Thực tế ngoài dự đoán của . Nhạc Ninh những mắc , mà thủ pháp còn thua kém gì .
Cung Bổn vòng quanh con cá ngừ đại dương, chậm rãi quan sát để tìm điểm hạ d.a.o nhất. Sau khi xác định vị trí, hít sâu một , dồn lực cánh tay. Thanh trường d.a.o chuẩn xác cắm phập cá, động tác mượt mà, dứt khoát. Cùng với một tiếng vang trầm đục nhưng sắc lẹm, lưỡi d.a.o xẻ toạc lớp da cá dai ngoảnh.
Anh nương theo cấu trúc xương cá, cẩn thận tách rời phần thịt và xương. Thủ pháp tinh tế, chuẩn xác, mỗi nhát d.a.o đều gãi đúng chỗ ngứa, lãng phí một chút thịt cá nào, bảo đảm bộ xương cá còn nguyên vẹn.
Theo từng nhát cắt sâu hơn, phần thịt bụng mỡ béo ngậy, phần thịt bụng giữa với vân mỡ rõ nét cùng phần thịt đỏ tươi rói dần dần lộ .
Không cần Nhạc Ninh tay phân chia thêm, Cung Bổn chỉ dùng một d.a.o chia gọn gàng phần thịt cá thành những khối lớn.
Nhạc Ninh vỗ tay tán thưởng: “Kỹ năng dùng d.a.o tuyệt quá.”
Nhạc Ninh lấy đĩa đựng một khối thịt bụng mỡ căng mọng và một khối thịt đỏ rực ở phần lưng.
Cung Bổn Thác Dã cũng lấy phần thịt cá cần, cả hai thớt của .
Lúc , Nhạc Ninh vội thái sashimi. Cô cầm lấy những cục bột pha màu khác . Đầu tiên, cô lấy một cục bột màu trắng, nhẹ nhàng xoa nắn, chỉ chốc lát biến thành một viên bi tròn trịa.
Cô dùng một chiếc que tre nhỏ, khéo léo phác họa đôi mắt, chiếc mũi và khuôn miệng lên viên bột. Tiếp đó, cô lấy một cục bột màu hồng nhạt, nặn thành hình bầu d.ụ.c để làm .
Cô cán mỏng một cục bột màu đỏ, cẩn thận bọc quanh phần , dùng ngón tay tỉ mỉ nặn những nếp gấp của bộ Kimono. Từng nếp gấp thưa nhặt đan xen, sống động như thể nếp vải thật đang rủ xuống tự nhiên.
Ở phần cổ áo và ống tay áo, Nhạc Ninh dùng que tre chấm màu thực phẩm vàng, vẽ lên những hoa văn tinh xảo.
“Đây là nặn hình thiếu nữ Nhật Bản ?” Lão Cung Bổn tò mò hỏi.
“Hôm nay ở khách sạn, cháu tình cờ thấy một cô gái mặc Kimono, dáng điệu vô cùng phong tình. Điều đó cho cháu cảm hứng.” Tay Nhạc Ninh vẫn thoăn thoắt ngừng. Cô lấy phần bột màu đen, nặn thành những sợi mảnh, khéo léo búi lên đỉnh đầu bức tượng, dùng que tre tạo nếp tóc, điểm xuyết thêm trâm cài bằng màu thực phẩm, thậm chí còn nặn một bông hoa nhỏ xíu cỡ hạt gạo đính lên búi tóc.
Cuối cùng, cô nặn thêm một đôi bàn tay nhỏ nhắn cho bức tượng.
Một thiếu nữ mặc Kimono sống động như thật hiện mắt . Ánh mắt nàng chan chứa tình ý, dáng điệu thướt tha, khoác bộ Kimono lộng lẫy.
Những mặt tại hiện trường khỏi trầm trồ kinh ngạc.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-400.html.]
Nhạc Ninh lấy một chiếc đĩa sứ đen hình bầu d.ụ.c chuyên dùng đựng sashimi, rải đá bào lên , tạo hình nhấp nhô cao thấp như đồi núi.
