Kiều Gia Hòa hết cách với vợ: “Bà thích thì bà ăn, cản bà ăn .”
Kiều Khải Minh thấy Nhạc Ninh gắp một miếng cua ngâm, ông : “Ninh Ninh ! Về khẩu vị cho bữa tiệc, dì cả của cháu lớn lên cùng ông bà nội của nó, giống chúng đều là Ninh Ba. Hơn nữa dì cả và dượng cả của cháu ở trong nước kháng chiến bảy tám năm, cháu cứ yên tâm làm món ăn Vân Nam, Quý Châu, Tứ Xuyên, thậm chí là Tây Bắc cho họ, họ đều ăn quen . Có điều dượng cả của cháu năm đó ở Thượng Hải từng ăn một món phổi cá trắm đen, ông thường xuyên nhắc đến, lúc đó Thượng Hải thành hòn đảo cô lập, mà đám Thượng Hải vẫn xa hoa lãng phí thành trào lưu. món ăn đó thể làm ông nhớ mãi, cũng quả thật là ngon. Còn dì cả của cháu, nhớ mãi quên chính là món vịt kho ở một quán vỉa hè tại Trùng Khánh.”
“Vịt hun khói long não ạ?”
“Vịt hun khói long não chắc nó cũng sẽ thích.” Kiều Khải Minh khẽ một tiếng, “ món đó, chỉ là một món vịt kho ở quán vỉa hè, kho trắng, vị thanh đạm.”
“Ông đừng làm khó Ninh Ninh nữa. Ứng Lan ăn món vịt đó, chẳng qua là nhớ thời gian mà thôi.” Bà Kiều .
“ ! Người già , chỉ nhớ chuyện năm xưa.”
Kiều Khải Minh tuổi cao, khỏi nhắc những năm tháng khói lửa.
Nhạc Ninh say sưa, cô ghi nhớ từng địa danh. Diệp Ứng Y cũng bổ sung, năm đó các bậc trưởng bối ở trong nước và Nam Dương, đưa họ sang Mỹ học. Ở Mỹ, ba của Thái Trí Viễn cùng với cả, mợ cả cùng tham gia quân đội Mỹ chống Nhật, chi viện cho cuộc kháng chiến trong nước.
Bà Kiều ngăn ông lão đang lải nhải , : “Ninh Ninh ! Cứ tương đối là . Cứ theo khẩu vị của bá bá và đại mụ mụ cháu mà làm, họ mới là nhân vật chính.”
“ , đúng, cháu là đầu bếp, cháu quyết định. Chủ yếu vẫn là Mạc bá bá và đại mụ mụ của cháu.”
“Vâng, cháu về sẽ soạn thực đơn , đến lúc đó còn nhờ xem giúp ạ.”
Bàn xong chuyện , Kiều Khải Minh hỏi Diệp Ứng Y: “Ứng Y, vẫn giải quyết xong ?”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-251.html.]
“Đau đầu lắm ạ! Nguyên vật liệu tăng giá, các nhà cung cấp thượng nguồn đang tích trữ hàng, những nhà máy đó thiếu nguyên liệu nghiêm trọng. Hơn nữa gần như tất cả khách hàng đều đang điều chỉnh giá. Vừa con đang trao đổi với nhà cung cấp ở Ý, họ kiên quyết tăng giá 5%, bao gồm cả những đơn hàng đặt. Hàng hóa thiếu hụt thật sự ghê gớm.”
“Mười năm đình lạm , nội nhiệt tích tụ, bệnh ác khó tiêu. Khủng hoảng dầu mỏ dẫn đến hàng hóa cơ bản tăng giá, lan đến giá cả hàng hóa hàng ngày, ngành bán lẻ bách hóa chắc chắn sẽ ảnh hưởng. Ta bàn với dượng cả của con, chúng cho rằng đây chỉ là bắt đầu, còn chịu đựng mấy năm nữa.” Kiều Khải Minh , “Chờ dì cả, dượng cả và cả của con qua đây, chúng sẽ bàn .”
“Con đạo lý . nguồn cung khan hiếm, khó tránh khỏi trong lòng nóng nảy.” Diệp Ứng Y đau đầu.
Kiều Gia Hòa gắp cho vợ một miếng thịt cá: “Ăn cá , bồi bổ nguyên khí.”
“Quân Hiền, quạt của con chắc là bán chạy nhỉ?” Kiều Khải Minh hỏi.
“Cung đủ cầu. Cũng là may mắn mua xưởng quạt , nếu cũng giống như bên , phía Đức vì nguyên vật liệu tăng giá, TV và tủ lạnh giao hàng . Kinh doanh đại lý, hai tháng nay, đơn hàng mà hàng. May mắn là, xưởng quạt điện , lúc đó chính là hàng hóa tồn đọng, vật liệu tồn đọng, dẫn đến chuỗi tài chính đứt gãy. Bây giờ tình thế đảo ngược, hàng tồn kho, kiểm kê một chút, may mắn là tương đối mới, liền xuất sang thị trường Âu Mỹ và Đông Nam Á, lô hàng cũ thì giao cho Lý Quốc Cường ở trong nước.” Kiều Quân Hiền nghiêng đầu Nhạc Ninh, “Em còn nhớ ?”
“Nhớ chứ, công nhân đường sắt gặp ở Tây An?”
“ , lúc đầu lấy một lô radio về, bán hết nhanh, nhưng cách làm chính quy như con cho là rủi ro. Con tìm bên chiêu thương của Bằng Thành, liên lạc với một công ty xuất nhập khẩu, để họ hợp tác lâu dài, giao hết những mẫu cũ đó cho . Hơn 3000 chiếc quạt máy. Anh lấy từng lô một. Anh mang tiền đến Bằng Thành, ăn mặc như ăn xin, vác một cái bao tải vá chằng chịt, giao một bao tiền cho công ty xuất nhập khẩu. Số tiền đủ để xây nhà xưởng ở Bằng Thành, thậm chí còn dư dả cho việc khai trương hoạt động.”
Khủng hoảng kinh tế chính là như , trong nguy cơ.
Một bữa cơm trôi qua, Nhạc Ninh đủ loại phân tích, cảm giác như đang tham gia một diễn đàn kinh tế tài chính.
Nhạc Ninh nhét một cuộn băng video máy , màn hình TV xuất hiện một đoạn hình ảnh.
Bài báo , ba mươi năm ngày thành lập nước, đặc biệt là gần mười năm qua, những thương hiệu lâu đời như Phúc Vận Lâu xuất hiện tình trạng thiếu hụt nhân tài, nhiều kỹ nghệ còn truyền thừa. Ông Nhạc Bảo Hoa, từ Phúc Vận Lâu, tình trạng khó khăn của Phúc Vận Lâu, chủ động đề nghị giúp đỡ Phúc Vận Lâu đào tạo đầu bếp.
Người dẫn chương trình đặt tờ báo xuống : “Từ tờ báo thể , những đầu bếp mà Bảo Hoa Lâu mời đến, thực chất là những học trò đến từ Phúc Vận Lâu để đào tạo. Chúng hãy một chút phỏng vấn đường phố Việt Thành.”
