Hơn nữa, Nhạc Ninh đích nhận lời tiếp tục làm phụ bếp cho Lục Bồi Đức. Điều đồng nghĩa với việc Nhạc Ninh sẽ sát cánh cùng Lục Bồi Đức để đối đầu với chính đội ngũ nhà hàng của .
Vị học giả khách mời bắt đầu phân tích những nước cờ cao tay của Nhạc Ninh.
“Vốn dĩ Trương Tuấn Minh chắc nắm chắc ngôi vị quán quân. hiện tại, với việc chiêu mộ thành công Lục Bồi Đức, Nhạc Ninh coi như sớm bỏ túi danh hiệu Bếp Vương .”
“Đâu chỉ cô giá trị của Lục Bồi Đức. Tên Quách Thế Kiệt của Quân Hào chẳng nhắm trúng từ lâu ? Chỉ là Lục Bồi Đức thèm đến đó thôi.”
“Làm đầu bếp ở Cảng Thành bây giờ, ai mà chẳng khao khát Bảo Hoa Lâu? Lương bổng hậu hĩnh ở Bảo Hoa Lâu chỉ là một phần, quan trọng hơn là thực sự học hỏi tay nghề. Nhạc Ninh hề giấu nghề, sẵn sàng truyền dạy. Hơn nữa, họ còn áp dụng chế độ thưởng hiệu suất thầy trò nữa.”
“Chế độ thưởng hiệu suất thầy trò là gì ?”
“Nghĩa là nếu tháng đồ nhận 3000 đô la tiền thưởng, thì sư phụ cũng sẽ trích thưởng 150 đô la.”
“Nói cách khác, nếu mười đồ , mỗi tháng chẳng cần làm gì, chỉ mát ăn bát vàng nhờ tiền thưởng của đồ cũng kiếm bộn tiền ?”
“Mấu chốt ở chỗ đồ của thực sự năng lực, tự kiếm tiền thưởng. Đồ càng kiếm nhiều, tiền thưởng của càng cao. Chế độ khuyến khích các sư phụ dốc lòng truyền nghề, phá bỏ định kiến ‘dạy hết nghề cho đồ thì sư phụ c.h.ế.t đói’.”
“Sao c.h.ế.t đói ? Sau đồ học thành tài, chẳng sẽ hất cẳng sư phụ ?”
“…”
A Giang trong một nhà trọ tồi tàn, căn phòng nhét tới sáu cái giường tầng. Hắn dán mắt màn hình tivi, phân tích về mô hình quản lý của Bảo Hoa Lâu, từ khu vực bếp núc đến sảnh ngoài, cách họ khích lệ nhân viên, cách họ giải quyết triệt để nỗi lo cướp chén cơm của các đầu bếp lão làng.
“Trên đời làm chủ đến ? Ông chủ của chúng chỉ hận thể bóc lột từng đồng từng cắc của nhân viên.”
“Tôi cũng làm đầu bếp.”
“Khu bếp thì đừng hòng chen chân , yêu cầu tuyển dụng nhân viên phục vụ sảnh ngoài cũng khắt khe lắm đấy.”
“…”
A Giang trằn trọc giường. Hắn thực sự phản bội A Đức. Chỉ là đang gánh vai khoản nợ ngập đầu, gia đình ở quê vẫn đang mòn mỏi chờ gửi tiền về trả nợ.
Chỉ dựa công việc bốc vác, đổi lấy một chỗ ngả lưng tấm phản gỗ, đến cái bụng còn lo xong, cũng hết cách mà!
A Đức vốn là lương thiện, chắc chắn sẽ thấu hiểu nỗi khổ của , chắc chắn sẽ cho thêm một cơ hội.
Hắn vắt óc suy nghĩ suốt cả đêm xem mở lời cầu xin Lục Bồi Đức thế nào. Sáng sớm hôm , bắt chuyến phà sớm nhất Úc Thành.
Khi đến tiệm bún Trương Ký, trong quán chỉ chú Thọ và một bà thím đang dọn dẹp. Hắn bước hỏi: “Chú Thọ, A Đức ạ?”
Chú Thọ chẳng thèm đoái hoài đến , tay thoăn thoắt múc một muỗng nước dùng rưới lên bát bún, gắp thêm chút lòng bò và thịt bò thái mỏng đặt lên . Bà thím bưng bát bún cho khách, chú Thọ tiếp tục làm bát tiếp theo.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/index.php/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-424.html.]
“Chú Thọ, cháu đến tìm A Đức.” A Giang lặp .
