột, truyền nghề hề giấu giếm, còn lo cưới vợ, giúp mua nhà cho họ. Nghe ông hai đồ dám đối xử tệ bạc với ông. là sướng mà đường sướng.
Ngô Chí Hải thực sự mong hai kẻ đó đến làm trướng Trần Đức Tường thử xem ? Sư phụ của tuy là , nhưng cũng gặp nhiều khó khăn, chỉ vì tăng thêm cho vài đồng lương mà tốn bao nhiêu nước bọt với Trần Đức Tường.
Nghĩ đến đây, đặt bát đũa xuống, đồng hồ. Sư phụ và Trần Đức Tường cùng đến đây, sư phụ cô đến là sẽ về nữa, hơn nữa còn thẳng mặt Trần Đức Tường rằng cô sẽ ở đây.
Cậu với Mã Diệu Tinh: “A Tinh, đón sư phụ đây.”
“Đi !” Mã Diệu Tinh gật đầu.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-510.html.]
Ngô Chí Hải rời khỏi Bảo Hoa Lâu, bắt xe đến sân bay.
Cậu đợi ở khu vực sảnh chờ một lát, thấy thông tin chuyến bay bảng điện t.ử liền dậy về phía cửa , đưa mắt tìm kiếm bóng dáng sư phụ trong đám đông. đầu tiên thấy là Trần Đức Tường, tiếp đó là Tứ thái thái của ông . Bọn họ , sư phụ mới theo .
Từ đến nay, luôn cảm thấy sư phụ nguồn năng lượng vô tận, bản cũng quen theo lời cô, từng thấy cô nhỏ bé. Giờ sự so sánh , mới nhận , cạnh Trần Đức Tường cao lớn và Tứ thái thái đài các sang trọng, vóc dáng sư phụ quả thực nhỏ bé.
Cậu tươi vẫy tay: “Sư phụ, bên !”
Trần Cẩm Oánh thấy A Chí tươi rạng rỡ, vui vẻ lách qua Trần Đức Tường bước tới.
Tứ thái thái thấy cảnh , ngẩng đầu với Trần Đức Tường: “Ông cũng đừng trách Cẩm Long hiểu lầm, tự ông hai họ xem, giống như chuyện gì ?”
“Cẩm Oánh nghiệp đại học là nhà hàng làm, vặn cũng là lúc Ngô Chí Hải học việc, nó dẫn dắt thằng bé từ lúc đó. Nếu chuyện gì thì từ lâu .” Trần Đức Tường đáp.
Ngô Chí Hải phát hiện sư phụ chỉ mang theo một chiếc vali nhỏ, chút kinh ngạc. Chẳng sư phụ đến là về nữa ? Thế giống bộ dạng chuyển nhà?
Trần Cẩm Oánh : “Ta chỉ mang một chiếc vali nhỏ, con giúp Tứ thái thái xách hành lý .”
“Vâng.” Ngô Chí Hải cũng nghĩ ngợi nhiều, nhận lấy vali của Tứ thái thái, một chiếc vali cỡ đại 30 inch.
Cậu đưa tay hiệu, mời họ cùng khỏi sân bay.
Trần Cẩm Oánh trò chuyện với : “Mới đến bao lâu mà coi là đầu bếp của Bảo Hoa Lâu ?”
Ngô Chí Hải gật đầu: “Đó là nhờ học tay nghề từ , con mới thể Bảo Hoa Lâu, mới cơ hội .”
“Trên tivi sư phụ mới của con là vị Mã đầu bếp kỹ năng dùng d.a.o cực kỳ xuất sắc đó hả?”
“Vâng! A Tinh thực chỉ giỏi kỹ năng dùng dao, những mặt khác của cũng tuyệt, dạy con nhiều điều.” Cậu , “A Tinh bảo con và trạc tuổi , cho con gọi là sư phụ.”
Trần Đức Tường khẩy một tiếng mang theo ý trào phúng: “Cậu làm thế là truyền nghề thật cho , tìm cớ thoái thác thôi.”
Ngô Chí Hải lắc đầu: “Chuyện thì ạ. Đừng là A Tinh, ngay cả những đồng nghiệp trách nhiệm hướng dẫn cũng sẵn sàng chia sẻ kỹ xảo với . Con từ Bảo Hoa Lâu tới đây, sư của Lục đầu bếp đang dạy làm Mì Trộn Tương, ai nấy đều chỉ bảo vô cùng tận tâm.”
