Lão thao vẻ mặt hưởng thụ : “Trường Giang sóng đè sóng a! Món khí thế trò giỏi hơn thầy.”
Có thể khiến vị lão thao lộ biểu cảm như , tay nghề của Trần Cẩm Long quả thực tồi.
Sau khi liên tiếp dọn lên vài món ăn, cuối cùng cũng đến món chính của ngày hôm nay, tay gấu hầm.
Trong bộ đồ sứ hoa lệ tinh xảo, một chiếc tay gấu còn nguyên móng trong nước dùng màu mật ong, bưng lên.
Nhạc Ninh các vị khách TV đưa đũa về phía tay gấu.
Nhạc Ninh để ý thấy mấy vị khách chỉ ăn một đũa dừng , trong khi vị tổng tài của đài truyền hình NC thì tiếp tục gắp đũa thứ hai.
Vị lão thao luôn bình luận về mỗi món ăn cũng ăn miếng thứ hai, mà dùng nước súc miệng.
“Lâm , món tay gấu làm ngon ?” Người đàn ông mặc áo dài hỏi ông.
Vị lão thao : “Sau khi đến Đài Loan, ăn tay gấu vài , nhưng bao giờ ăn hương vị của món tay gấu ở tiệm ăn Ngọc Phúc tại Bắc Kinh. Món tay gấu của các vị, xử lý vẫn tới, vẫn còn mùi lạ. Có lẽ là do ít làm chăng? So với mấy món ăn , món chính phần kém hơn.”
Mã Diệu Tinh lập tức phản ứng : “A Đức, chắc là do bản con gấu vấn đề ?”
“Chắc . chẳng lẽ Trần đại sư ? Hoàng gia gia của , nên ông làm!” Lục Bồi Đức .
“Trên thị trường tay gấu bao nhiêu tiền một cân? Một cái tay gấu còn nguyên lông nặng mấy cân chứ? Không thể nào mua mấy chục cái tay gấu chọn một cái ?” Nhạc Ninh hỏi.
Nhạc Ninh nhớ kiếp khi cùng vị đại sư ẩm thực Kaiseki đến Hokkaido, ông đưa cô đến một nhà hàng Trung Hoa để ăn món tay gấu hầm.
Ở Hokkaido, gấu thiên địch nên lượng ít, chính phủ Nhật Bản cho phép săn bắt một lượng gấu nhất định, khi săn bắt báo cáo hiệu và chụp ảnh cho chính phủ. Những chiếc tay gấu đưa thị trường, chế biến thành món ăn, nơi đây là nơi duy nhất thế giới thể ăn món tay gấu hợp pháp.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-473.html.]
Nhà hàng Trung Hoa đó, chủ bếp chế biến tay gấu đến từ Bắc Kinh, tay nghề của ông học từ đầu bếp nấu ăn cho các quan lớn chính phủ Bắc Dương, món tay gấu của ông hẳn là ngon nhất thế giới.
Khi món tay gấu hầm bưng lên, Nhạc Ninh là một đầu bếp, đối với mùi vị của thịt vô cùng nhạy cảm, dù dùng nhiều gia vị để khử tanh, cũng thể che giấu mùi lạ nồng nặc của tay gấu, cô nếm một miếng nào.
Đầu bếp chắc chắn cũng tay gấu loại tanh và tanh, chỉ là nguyên liệu quá hiếm, dù phù hợp , ông cũng làm, và chỉ thể dùng hương liệu để che giấu mùi vị đó.
Hôm nay, cha con nhà họ Trần lẽ cũng .
Tay gấu là món chính, khi dọn lên một món cháo củ mài, các mỹ nữ dâng lên tiễn khách.
Yến tiệc hôm nay kết thúc như . Dù nữa, vị Trần đại sư hổ là đại sư ẩm thực Sơn Đông. Với tư cách là trong nghề, yến tiệc nhiều điểm đáng xem, cũng giúp mở mang tầm mắt.
Nhạc Ninh tạm biệt , dặn ngủ một giấc thật ngon để chuẩn cho yến tiệc ngày mai.
Ai thể ngờ rằng, ở Cảng Thành và Nhật Bản, đoạn phim cắt ghép cảnh các đầu bếp Cảng Thành xem buổi phát sóng “Mãn Hán Toàn Tịch”, tỷ suất xem cao hơn cả buổi phát sóng đầu tiên của “Mãn Hán Toàn Tịch”.
Nhạc Ninh nhiều hâm mộ, khi Trần đại sư tranh cãi với Nhạc Ninh, hâm mộ đều cho rằng ông già mà đắn, cậy già lên mặt, vô cớ chỉ trích hậu bối. Sau đó làm Mãn Hán Toàn Tịch, tinh ý đều thể đây là đang ké độ nóng của Nhạc Ninh.
Khán giả Cảng Thành phát hiện, tửu lầu ngoài việc trang hoàng xa hoa, dùng mỹ nữ và soái ca để dọn món, thì các món ăn thực sự gì đáng xem, đặc biệt là về mặt bày biện, ngoài việc sử dụng những dụng cụ trông đặc biệt sang trọng, họ thực sự những món ăn gì khác biệt so với các món ăn ở các tửu lầu bình thường ở Cảng Thành. Họ thậm chí còn cảm thấy cách bày biện của Bảo Hoa Lâu còn hơn nhiều so với sóng trực tiếp.
Cách bày biện của Bảo Hoa Lâu tự nhiên thể so sánh với sự tinh tế của Ninh Yến, nhưng tay nghề và thẩm mỹ của các đầu bếp đang ngừng nâng cao. Các tiểu đồ học nghề, yêu cầu của Ninh Yến cao, yêu cầu của Bảo Hoa Lâu tương đối thấp hơn một chút. Ví dụ như con rồng khắc chút ngây ngô, con phượng điêu khắc chút ngốc nghếch, những tác phẩm như Ninh Yến thể dùng, nhưng Bảo Hoa Lâu cảm thấy còn hơn . Khán giả Cảng Thành khỏi nghi ngờ: “Chỉ thế thôi ?”
Tỷ suất xem ở Nhật Bản cũng cao. Ẩm thực Nhật Bản bình dân thì rẻ và nhiều, cao cấp thì chú trọng thiền ý, trống, ít mà tinh xảo. Qua màn hình, món ăn ngon cảm nhận , nhưng thì là ngay. Món ăn của Trần đại sư, đồ đựng hoa lệ, nhưng bày biện nhiều và thô, khán giả Nhật Bản thể thưởng thức .
Mọi đều chờ xem đoạn cắt ghép hậu trường của Ninh Yến, trailer rằng Nhạc Ninh và Lục Bồi Đức xem bản ghi hình để học lỏm nghề.
Sáng hôm lúc chín giờ, TS và HTV đồng thời phát sóng đoạn hậu trường , tỷ suất xem cực cao, Thái Trí Viễn ngậm miệng.
Hai ngày ở trường đua ngựa gặp lão dê già bên đối thủ, hỏi gần đây lực bất tòng tâm, bên cạnh đến một phụ nữ cũng , Thái Trí Viễn trong lòng khó chịu, liền gọi điện cho ông chủ đài truyền hình đối thủ, trêu chọc là họ phát một nữa, lẽ hôm nay tỷ suất xem sẽ tăng lên.