Chú Thọ rốt cuộc nhịn nữa, ông vung chiếc muôi tay lên, quát lớn: “Cái đồ vong ân bội nghĩa, mày còn vác mặt tới đây làm gì?”
Chiều hôm qua, A Đức gọi điện thoại báo cho ông, rằng gặp chút rắc rối nhỏ, hôm nay mới thể về .
Chú Thọ chỉ dặn dò vài câu, chuyện thằng nhãi A Giang bỏ rơi .
Mãi đến tối xem tivi, ông mới vỡ lẽ chuyện.
A Đức tiêu pha tằn tiện từng đồng, nhưng chỉ cần thằng nhãi mò đến, luôn cố gắng giúp đỡ hết .
“Cái đồ lương tâm, mày còn dám vác mặt đến tìm A Đức ? Xem tao đ.á.n.h gãy chân mày .” Chú Thọ hùng hổ mắng.
Ông chủ tiệm tạp hóa đối diện thấy ồn ào liền chạy sang can ngăn: “Chú Thọ, chú đừng xen ân oán của hai tên đại lục làm gì. Thằng nhãi vô ơn bạc nghĩa, nhưng thằng A Đức cũng chẳng gì . Chú xem tivi ? Nó nhận lời Nhạc Ninh, bám cành cao . Sau nó sẽ Ninh Yến làm đại sư phó. Chú nghĩ nó còn nhớ đến cái lúc ướt như chuột lột, cầu xin chú cho một miếng cơm ăn ?”
Chú Thọ sang ông chủ tiệm tạp hóa, nét mặt thoáng chút buồn bã, : “A Đức là một đứa trẻ ngoan. Cái quán nhỏ tồi tàn của xứng với tài năng của nó, giữ nó chỉ làm phí hoài tài năng. Nó nên đến những nhà hàng sang trọng nhất để làm đại sư phó.”
Ông chủ tiệm tạp hóa thở dài thườn thượt: “Chú ngốc ?”
Chú Thọ thèm đáp lời, ngoắt trừng mắt A Giang, quát lớn: “Cút ngay!”
A Giang lùi vài bước.
Chú Thọ tiếp tục trụng bún, thỉnh thoảng lườm A Giang một cái. Trong lòng ông dâng lên một nỗi chua xót khó tả. Ông là vô phước, hai vợ chồng sống với cả đời mà chẳng lấy một mụn con. Mười năm , vợ ông lâm bệnh qua đời, để ông thui thủi một , lay lắt giữ cái quán bún ế ẩm .
Ông chỉ nghĩ bụng, ngày nào còn sức thì còn làm, đến lúc sức cùng lực kiệt thì sang nhượng quán, tìm một viện dưỡng lão nào đó chờ ngày nhắm mắt xuôi tay.
Vài tháng , một trai trẻ lấy một chữ tiếng Quảng Đông đến xin việc. Không tiếng Quảng Đông thì làm hiểu khách gọi món gì? Làm mà phục vụ? Ông thẳng thừng từ chối.
Một cơn mưa tầm tã trút xuống, A Đức ướt sũng từ đầu đến chân, đôi mắt to tròn ông đầy vẻ đáng thương. Chú Thọ chợt nhớ cảnh ngộ của chính khi từ phương Bắc lưu lạc đến Úc Thành, lúc đó ông cũng chẳng nửa chữ tiếng Quảng Đông. Động lòng trắc ẩn, ông cưu mang A Đức.
Một ông lão cô độc và một trai trẻ tha hương cầu thực nương tựa .
Cũng may mà ông cưu mang đứa trẻ . Đêm hôm đó, ông đột nhiên liệt nửa , chính A Đức cõng ông chạy đến bệnh viện. May mắn , đó chỉ là một cơn tai biến mạch m.á.u não nhẹ.
Ông đứa trẻ tài năng xuất chúng. Ông hết lòng ủng hộ thi, chợ mua nguyên liệu, làm nếm thử các món ăn nấu. Chú Thọ cảm thấy mấy tháng qua là quãng thời gian vui vẻ, hạnh phúc nhất trong suốt mười năm ròng rã của .
Sống chung mấy tháng, chẳng lẽ ông tham lam trói buộc bên đến lúc c.h.ế.t ? Đó là con cái nhà cơ mà. Chỉ cần A Đức còn nhớ đến ông, thỉnh thoảng ghé thăm ông, ông mãn nguyện lắm .
“A Đức!”
Tiếng gọi của A Giang cắt ngang dòng suy nghĩ của ông. Chú Thọ ngẩng đầu lên, thấy Lục Bồi Đức đang xách túi bước tới.
