Cô bước đến một món ăn: “Món gắp tơi tả , dùng đĩa to thế hợp lý, tốn diện tích khó gắp. Vậy chúng nên làm thế nào?”
“Đổi đĩa nhỏ ạ.” Một nhân viên phục vụ mới đến lên tiếng.
“, kịp thời đổi sang đĩa nhỏ.” Nhạc Ninh cầm tách lên, “Nước bên trong chỉ còn một ngụm, điều chứng tỏ cái gì?”
“Chưa kịp thời châm thêm nước ạ.”
“Không sai.” Nhạc Ninh sang với A Trân, “Chị Trân, về cơ bản là mấy điểm lớn đó, còn chi tiết nhỏ thì ? Chị xem bên ba chiếc đĩa cùng kiểu dáng đặt cạnh , thuận mắt cho lắm. Nhân viên phục vụ cách sắp xếp xen kẽ, đồng thời thợ sắp xếp món khi món cũng nhớ dùng đĩa khác . Tất nhiên, những chi tiết nhỏ nhặt , chúng cứ làm phần dịch vụ cơ bản .”
“Biết thì .” A Trân ngẫm nghĩ một lát , “Ninh Ninh, em bảo làm tửu lầu chuyên phục vụ tiệc thương gia cho giới nhà giàu. Khoan bàn đến chuyện Bảo Hoa Lâu của chúng ở vị trí , giới nhà giàu đến đây chỉ vì hợp khẩu vị, chứ nếu thực sự đãi tiệc thì vẫn đủ tầm. với những yêu cầu hiện tại của em, chị tin là chỉ cần đủ , chúng chắc chắn làm . Có điều, tiệc thương gia kiểu đó chị cũng tìm hiểu qua , cộng thêm mấy chương trình truyền hình của Ngự Long Hiên dạo gần đây, em xem là Cảng Thành bây giờ chuộng kiểu gì. Nhân viên phục vụ phòng bao của họ, cô nào cô nấy như thi Hoa hậu Cảng Thành .”
A Trân đưa tay làm điệu bộ ngực, bắt chước tư thế cúi chào của : “Cúc áo thì hở đến tận đây, cúi xuống là khách rõ mồn một hai quả gò bồng đảo.”
Chị liếc sang hai bên, ưỡn n.g.ự.c ngẩng cao đầu cho Nhạc Ninh xem: “Ninh Ninh, chị thèm đến chuyện cái mặt so với , cứ cái 'sân bay' của chị , lấy gì mà đọ với ?”
Cả phòng suýt nữa thì sặc sụa.
Họ nhận Nhạc Ninh - ngày thường đùa - lúc hề hé môi, lập tức thu nụ . Đôi mắt sắc sảo của Nhạc Ninh quét một vòng quanh phòng: “Tôi bao nhiêu ? Tôi bao giờ ý định so sánh với Ngự Long Hiên, dù là nhà hàng cao cấp bình dân của . Chúng bán thức ăn, bán dịch vụ, bán nụ niềm nở, nhưng tuyệt đối bán nhan sắc. Tại thiết kế đồng phục cho nhân viên phục vụ màu xám nhạt, hơn nữa bất kể nam nữ đều mặc quần dài? Chính là để xóa bỏ sự khác biệt giới tính. Dịch vụ nhất là khi khách hàng nhớ nổi khuôn mặt bạn, nhưng họ cảm thấy vô cùng thoải mái, họ cảm thấy tôn trọng. Tôi cần các so đo với bên ngoài, những việc họ làm, chúng thể làm, chúng chỉ làm những việc chúng thể làm.”
“Chị .” A Trân cúi đầu đáp.
“Chúng bàn về món ăn.” Nhạc Ninh phát đũa cho từng đầu bếp và học việc, “Chú A Minh, chú phân tích thử xem.”
A Minh xoay bàn xoay, đưa món ăn còn thừa nhiều nhất đến mặt , gắp một cọng cải ngồng Quảng Đông lên: “Hỏa hậu tới, sống.”
Một đầu bếp lập tức bước , cũng nếm thử một cọng rau: “ , sẽ rút kinh nghiệm.”
A Minh đây là đồ nhỏ nhất, thời gian ông nội chỉ dạy cũng ít nhất. Trước các sư ở đó, chú chỉ chuyên tâm làm cơm niêu nên mấy nổi bật. Mấy ngày nay ba họ Nhạc Ninh ép dẫn dắt học việc, quản lý nhà bếp. Mới bao lâu mà dáng hình .
“Ninh Ninh, hai nhà họ Kiều tới.” Nhân viên lễ tân nhà chạy lên báo.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://www.otruyen.vn/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-216.html.]
“Chị bảo đợi một lát, chúng sắp xong .” Nhạc Ninh .
Đợi A Minh dẫn dắt trong bếp phân tích xong, Nhạc Ninh tổng kết: “Đi tuần tra bàn ăn bữa ăn là để ngừng đúc kết và cải thiện, làm đúng ở , chỗ nào còn thiếu sót, từ đó chuẩn cho một khởi đầu hơn ngày mai.”
Nhạc Ninh cúi : “Mọi vất vả , tan làm về nhà chú ý an nhé.”
“Chào cô Nhạc!”
“Tạm biệt Ninh Ninh!”
Nhạc Ninh đưa tay mời cửa, cô là cuối cùng bước khỏi phòng bao, xuống lầu.
Kiều Quân Hiền thấy cô liền dậy, Nhạc Ninh hỏi: “Muộn thế còn tới?”
“Anh mới từ Bằng Thành về, bốn ngày, vài chuyện bàn bạc với em.” Kiều Quân Hiền mỉm , “Còn nữa, mấy thứ em nhờ gửi hết . Ngoài để địa chỉ văn phòng xúc tiến đầu tư ở Bằng Thành trong bưu kiện, bảo họ gửi thư phản hồi về đó, mang về cho em đây.”
Lần Nhạc Ninh thư báo bình an cho làng Tiểu Dương Câu, khi hỏi thăm mới gửi thư từ Cảng Thành về nội địa mất nhiều ngày, nhưng gửi từ Bằng Thành hoặc Việt Thành thì nhanh hơn hẳn.
Hơn nữa, thư từ Tiểu Dương Câu gửi , nếu gửi đến Bằng Thành thì cước phí rẻ, còn gửi thẳng đến Cảng Thành thì cước phí đội lên gấp mười mấy , kể thể thức thư từ đối với họ cũng dễ dàng hơn.
Việc Kiều Quân Hiền thiết lập nhà máy ở Bằng Thành đang tiến hành, thường xuyên qua đó nên Nhạc Ninh nhờ mang thư sang Bằng Thành gửi. Lần Nhạc Ninh mua khá nhiều vải vóc, quần áo và thực phẩm dễ bảo quản, nhờ Kiều Quân Hiền mang qua đó gửi luôn.
“Anh ăn gì? Em làm cho . Vừa ăn chuyện nhé?” Nhạc Ninh hỏi.
“Đơn giản thôi, nấu bát mì ?”
“Đơn giản hơn nữa nhé, em nấu mì ăn liền cho .” Nhạc Ninh .
Nghe đến mì ăn liền, cả Kiều Quân Hiền đều . Chính bảo đơn giản tiện đòi hỏi gì thêm, đành theo Nhạc Ninh bếp.
Anh bên cạnh, Nhạc Ninh quả thực lấy một gói mì ăn liền, bóc , ngâm nước nóng.
Kiều Quân Hiền lên tiếng: “Để tự làm nhé?”