Cô lấy những loại rau củ điêu khắc , bắt đầu lắp ráp. Ở vị trí cao nhất, cô dùng củ cải trắng và cà rốt dựng thành một cánh cổng đền thờ. Hành lá, cải trắng, ớt chuông đỏ vàng khi khía hoa và ngâm nước uốn cong mắt, cô sắp xếp theo thứ tự từ cổng đền thờ trải dài xuống . Tới tận cùng, chúng hóa thành những tán cây rực rỡ sắc màu của vùng núi non ngày thu. Cà rốt điêu khắc thành cổng Torii, hai thanh tre nhỏ cắm tăm xỉa răng cắm vững chãi lớp đá bào.
Bức tượng thiếu nữ mặc Kimono đặt ngay giữa cổng Torii và đền thờ.
Nhạc Ninh tiếp tục trải những lát củ cải trắng mỏng như cánh ve từ xuống , thế cho lá tía tô để ngăn cách lớp đá bào và sashimi.
Cô bắt đầu thái sashimi. Cầm thanh d.a.o lá liễu sắc bén, phần thịt cá đỏ tươi thái thành từng lát mỏng, xếp trải dài từ đền thờ xuống, tạo thành hình những bậc thang.
“Bậc thang của đền thờ làm bằng đá ?” Nakajima Masako thắc mắc.
“Ẩm thực Kaiseki chú trọng yếu tố mùa màng. Hiện tại đang là mùa thu, đúng lúc lá phong đỏ rực, con đường núi cũng nhuộm một màu đỏ thắm.” Nhạc Ninh cắt phần tủy xương sống của cá ngừ đại dương, để lộ lớp tủy trong suốt như thạch, đặt rải rác hai bên lối , mô phỏng những chiếc đèn lồng đá đường núi.
Nhạc Ninh băm nhỏ cà rốt, rắc vụn li ti sang hai bên, tựa như những chiếc lá phong đang bay lả tả.
Cô lấy thêm một con cá tráp. Thịt cá tráp thái mỏng tang, xếp thành hình hai con cá chép cẩm thạch bơi lội bên trái xương sống cá. Bên là phần thịt bụng mỡ cá ngừ đại dương thái lát khía hoa mắt.
Món ăn dọn kèm một đĩa nhỏ nước tương hảo hạng và mù tạt tươi mài.
Nhạc Ninh thành đĩa sashimi của , một tác phẩm mang đậm phong cách thuần Nhật. Cô ngẩng đầu , trường lúc im phăng phắc.
Cô sang Cung Bổn Thác Dã. Anh thành từ lâu. Tác phẩm của là cách bày trí sashimi tiêu chuẩn của ẩm thực Kaiseki, dùng lá phong và một đóa hoa cúc tượng trưng cho bốn mùa, điểm xuyết thêm vài cành khô và một chiếc ly sứ. Cách sắp xếp đan xen kỹ xảo của nghệ thuật cắm hoa Ikebana phái Ohara.
Cách bày trí của , nhưng so với tác phẩm của Nhạc Ninh – tự tay điêu khắc cổng đền, nặn tượng , tạo hình cá vàng – thì làm sánh bằng?
Ngay địa bàn của họ, so đấu kỹ xảo và văn hóa của chính họ, còn phát sóng trực tiếp đồng thời ở cả Cảng Thành và Nhật Bản.
Ở Cảng Thành xa xôi, Thái Trí Viễn màn hình, nhả một ngụm khói thuốc, sang với bên cạnh: “Bọn Nhật Bản ngốc thật đúng ?”
“Hôm nay buổi phát sóng trực tiếp đông xem lắm. Lần cô Nhạc làm ẩm thực Trung Hoa, lượng xem chắc chắn còn khủng hơn.” Người đáp: “Đài bên cạnh thấy chương trình “ Bếp Vương Đại Tái ” của chúng hot quá, bọn họ cũng làm theo. bọn họ thèm nghĩ xem, bọn họ đào một Nhạc Ninh thứ hai?”
Thái Trí Viễn đắc ý lớn: “Bọn họ nhiều tiền ném xuống vịnh Victoria cũng chẳng xót, cứ mặc kệ bọn họ. Lần đợi Ninh Ninh về, tổ chức tiệc mừng công thật hoành tráng cho em mới .”
