“Sáng nay ông nội xem báo, ông , cháu sai. cần thêm một điều kiện hạn định.”
Nghe Kiều Quân Hiền , Nhạc Ninh hồn : “Điều kiện hạn định gì ạ?”
“Chính là chính sách cải cách mở cửa của Trung Quốc, lấy xây dựng kinh tế làm nhiệm vụ hàng đầu đổi. Ông Trung Quốc là một trong những dân tộc cần cù và thông minh nhất thế giới, bộ Đông Nam Á, phần lớn phú hào đều là Hoa, ngay cả trong xã hội da trắng bài Hoa đến tận xương tủy, Hoa từ tầng lớp lao động thấp nhất ban đầu làm lên, vài thế hệ, thông thường đều thể tích lũy gia sản tồi. Cho nên chỉ cần chính sách đổi, nội địa sẽ phát triển nhanh.” Kiều Quân Hiền lái xe bãi đỗ xe.
“Chắc chắn sẽ kiên trì cải cách mở cửa, môi trường quốc tế khác . Hiện tại Mỹ lôi kéo Trung Quốc để đối kháng Liên Xô, cho Trung Quốc cơ hội phát triển. Một tỷ đồng lòng phấn đấu vì cuộc sống khá giả, năng lượng đó sẽ lớn đến mức nào?”
“Em thật sự lạc quan.” Kiều Quân Hiền , lúc ở nhà chuyện, ba và ông nội lạc quan như , đều tương lai nhiều biến . , họ là Trung Quốc, nếu Trung Quốc ủng hộ Trung Quốc, chẳng lẽ còn trông chờ Tây đến ủng hộ ? Giống như thời kháng chiến, Kiều gia đặt cược bộ gia sản việc Trung Quốc sẽ thắng lợi, bây giờ cũng , họ đầu trở về.
Ba qua bến cảng, xe trong thành, tàu hỏa đến Việt Thành. Ra khỏi ga, xe của Phúc Vận Lâu đến đón họ. Nhạc Ninh với Kiều Quân Hiền: “Dẫn làm Lò Sưởi Thiêu Heo.”
“Cái gì?”
“Cúng bái dùng heo .”
Xe đến Phúc Vận Lâu, Nhạc Ninh bước . Lúc hơn một giờ chiều, tổng bếp của Phúc Vận Lâu, cũng chính là sư bá của cô, Diêu Nguyên Phúc, cùng họ ăn cơm.
Nhạc Ninh đồng phục đầu bếp, xách theo một túi lớn gia vị ướp thịt heo.
Diêu Nguyên Phúc hô lên: “Hầu Á Minh, cùng Ninh Ninh chuẩn .”
“Biết .” Một đầu bếp tới, “Ninh Ninh, heo đến , cùng xem .”
Đây là Hầu Á Minh, của Mã Diệu Tinh, đây chút lười biếng, lúc tuyển chọn đợt hai suýt nữa thì trượt. Nhạc Ninh bảo ở Phúc Vận Lâu chăm chỉ hơn, luyện tập nhiều hơn, chờ đợt tuyển chọn thứ ba. A Phát từ Tây Bắc đến, tìm một sư phụ dẫn dắt, Hà Vận Bang liền giới thiệu Hầu Á Minh cho Nhạc Ninh.
“Đi.” Nhạc Ninh đầu, thấy một đám đầu bếp theo .
Bữa trưa kết thúc, các đầu bếp vốn nên nghỉ ngơi, nhưng hôm nay hai ông cháu nhà họ Nhạc đến, đều thể hiện mặt hai ông cháu. Những đầu bếp tay nghề trong tay, hy vọng đợt tiếp theo thể chọn đến Cảng Thành. Nghĩ Ngưu Hà Bang mới nửa năm, mua một căn nhà lớn, từ cả nhà chen chúc trong căn nhà ống tre hai mươi mét vuông, đến cả nhà dọn căn nhà lớn hơn bốn trăm mét vuông. Các học trò đều , đầu xuân Phúc Vận Lâu sẽ hùn vốn với Bảo Hoa Lâu, Phúc Vận Lâu sẽ do Cảng Thành tiếp quản, hai vị chính là ông chủ lớn a! Vì , học nghề thì theo, lười biếng cũng buộc theo.
Nhạc Ninh thấy nhóc A Phát trốn giữa một đám đầu bếp, liền gọi một tiếng: “A Phát!”
A Phát từ trong đám lao , Nhạc Ninh : “Lại đây!”
Hầu Á Minh dẫn họ đến sân của Phúc Vận Lâu. Sân , một bên nuôi gà vịt ngỗng, đang ồn ào kêu quang quác, trong ao thì nuôi cá tươi sống.
“A!” Kiều Quân Hiền đột nhiên hét lên một tiếng.
Nhạc Ninh một bước tiến lên kéo sang một bên.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-461.html.]
Kiều Quân Hiền hít sâu một , mùi hỗn hợp của gà vịt ngỗng dễ ngửi cho lắm, lồng sắt đựng rắn : “Đi mau, mau.”
Nhạc Ninh nhạo : “Lúc ăn thì vui vẻ thế, thấy sợ?”
Đi qua một cánh cửa, gần bờ sông một mái hiên, ba con heo treo mái hiên.
Kiều Quân Hiền mấy con heo : “Lớn ?”
“Đều là heo đen sống hơn hai trăm cân.” Hầu Á Minh .
“Tại cần ba con?” Kiều Quân Hiền chút khó hiểu.
“Ba , bà nội , ông bà nội La. Không là cần ba con ?” Nhạc Ninh .
Hầu Á Minh tiếp: “Cô còn bảo chúng chuẩn mười con gà, mười con cá.”
“Nhiều ?” Kiều Quân Hiền .
“Ừm! Tam sinh mà.” Nhạc Ninh hào phóng , “Để ba , bà nội họ chia cho hàng xóm nếm thử.”
Nhạc Ninh vỗ vỗ con heo, ngửi ngửi, : “Được .”
Nhạc Bảo Hoa bên một cái lò sưởi đen sì.
Lò Sưởi Thiêu Heo còn gọi là heo giếng sâu, giống như đào giếng, mặt đất đào một cái hố lớn, bên trong lót ngói, làm thành một cái lò rỗng, bên đốt củi, treo cả con heo ở giữa.
Ông xổm xuống xem xét. Nhớ năm đó, đến cuối năm, các gia đình giàu cúng tổ tiên, nhà nào mà đến Phúc Vận Lâu đặt một con heo để cúng tổ tiên?
Mấy năm nay, nội địa bài trừ mê tín phong kiến, hoạt động cúng tổ tiên ít , nhu cầu cả con heo cũng giảm, phần lớn là dùng thịt ba chỉ đặt trong lò để , mấy cái lò sưởi của Phúc Vận Lâu cũng ít dùng đến.
“Hoa thúc, dọn dẹp sạch sẽ, cũng dùng than lửa nướng qua .” Diêu Nguyên Phúc .
“Tốt.”
Nhạc Ninh : “Ông nội, ông giúp cháu nhóm lửa, chúng cháu ướp heo.”
Nhạc Bảo Hoa lấy gỗ vải, nhóm lửa đốt lò.
Nhạc Ninh với Hầu Á Minh và A Phát: “A Minh, A Phát, cùng ướp heo.”
